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標題: [美食介紹] 雲南黑松露平靚正 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-7-24 01:32 PM 標題: 雲南黑松露平靚正

我愛黑松露的獨特香氣，是其他食材無法代替的。可是法國黑松露矜貴，動輒每公斤都要過萬元，我實在吃不起。囍宴私房菜老闆 JackyYu就話，靚黑松露不一定要貴，好像來自雲南的黑松露就平靚正，香氣跟味道與法國貨不遑多讓，但價錢就平成截，最適宜刨片後拌入沙律、做意大利飯、炒西班牙飯或簡簡單單用來蒸飯都很美味。
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急凍黑松露$360/0.5kg（全年供應）

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■ Jacky推介將黑松露伴以熏蛋來吃，入口先來一陣濃烈的黑松露香氣，然後再滲出淡淡的蛋香和煙熏味，層次分明。
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作者: you65 時間: 2009-7-26 07:29 PM

thank for your sharing

作者: chanwong 時間: 2009-7-28 04:49 PM

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作者: 柔 時間: 2009-7-28 07:24 PM

thank you !

作者: wong200956 時間: 2009-12-6 08:06 AM

哇！

作者: pcjay 時間: 2009-12-6 04:29 PM

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