標題:
[西式食譜]
日式照燒雜菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-31 04:40 PM
標題:
日式照燒雜菜
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t; T7 w8 ~8 O3 n! Y1 i; p, O
芽菜/紅甜椒/四季豆/西蘭花/菠蘿各 250克、冬菇/甘笋/西芹各 190克
& [, {, G; f. i+ f( H5 f
4 Q& p; x! i2 K I
; w* x6 l, g% B! B/ K
醃料
& e- R( f, n9 x0 w% |
豉油/麻油各 3湯匙、蔗糖 2湯匙、檸檬汁 1 1/2湯匙、紅洋葱碎 1湯匙、蒜肉 3粒（切茸）、薑茸 1茶匙、海鹽 1/2茶匙、仙人掌糖漿 1湯匙、黑胡椒少許
0 G1 Z1 m; I. W @6 C- U% j
: w$ o6 ^/ `" x' V8 @2 t8 P9 _
$ m! j& Z5 w/ i+ ?0 T+ A1 g
4 y8 d& ^0 G8 S$ d公仔箱論壇
做法
5.39.217.76" n; B: D. p/ S6 Z m
1.冬菇以凍水浸軟後切絲，甘笋亦切絲；紅甜椒、西芹及菠蘿分別切粒；四季豆直切成兩邊；西蘭花切細朵後，與芽菜拌勻。
公仔箱論壇, Q$ U0 X+ b$ E* Z* i- I* S8 Y
# P( w a4 Y7 f: `# Y. k, {5.39.217.76
2.將醃料放入攪拌機攪成醬，加入菠蘿拌勻，放入風乾機以華氏 115度風乾 1小時。
0 ^4 [; u4 N; ^( D/ |) Gtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb( Q- b- J# X0 F% c4 _4 v" K
3.將（ 2）拌入（ 1），徹底拌勻後放入風乾機，用同樣華氏 115度風乾 1小時便成。
5 d9 y. I; Z% N) A/ ^1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 f0 A; i+ r q7 b公仔箱論壇
+ I h1 _( ^2 s( R1 m- s公仔箱論壇
1 X# r* ?3 g9 V) x7 W
# _! `( p/ |2 d6 ?3 M p
4 n, T% ]% _( p& t" c/ n
# @; J' B4 j' k/ V% X7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇: @/ {, i( H7 g) f7 u# {7 ?
貼士
5 j1 Z7 H# U/ ?/ U) O/ h
風乾期間要不時拿出來拌勻，以免表面風乾成硬塊，裏面卻仍然出水。
tvb now,tvbnow,bttvb! C7 D: B# z9 ~' } w! y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
$ m! j& Z5 w/ i+ ?0 T+ A1 g
# _! `( p/ |2 d6 ?3 M p