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標題: [中式食譜] 豬尾骨溫室冬瓜湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-7-29 01:42 PM     標題: 豬尾骨溫室冬瓜湯

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- Y. _# G! x: x9 etvb now,tvbnow,bttvb材料, p6 A! u4 N3 c! c- W; ~5 a
豬尾骨 480克、溫室冬瓜 1個、白湘蓮/百合/淮山各 30克、海玉竹/薏仁各 40克、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、水 2 1/2公升、鹽適量
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" N6 ^+ Z* }; aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) L: l* l) F3 K3 O, ~' |: g  H
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1.陳皮浸軟,去瓤。tvb now,tvbnow,bttvb% H$ N1 K. ]8 n: \5 Z7 K

# {! F3 ~: w' m4 S) ]9 S' t. etvb now,tvbnow,bttvb2.將洗淨的豬尾骨放入大煲水中,用大火汆水,然後冲水。
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- W4 |$ P  q8 N. Q$ [3.溫室冬瓜用百潔布刷去外皮的白灰,洗淨後連皮及核切大件。tvb now,tvbnow,bttvb+ o5 M) ^3 ~5 r1 x- i
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4.將陳皮、蜜棗、白湘蓮、百合、海玉竹、薏仁、淮山放入煲加水,開大火煲滾,加入豬尾骨及冬瓜,再冚蓋煲滾後轉慢火煲2小時,加鹽調味便可。
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