標題:
[西式食譜]
蒜片大蝦香草幼蛋麪（ 3人份量）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-23 01:28 PM
標題:
蒜片大蝦香草幼蛋麪（ 3人份量）
; {9 k9 w% ?: I3 p' y
5.39.217.762 `, s6 n4 J2 H
材料
0 j+ ?# y- _0 t& K! y3 y1 ^
中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量
) L& Y* N2 {3 `# D K: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! U/ o) x9 X$ `$ T6 btvb now,tvbnow,bttvb
做法
tvb now,tvbnow,bttvb- |6 N- t* U+ E* v8 E& q1 t" `
1.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。
' Q5 p" s; r' l4 y" b/ t- |
, {/ C+ W5 v! ~5.39.217.76
2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。
tvb now,tvbnow,bttvb, L: `# d. g* v, z4 K {
公仔箱論壇& R1 h1 l' A7 K+ H. D
3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。
tvb now,tvbnow,bttvb, D4 |8 a+ G; s# ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v+ c7 c3 D. X$ \ m) Q% U
4.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。
/ R, X8 `1 t( Y3 p! n) S- Z7 f公仔箱論壇
- M$ ^* q0 k7 y9 o! v( F/ X
5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。
3 Z1 h# O/ P* r, G8 d& v* m公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
; {9 k9 w% ?: I3 p' y