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標題: [西式食譜] 果香咖喱蝦( 4人份量) [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-7-28 01:32 PM     標題: 果香咖喱蝦( 4人份量)


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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 J8 b* m8 ?4 g8 ~+ S& H2 x. N' L
中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b3 ?  Z. J8 Q! U: O' u& E5 H
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  g7 ?+ Q2 J6 d) F$ Y6 |tvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇& [+ \9 b9 P+ a
鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F1 h7 ]+ n, _8 S. [& {* X
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C1 e( ~) @2 Y0 r! r$ Q
1.將芒果切半去核,去皮後切塊;蜜瓜切塊。公仔箱論壇9 @* U1 \0 j* t* n- u9 N2 _+ x# V" I

! x" z. h" r% q" Y% f7 L公仔箱論壇2.蝦仁洗淨抹乾,加生粉撈勻。2 d2 ^) u  m- u' S1 C+ ]2 v
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3.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油,爆香乾葱茸及咖喱粉,然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。- `7 x% O  b- Y) i: q
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4.然後放入蝦仁煮至滾起,加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。
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9 {& o- f, k3 O7 Y5 }( ~* Ptvb now,tvbnow,bttvb煮生果不宜用猛火煮及煮太耐,放入生果後炒勻就要熄火,否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間,生果不夠熱騰騰,可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘,浸至熱暖才炒即可。
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