標題:
[中式食譜]
肚包雞
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-8-5 03:14 AM
標題:
肚包雞
公仔箱論壇6 N0 h( D& Z. ]
. {& _" M6 c* r1 o4 E0 k# S
主料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o+ E$ q0 Y2 w
5 J1 H' x) \9 w2 S, g$ f- Itvb now,tvbnow,bttvb
豬肚、仔雞。
0 J4 |3 J! i# c2 ftvb now,tvbnow,bttvb
6 N9 e& y/ R9 U6 i$ H4 F
配料：
+ c) O: t! U6 H: v$ i* {9 u% k7 h0 h; x
% l; _" ^0 Y+ x' V/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白胡椒粒、水發黃豆。
5.39.217.767 u( f& g! ?0 E- X2 C
9 V2 y: h# F8 w2 i+ j+ d+ @
調料：
tvb now,tvbnow,bttvb" o4 S$ i) _" Z
a- d1 }. v! c/ l' R/ J4 V+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。
; D& O% n, Z- D5.39.217.76
! H1 ]4 g' o/ C3 j( k$ |2 ]$ K# M5 y
) Q" W. `( j! D+ k/ j) f) U# s! N' Utvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb# K( ]! h7 \9 K3 W; G
做法：
公仔箱論壇+ |8 ^% t. ^; ]1 ~# D# Q
/ @1 Y& J2 V* ~( ?9 i' |. F; W3 Z4 I8 x
1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；
; E, ]% g/ }' ?% G公仔箱論壇
, ` e! b j$ L: N* w7 z2 }4 {公仔箱論壇
$ u$ X% Z. R2 ~# _( e9 k
5 _) T7 J) l, k4 b I8 z
2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。
% g ~4 y @8 w6 o3 Ptvb now,tvbnow,bttvb
8 m+ D, b2 i) X6 v8 ?6 qtvb now,tvbnow,bttvb
% I* S) N) {6 w& b* c1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76; h6 O' H, k4 J$ }4 M0 v- f1 {
3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。
1 B) T5 e" W9 h) d% v公仔箱論壇
9 o$ g# P- a2 Q5 a1 atvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [0 L# t& w& s( D
3 A/ j; p! @7 K6 x
4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。
2 y& N" X' O' ^' l w" jtvb now,tvbnow,bttvb
5 M; s, }- s/ F3 v3 q5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇6 N0 h( D& Z. ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [0 L# t& w& s( D