標題: [西式食譜] 咖啡啤酒燴牛尾 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-30 01:42 PM     標題: 咖啡啤酒燴牛尾

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材料
, Z3 @% i3 ~. U% b橄欖油 125毫升、牛尾 900克、鹽/胡椒粉各少許、洋葱 1個（切粒）、京葱 1條（切絲）、蒜頭 6粒（切片）、番茄醬 1小罐（ 170克）、加拿大咖啡啤酒 2支（ 682毫升）、牛肉濃湯 500毫升
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1.將橄欖油倒入鍋內，開大火加熱，加牛尾、胡椒粉及鹽，見牛尾煎至金黃色後盛起放入碗內。
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2.原鍋加洋葱炒至金黃色，加京葱絲及蒜片炒勻，再下番茄醬炒 3分鐘。
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- K. p+ f% p+ m. r1 g5.39.217.76貼士
: R! x; r& W7 A* T/ H) G) K9 i# w/ ctvb now,tvbnow,bttvb如買不到咖啡啤酒，可用黑啤代替。2 g1 I8 f% h+ |' Z  W3 X

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作者: ding-ding    時間: 2009-8-4 11:57 PM

tast not bad... let me try it ... thank you

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