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材料 : p, Z. c& q9 |$ i- v# h" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏威夷木瓜 1個、牛肋肉 1,200克、蒜頭 4粒、薑 2片、八角 2粒、香葉 3片、葱 2條（切段）、蠔油/柱侯醬/冰糖碎塊各 1湯匙、雞湯/生粉水各適量 - }9 _3 d" ?4 V# |2 Y8 o. ^/ { / L' B ~ d; P/ m0 r7 f9 S 9 a$ k$ R* ~: o' \! z+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 5.39.217.76# G3 \7 q* [' e
1.木瓜開邊去籽，挖出圓形木瓜小球及3湯匙木瓜茸。 6 F; Z( b8 y3 p; ~公仔箱論壇 8 G* N2 b0 k' O. X, S4 i# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肋肉切方粒，然後汆水撈起。 $ k9 {+ ?- M% [' Q. L2 L& t+ e. r Y4 m2 H: G
3.大火燒熱鑊，爆香蒜頭、薑及葱，放入牛肋肉及柱侯醬兜勻，注入雞湯冚過面，下八角、香葉、蠔油、冰糖及 3湯匙木瓜茸，煮至滾起後轉細火燜 1小時45分鐘，熄火焗至攤凉。公仔箱論壇& l/ H: g; L8 {+ R, {. O( b
$ E, n( K1 a9 v. n4 @% d' `tvb now,tvbnow,bttvb4.享用前將牛肋肉煮熱，放入木瓜小球拌勻後上碟，剩餘的汁液加生粉水埋芡淋上面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t; H$ K3 U M2 {: X4 H9 k9 s) d6 f
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, I8 }7 t [, ~) _4 f+ S( v% c' |: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D" ^6 j5 c1 l( s* k
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牛肋肉煲好後要熄火焗一段時間才夠入味。; f# d5 {- x# _, C
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