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標題: [中式食譜] 香煎豬板根 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-7-29 01:39 PM     標題: 香煎豬板根


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材料
/ Y1 W1 ?) `, T5 |# i5.39.217.76豬板根 160克、美國鮮蘆笋 120克(切段)、橄欖油少許、味椒鹽 2茶匙蘸汁料:芥末醬 2湯匙、蜜糖 2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 `8 M+ c; K3 k1 X
1.洗淨的豬板根切成長方形小塊,加味椒鹽醃 1小時。
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2.洗淨的蘆笋切段;將芥末醬與蜜糖拌勻成蘸汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y( H9 A8 n: n
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3.將蘆笋放入豬板根內捲好,用牙籤穿起。
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4.燒熱鑊,加少許橄欖油將卷物慢火煎約 3分鐘,冚蓋焗 1分鐘,開蓋再煎 1分鐘便可上碟,淋上芥末蜜糖汁便成。1 j" x  W: c9 K! {6 C

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) P3 p% O8 Q2 i. b9 W) R因為有牙籤插着,要冚蓋才可令肉卷任何位置也全熟。
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