標題:
[西式食譜]
果香咖喱蝦（ 4人份量）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-28 01:32 PM
標題:
果香咖喱蝦（ 4人份量）
# `& O+ }4 F ~7 {2 e0 _5.39.217.76
3 D* \5 q& F% I7 {2 C( ?' k; n公仔箱論壇
材料
公仔箱論壇6 Q7 o0 { v* y) P
中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙
+ c& ^& w! ^5 {( G4 ^
# x$ T1 A; J5 b6 N7 }5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p i4 J$ O: M, F/ f# o5 Z6 i
調味料
+ h; y/ G6 t2 I! ^" r8 S2 S; ]- x
鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙
5.39.217.769 K7 g7 U) u- C
公仔箱論壇! B5 ?1 _9 N6 N+ `! F7 o
& G1 m, h" ~* X0 W2 M
公仔箱論壇8 ]8 L5 T: W$ X1 C" `8 t- S- s" Q
5.39.217.768 Q! H' M4 y$ K2 T" o/ _
做法
; P7 k% k* b7 M% e7 S
1.將芒果切半去核，去皮後切塊；蜜瓜切塊。
+ D# v% X0 h! K3 y# \0 Q* f5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb4 p/ I6 i) \# x2 f# a0 w
2.蝦仁洗淨抹乾，加生粉撈勻。
+ s) O, O5 K& b0 p4 k# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D8 Z6 k$ e( ^. m" U+ F( x
3.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油，爆香乾葱茸及咖喱粉，然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。
& ^% l4 }& c1 C- m! a6 e! O
公仔箱論壇) z/ K( ~ p% D& {" T% Y' [* W
4.然後放入蝦仁煮至滾起，加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。
8 |+ N; S/ {1 J0 W& I: V7 E) R+ w
9 c$ W6 U& u. _) o3 a; h
3 r2 S6 K: j8 w; t! d e) e
8 i3 L+ r( S2 r# c- u公仔箱論壇
+ i8 ?0 s1 n- W: v! H6 O
公仔箱論壇! h( A! s* `# u! Y
貼士
5.39.217.761 w3 j8 f. V7 X" a* H' M, Y
煮生果不宜用猛火煮及煮太耐，放入生果後炒勻就要熄火，否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間，生果不夠熱騰騰，可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘，浸至熱暖才炒即可。
9 m; C0 _9 `: f" W& Z6 z! R公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇8 ]8 L5 T: W$ X1 C" `8 t- S- s" Q
+ i8 ?0 s1 n- W: v! H6 O