標題:
[中式食譜]
肚包雞
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-8-5 03:14 AM
標題:
肚包雞
7 t. O9 F1 b' z& {0 U% Z6 G4 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I& c# }( r S2 H! J1 v7 n
主料：
9 |5 t4 |$ @; P% Y" p% \, u( ]5.39.217.76
5 B8 n* K* `! w0 d" T/ g
豬肚、仔雞。
公仔箱論壇4 v, J+ c) b- q0 J) t r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h" J" i6 J$ r3 l4 ~( \7 a
配料：
. i* U1 x# y& M2 x9 htvb now,tvbnow,bttvb
7 |' S2 C# S1 x4 j1 V" _, K" d5 ?( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白胡椒粒、水發黃豆。
. |6 _4 ^- h. t- Y
tvb now,tvbnow,bttvb0 w$ u+ v) E) _' A4 Q& n- S4 S. b9 M
調料：
公仔箱論壇/ K2 k$ O: h p! A9 x
% V8 e( u# r1 V. [( h5 D. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。
tvb now,tvbnow,bttvb4 }; h" ~1 T# l, t
2 Z) L' n- a! [% q, y6 R% Q
' T) p7 p4 U) }5 |tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇" Q5 O% o" v+ J1 M
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l/ v ]( z! K8 Y( A: F3 H
2 e7 @: |) p3 k公仔箱論壇
1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；
- u8 u4 P2 r/ e& F* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Y9 z- K ~& t, o" T- j: m- ttvb now,tvbnow,bttvb
' V; X3 K Z8 c2 g# O; O7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [8 S8 U2 j! a. Z0 A% a! h5.39.217.76
2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。
tvb now,tvbnow,bttvb( ]6 c2 V* N0 p7 d# @& r5 Q2 c
5.39.217.76) I' O3 V m s {+ ?% F. I
. n* I; w- i2 s' [! {8 u5 J" ^
. P8 ^3 s s8 q# Q7 G# _3 S
3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。
tvb now,tvbnow,bttvb9 D) l3 j6 Y9 _9 |! J* H! }4 u8 z
. S4 V2 d+ Z* N- ?tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb, a5 e% T0 }" d
: X/ u0 P; R- p: X. L# Z
4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。
公仔箱論壇! o3 g# F4 |. [; R
6 Y# y! y9 y# {! G- L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
7 t. O9 F1 b' z& {0 U% Z6 G4 M
tvb now,tvbnow,bttvb, a5 e% T0 }" d