標題: [西式食譜] 葵花籽甘笋醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-31 04:41 PM     標題: 葵花籽甘笋醬

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材料
( y$ `2 l0 [% X  A# _! ~葵花籽 250克、甘笋 1根（切碎）、番茄乾 8片、水 250毫升、芫荽碎 2湯匙、檸檬汁 1湯匙、蒜肉 1粒（切茸）、海鹽 1/2茶匙、紫菊苣 8片公仔箱論壇/ P. U' S# v2 O; I! y$ D% C" H
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做法
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2.將葵花籽、番茄乾、甘笋及水放入攪拌器攪成糊狀。( Q9 g' ~9 R3 m. o/ T* a
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3.將（ 2）倒入大碗，加入其餘材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ L& m' k8 Q0 ^. @4 X/ m- e8 C
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4.將菊苣葉修剪成小兜形，放入 1 1/2湯匙（ 3），加上裝飾便成。
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有機番茄乾很貴，如已有風乾機可自製，買有機番茄切片，加少許蜜糖風乾 2日便可。- T1 X4 L3 {# @

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