標題: [美食介紹] 短小肥厚牛肝菌最正 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-27 08:07 AM     標題: 短小肥厚牛肝菌最正

七月份是雲南野生菇菌當造的季節，其中一種是牛肝菌，因外形似牛肝，而味道帶肉味而得名。囍宴私房菜老闆 Jacky Yu教路，新鮮牛肝菌本身肥厚多汁，香氣飽滿，單是以蒜茸清炒，或撒入少許鹽煎香，已經很美味了。tvb now,tvbnow,bttvb- A, ]. H  x4 }4 N9 Y

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8 F* d* w9 ~) J1 x■牛肝菌最好揀肥厚短身的，口感會較佳。公仔箱論壇3 G5 Q# @; @$ k" [& Q& A6 S3 U' ~5 e+ x

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' x/ u2 Y" x9 I, _& T) r2 P■新鮮牛肝菌不宜清洗，烹調前才用刷略擦去表面的泥塵便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N# D2 ~3 _+ r8 o* Y

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查詢：菁雲門市店（上環蘇杭街）
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