標題:
[食肆地點]
女皇御用 英國牛扒到港
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-22 08:17 AM
標題:
女皇御用 英國牛扒到港
香港離開英國統治 12年，但原來離開英國牛肉有 13年了！因為瘋牛症， 13年前英國牛肉被禁入口，今年6月終於解禁，一田百貨最近率先有售，找來頗有來頭的 Aberdeen Angus CrossBreed兩款牛扒；老實說，對英國牛扒的味道早已忘得一乾二淨。一田買手吳先生就介紹，「英國牛扒食其濃肉味，唔似和牛扒講油花，它的油花比美國、加拿大的更少。」他說這種英國牛是自然放牧，夏天吃草，冬天吃粟米、穀物和紅蘿蔔，所以肉質實淨得來也不會全沒脂肪。這種 Aberdeen AngusCross Breed是英國皇家御用食品，必定為女皇、菲臘親皇、皇儲查理斯食用最少 5年，才可獲得此資格；同時亦是 Burger King的Angus Burger漢堡扒食材，這麼有來頭，似乎都是時候重溫一下英國滋味喇！
8 y" K5 F/ d% s! L+ w
公仔箱論壇+ h }' l; `0 W& E, F5 p) @4 i; R0 h
4 R9 H$ B3 O1 K7 t. ?1 O6 Y
Aberdeen Angus Cross Breed這牛種於十九世紀誕生，於 1878年 Paris Universal Exhibition中擊敗千多個參展對手，成為歐洲牛皇。
+ i3 W2 d* W8 @7 u
/ C' ?$ L+ Y2 U
' L' W* X0 H, W) i! n9 L
$ l( _ q! X; W& }) @/ K8 atvb now,tvbnow,bttvb
■買手吳先生說英國扒跟美國扒價錢差不多，但是日本扒的七成。
' }6 q6 U/ i! q
" \2 M: m. g/ x/ d$ Gtvb now,tvbnow,bttvb
價錢：肉眼/西冷$68/100克
" F+ O3 }) j( f5.39.217.76
! O3 q/ A8 _, O
查詢：（一田百貨）
9 z# P) }$ a- A( {) e! m
- O3 N0 ~2 G/ e* M9 b9 r1 D. L公仔箱論壇
' S S) c. N7 b% \2 k5.39.217.76
■（中）英國牛的油花沒有（下）和牛及（上）美國牛多，但肉味最濃。
6 f4 C- b0 ~/ I- U- y% B- P
作者:
jai911
時間:
2009-7-30 08:07 PM
i am buying it now, thanks for sharing
作者:
lulo
時間:
2009-8-15 09:26 PM
流口水了
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
4 R9 H$ B3 O1 K7 t. ?1 O6 Y
