標題: [甜品] 雙色豆糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-21 01:35 PM     標題: 雙色豆糕

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2 m, ?2 }" V% p' I( w. t- p  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. [  G4 z1 P# `$ x! |- N5.39.217.76白糖 400克、魚膠粉 100克、罐頭紅腰豆/罐頭三角豆各 150克、水 1公升+ C5 c: o) Z6 t! h, k

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做法1.開大火煲滾水，加入白糖和魚膠粉煮溶成糖水，倒出用篩過濾，略為攤凉。
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% A/ g  y" }* I+ d0 |9 {公仔箱論壇2.於方盤塗少許油，將半份糖水倒入方盤，再放入紅腰豆，然後放入雪櫃雪約 30分鐘至凝固後取出。公仔箱論壇% w$ L) K( ?4 E2 ?" n9 [+ N

( f1 |, e# q8 |- Z* t9 m. L; {tvb now,tvbnow,bttvb3.然後倒入餘下糖水，再放入三角豆，放回雪櫃再雪 30分鐘至凝固，脫模後切件上碟。2 y4 i- L1 V! L

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在方盤塗上少許油，待糕點凝固後易於脫模。

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