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標題: [香港] 屯門燒臘店賣無骨燒豬 遭網民質疑為「預製豬」:一經跨境,身價百倍! [打印本頁]

作者: manyiu    時間: 2025-4-16 10:56 AM     標題: 屯門燒臘店賣無骨燒豬 遭網民質疑為「預製豬」:一經跨境,身價百倍!

2025-04-15      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i' m+ N" o, {2 P4 q0 s( a! l9 B  H
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( i$ V# F& F) t/ Z5 N: n  u2 }公仔箱論壇內地流行的「無骨燒豬」價錢親民,是不少港人北上時購買的手信之一。近日,有網民發現屯門燒臘舖也有出售「無骨燒豬」,但每斤售價高達$88,價錢相比內地貴數倍。帖文引起網民熱議,有網民憑1設置質疑,「大陸燒完運落香港?」、「蓮塘運過嚟?」,即看下文了解詳情。tvb now,tvbnow,bttvb2 N. g5 X5 c+ p2 X3 u* [' z& U
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屯門燒臘店舖賣無骨燒豬$88/斤 價錢貴內地數倍, D$ |( M: |5 |4 |4 G
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1 K  v8 S; V6 `近日,有網民在Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」中發文,分享屯門有燒臘舖出售內地流行的「無骨燒豬」
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! k( h3 e) i' z1 U; f! L公仔箱論壇每斤售價高達$88,相比起內地平均每斤只需¥25至¥50,價錢要貴數倍
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7 I4 u+ a% J0 L7 R! S網民質疑跟內地做法相似
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身價數倍的「預製豬」?
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近日,有網民在Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」中發文,分享屯門有燒臘舖出售內地流行的「無骨燒豬」。從樓主上傳的照片可見,數片燒豬背肉鋪在鐵絲網上,這些「無骨燒豬」沒有豬頭、豬手和豬腳,每斤售價高達$88,相比起內地平均每斤只需¥25至¥50,價錢要貴數倍。
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* a$ |; Z: Z8 q' F網民憑1設置質疑:大陸燒完運落香港
5 J# z) v9 s4 K5.39.217.76由於內地的燒肉檔常將豬身切手切背,並置於半圓柱形鐵架上燒製,因此有網民察看屯門店舖同樣使用同類鐵架,質疑燒豬是否從內地燒製後才運來香港售賣,「你幾時見過香港啲燒肉用個架放起隻豬㗎,係大陸先會咁」、「蓮塘運過嚟?」、「係咪大陸燒完運嚟香港?」、「一經跨境,身價百倍!」
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另外,亦有網民質疑為「合成豬肉」,「合成元素嘢流入?」、「燒豬有頭有尾,點會一件件,雪藏肉?」為了釋除網民疑慮,《星島頭條》過往曾諮詢一位資深中廚,了解內地跟香港在製作燒肉上的區別,他指內地流行的「無骨燒肉」一般會將豬隻的胸骨去除,亦會將厚薄不均的部位放在鐵架上,務求燒起來更為平均,因此相信並非由「合成肉」所構成。




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