標題:
[西式食譜]
日式照燒雜菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-31 04:40 PM
標題:
日式照燒雜菜
材料
# ^0 f& U) Q! Q5 ]8 Y1 S
芽菜/紅甜椒/四季豆/西蘭花/菠蘿各 250克、冬菇/甘笋/西芹各 190克
9 s1 }- l. i- C, n; u7 R. H
tvb now,tvbnow,bttvb2 [8 S! j6 I% U) L
- H% V8 X2 f' q- \1 N5 T' N
醃料
! n) } v" `* m* |2 T5 n2 n" x, O
豉油/麻油各 3湯匙、蔗糖 2湯匙、檸檬汁 1 1/2湯匙、紅洋葱碎 1湯匙、蒜肉 3粒（切茸）、薑茸 1茶匙、海鹽 1/2茶匙、仙人掌糖漿 1湯匙、黑胡椒少許
9 f- m& o. N, r. V- C0 M7 O公仔箱論壇
E# y- x) s, b$ C, i2 ]
A/ w& M9 Q6 I6 G# \* `( W
/ m C+ }1 d0 z! x3 b2 f1 a( K/ B
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `7 q7 P" f& X/ ^# Y
1.冬菇以凍水浸軟後切絲，甘笋亦切絲；紅甜椒、西芹及菠蘿分別切粒；四季豆直切成兩邊；西蘭花切細朵後，與芽菜拌勻。
, [ I1 P: X) e6 F2 L/ t; q2 m# S: R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t3 ~1 y$ \$ m5 ]! E9 S$ C( B, i
2.將醃料放入攪拌機攪成醬，加入菠蘿拌勻，放入風乾機以華氏 115度風乾 1小時。
tvb now,tvbnow,bttvb+ T% T$ x, E( z# d; Y2 _+ n2 _2 E
公仔箱論壇- | ^$ L N" @' J% L7 `
3.將（ 2）拌入（ 1），徹底拌勻後放入風乾機，用同樣華氏 115度風乾 1小時便成。
0 a* U7 s; B* C2 H$ n9 X' C% z* [% {
tvb now,tvbnow,bttvb/ H: j0 Y& @$ Z$ B9 E
: r8 }" s/ }7 Y7 O
5 C+ D! p% Q( ]5 U, V ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s" k( m \& P% Y4 R0 a: a1 B8 Y0 I
5.39.217.761 O$ B2 d. v( b# S4 D) u# I' E+ P
& s2 y7 H+ Z3 {) M: L9 c4 s) d
公仔箱論壇" i7 C1 s0 n( ?. S
貼士
公仔箱論壇$ b2 p& n+ @# a5 a3 d
風乾期間要不時拿出來拌勻，以免表面風乾成硬塊，裏面卻仍然出水。
, K- y, v4 n1 i% J# e4 Y9 z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s" k( m \& P% Y4 R0 a: a1 B8 Y0 I
& s2 y7 H+ Z3 {) M: L9 c4 s) d