標題: [西式食譜] 紅豆冰 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-27 01:38 PM     標題: 紅豆冰

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& F4 R: @, N8 o) z& T) u4 H3 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料5 p/ S. y( [3 u8 i; c# r7 g
紅豆 250克、鮮奶 1公升、糖 120克、冰粒適量、呍呢拿油少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |2 `& x- y( }
1.將紅豆放入煲，加凍水浸過面，開大火煮至滾起後，倒走水去除雜質，然後再加水，水的份量是豆的3倍。
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2.開大火煮至滾起後，收細火煲 45分鐘至腍身，加入糖拌勻，待糖溶後熄火焗1小時。% m; `# V6 I* I0 E% c7 j
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3.攤凉後取出紅豆，放入杯中至一半份量，加上冰粒及少許呍呢拿油，再倒入鮮奶即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S7 R# t: H! W; h
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* D6 M+ T/ r7 \9 ?% Qtvb now,tvbnow,bttvb紅豆煲起後一定要焗至少 1小時，這樣紅豆才夠腍身。

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