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標題: 美容養顏的飲食選擇 - 酸香蓮藕片 [打印本頁]

作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 07:57 AM     標題: 美容養顏的飲食選擇 - 酸香蓮藕片

烈豔豔的陽光,曬在柏油路上,每個人都像在蒸籠裡一樣,被悶烤得心浮氣燥,連出門吃飯都變成一件痛苦的事了,在這個時候,大概只有涼爽的涼拌菜餚能夠拯救你的胃,讓你恢復打拼的元氣了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \+ F. O0 i3 b: J
  在這裡,為你準備了清爽解膩的涼拌菜餚,無論什麼時候,只要品嚐一口,保證可以讓你酷熱盡消。有了這些涼拌好味,就可以讓你的夏天生活遠離酷熱,清爽享受夏日好味。 + D- T$ O& ]7 u1 C

8 m" k3 H6 P4 r+ s5.39.217.76涼拌是將單一食材或是多種食材混合,並添加調味料後食用的方法,大多以冷涼的溫度呈現。最常出現在筵席的前菜,或是下飯配酒時的小菜。涼拌時可以使用單一種食材,或是搭配數種不同食材均可。基本上,食材都要經過切工處理,改以較小塊或是加大表面面積,像是將材料切成片、絲、丁、條狀,調味的香辛料則切成末、斜片等,在混合材料及調味料時,就能更快均勻入味。
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涼拌菜最好現做現吃,這樣的話,才能吃到新鮮食材與醬料的完美搭配。如果實在沒有時間每天製作涼拌菜,那麼可以先將所有食材調理好,用保鮮盒盛裝起來,放到冰箱中冷藏,每天只要取出適當的份量,再加入調味料拌勻,這樣的話,就能保存約一個星期。如果已經將調味料拌入的話,那麼也可採用每次取少許份量出來的方法,不過這個時候,做好的涼拌菜也大約只能保存二至三天。另外如果不是現做的涼拌菜,風味品嚐起來可能不是那麼好,這時只要擠入少許檸檬汁,就能為涼拌菜創造出新的風味,是個不錯的方法。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z/ U% B7 R$ `$ ^  F
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( S3 e, S% [. P3 c; y公仔箱論壇' w1 O' [' Y% e7 g* b7 Z- Z
材料
& K" Z2 K2 @: w5 l. m公仔箱論壇蓮藕 1/2斤tvb now,tvbnow,bttvb6 A4 s' g0 l7 X' Z. W/ D
柳橙 1個
3 e7 `9 k' t1 Z0 t/ _; y- x! E: O3 S/ i7 q檸檬 1個
/ G" `! |+ V2 G- Z- a- `0 O( f" g調味料公仔箱論壇  ?: n3 q% N2 Q& R. U
糖 2大匙3 t" g$ H# s4 ?, l% l6 V/ G5 q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q3 F, Q2 I* Z( d( y5 K
作法6 W: F; T* O) l' |) D4 Q
1 蓮藕洗淨去皮,切成厚約0.2~0.3㎜的薄片,用熱水汆燙15分鐘,至蓮藕片熟透,即可取出待涼備用。公仔箱論壇; U1 P  [) B! y. A7 A
2 柳橙、檸檬洗淨,分別切半後,再切成厚約0.2㎜的薄片備用。
( k" `, R. F8 N/ otvb now,tvbnow,bttvb3 將所有材料與糖一起拌均勻入味後,即可盛盤上桌食用。公仔箱論壇6 w1 E$ O; V3 e
備註 此道菜可當作前菜或點心食用,既開胃又清涼消暑。
9 E: M. q1 G% r! G公仔箱論壇
' |$ ^+ k3 Y1 `( |+ ~[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-28 07:58 AM 編輯 ]
作者: ktcosd9    時間: 2007-3-28 11:54 AM

gfhfg
作者: ktcosd9    時間: 2007-3-28 11:55 AM

bfcgb
作者: kennyfox    時間: 2007-3-28 12:47 PM

thanks for share
作者: sophiachew    時間: 2007-4-1 02:46 AM

多谢分享
作者: mobilinmobi    時間: 2007-4-1 04:01 PM

谢谢
作者: shirleyh    時間: 2007-4-7 04:14 PM

thank you
作者: dudu03010    時間: 2007-4-7 05:23 PM

nice!!:-"
作者: saiwa    時間: 2007-4-8 06:19 AM

orange and lime??? sounds... ???
作者: sophiachew    時間: 2007-4-8 06:43 AM

thank you
作者: HKTIU    時間: 2007-10-9 02:32 PM

thanks:onion18:




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