標題: [食肆地點] 大坑高質食潮【型格靚裝潮】 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-7-26 10:16 AM     標題: 大坑高質食潮【型格靚裝潮】

這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X: N. @8 P! h. I' e! m  g2 r, S

9 T* [% K5 {3 p9 O: u8 o5.39.217.76靚裝精緻泰菜5.39.217.76: A  }/ h# h& |/ O" R
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
7 i) {8 K/ I) c+ Q, J' ztvb now,tvbnow,bttvb
, l5 v" p1 b* A, z: _我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
4 L8 N2 E5 t$ O( M0 w* e
+ [% q1 s# [2 L. e這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
: u" N/ r4 t5 L# H  [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 V8 F: J0 v5 q
大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
  A& r2 Q( F8 F6 h# L5 y5.39.217.765.39.217.763 u8 m- ]2 s* ~$ Z& W% g7 s1 V
由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
4 f# i+ L& ^2 C+ t8 [# F! u2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K$ [  f1 j' _/ A' h
公仔箱論壇4 y4 I5 e  \- H
粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
& |$ p# j" i' ~1 ?3 r- |4 K
  A! E! h% w, [: N公仔箱論壇$ g: k1 g% m) T* ?- s% d6 h
泰式生蝦刺身$98
# U% P- a! N0 D5 X4 M3 X蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
$ ?4 n& k, H; H5.39.217.76
) P4 L  M$ c5 i/ a# stvb now,tvbnow,bttvb
+ v9 c7 C& E( c! {7 o, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱大頭蝦$148
  b7 R3 N; W6 }; C/ N咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
' p7 Q! R; v7 p1 s5 U$ x1 l
' U+ `$ E% _! z& q8 {公仔箱論壇( ~1 j6 w2 N# |! A+ c7 {8 R
斑蘭椰子奶凍$38
5 h8 Q8 P7 a  T% \6 K4 u. w# ]tvb now,tvbnow,bttvb奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。5.39.217.76% g# H/ H/ s1 m" _% m: |

; ^- h' k+ s; `: stvb now,tvbnow,bttvb  , p1 c! ~/ O( O! P  z, R% D
& P, ~1 K9 r7 y/ X: c

! ?3 V9 F# x( H, x2 q0 b6 T泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。5.39.217.76! i$ Y% S  w' A9 V- Q* z

* W1 j5 ]7 r7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
/ w  {  X" J! L3 f/ K5.39.217.765 t1 S- |9 Y3 p7 \# ?. p
營業時間︰ 11:30am-12mn
- O9 K- C5 Z2 {: N平均消費︰$180 ! {- [8 N8 h* r

5 A& F/ G) i% y* N3 Z5 C7 Z, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。型爆 cafe
, J% R# K+ x! W, ?/ J* u: i3 U大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
4 |, d  D3 M7 p/ w& f4 j4 ktvb now,tvbnow,bttvb
+ t7 w! H5 a6 J( ^% p7 O/ d+ |GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h# P) d- r6 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?5 n7 h  G2 }. ~+ X  l; I
落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
$ B" h( i& W$ X; F0 U5 Z9 E5.39.217.76
& ^9 M( \2 D. v' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。tvb now,tvbnow,bttvb8 R: g$ n  [9 h% u# q! `
9 k9 d7 N& z0 _; C8 Y1 \5 a
Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。5.39.217.760 `' h! n$ [, w0 x3 A8 y, y1 V
; k% F, \7 M- a, q6 H. H7 r0 R
水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
/ v( x/ \$ q; D7 `5.39.217.761 c% x/ T: p3 f, h6 }
不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。公仔箱論壇0 S  k9 d  T4 u
tvb now,tvbnow,bttvb/ `' w, V9 G. e0 l! Q: v8 N* K' l
. F7 a. `" }: `0 v0 N& T0 ~
對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d/ d) a7 j# s1 q8 c
4 h: J9 m* @7 J5 r0 o6 [2 J( E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E: c0 y1 N8 A
全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
" `& Y# r. L& O* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 R7 i: u$ K7 l- w$ L$ W0 U( A1 Z
5.39.217.76- F7 ~3 S- t5 M0 X2 E
白汁雞肉長通粉$78tvb now,tvbnow,bttvb* ?3 c9 d9 b/ h4 |! r* G
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
) K8 ^: m9 w. l  _( E2 k" F/ E公仔箱論壇
* b! q3 U. h# X5 ?  Qtvb now,tvbnow,bttvb
/ `! h6 f# a6 Y8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜拼盤$68; u" n, J' I" w
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
# D# X0 ~8 K1 D' Q; B8 H- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m/ e/ W+ R1 y; b3 z
5.39.217.76* J0 u4 _) ~2 `! Z! B, b9 m1 X8 v
草莓芝士餅$32TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h; m* v4 g, k' ]
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。* \  m$ h: \* W* W
tvb now,tvbnow,bttvb. }" b: a7 o% i4 G# f& G7 Z

1 P1 X, J* L' J  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ugly, Dirty Chocolate Cake$38( R/ X* o! O0 z- ]  x" k( U
招牌作，口感濃厚，不太甜。公仔箱論壇5 n6 t: y8 R1 c. @8 g

  [  l5 M$ h: R+ j公仔箱論壇GuGu Cafe (大坑書館街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k: t+ K, k. Z& ?) T& S% j
tvb now,tvbnow,bttvb9 f; C  J$ L$ \8 R' t) {8 y
營業時間︰ 11:30am-11:30pm
& D& f9 [8 r: d6 d* Q& q  r5.39.217.76平均消費︰$80 4 L  Q/ T. H+ [5 d. p+ q

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0