標題: [中式食譜] 雜菌焗海鮮 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-3-28 03:11 PM     標題: 雜菌焗海鮮

材料： 法國大蘑菇2個
$ z- `6 D0 i8 e) O8 A6 D8 ltvb now,tvbnow,bttvb日本舞茸75克' \1 C. r% X$ d
本菇20克" b1 u& X4 ~* c& _& w
銀鱈魚3片6 Y% z$ P$ y7 z  [8 G
海中蝦3隻公仔箱論壇; [# K# [6 C' c& [
溫室豆苗10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }: q1 A' {0 b! i8 F
細香蔥少許tvb now,tvbnow,bttvb. R! J& Z, `$ S, ^
香葉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 Z! L( x. i2 T
麵豉1湯匙
2 M# q. K& e. m. p, Mtvb now,tvbnow,bttvb忌廉1湯匙
  ]0 }- W6 b' ]- a. E& F2 ^芝士20克
# H( P$ r; g( Y: S5 P牛油少許
, y1 H0 J3 _- t7 d; Y/ A3 i, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒少許3 |6 O8 v5 m7 X8 R
胡椒、海鹽調味 5.39.217.76$ c2 m4 m' F2 W/ j! V5 a: L( q* h
公仔箱論壇6 J  ^' I: W- u7 x* }+ M
製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。tvb now,tvbnow,bttvb; G/ A$ j$ D8 A
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。. d, T/ @! f; D
3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。

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