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標題: [西式食譜] 咖啡啤酒燴牛尾 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-7-30 01:42 PM     標題: 咖啡啤酒燴牛尾


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; U& {/ m) c: _9 i" n! _公仔箱論壇材料
) G4 h' K9 I/ p) e: A$ etvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 125毫升、牛尾 900克、鹽/胡椒粉各少許、洋葱 1個(切粒)、京葱 1條(切絲)、蒜頭 6粒(切片)、番茄醬 1小罐( 170克)、加拿大咖啡啤酒 2支( 682毫升)、牛肉濃湯 500毫升 公仔箱論壇) v, ~; P/ l: ~
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% S" F" n' ]+ b( {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb5 W% F6 a8 a. }0 @
1.將橄欖油倒入鍋內,開大火加熱,加牛尾、胡椒粉及鹽,見牛尾煎至金黃色後盛起放入碗內。tvb now,tvbnow,bttvb+ G+ M" r& D7 r  \% G% ?! s

4 j9 h% g; h# X* K. q4 ^" t$ Ftvb now,tvbnow,bttvb2.原鍋加洋葱炒至金黃色,加京葱絲及蒜片炒勻,再下番茄醬炒 3分鐘。
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+ O7 u! L2 \, `/ U公仔箱論壇3.將牛尾回鍋,加啤酒及牛肉濃湯,煮至滾起後冚蓋轉細火燜 3小時至牛尾軟身即可。 5.39.217.76- j3 v9 Z5 @8 Z2 }2 M  z
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4 `  I5 o1 q# r+ p' x" |9 R  atvb now,tvbnow,bttvb貼士
. f- s  Q% K) k6 ?& K$ r9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如買不到咖啡啤酒,可用黑啤代替。
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作者: ding-ding    時間: 2009-8-4 11:57 PM

tast not bad... let me try it ... thank you




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