標題:
鮮果雲吞
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作者:
net432
時間:
2007-3-24 03:23 PM
標題:
鮮果雲吞
材料:
( q& r' y: p$ I& ?2 |
廣東雲吞皮
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蒜茸 1 茶匙
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鮮果切粒 適量
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餡料:
' I# R9 D" |$ }5 v( ]' b9 H' |% p* n5.39.217.76
鮮蝦肉 5 安士
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免冶豬肉 4 安士
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調味料:
2 b4 g" M& y4 A) l0 a' W) U2 e5.39.217.76
生抽 1 湯匙
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鹽 糖 各 1/8 茶匙
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胡椒粉 麻油 少許
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献汁:
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清水 1 杯
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茄汁 1 湯匙
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淅醋 黃糖 各 2 湯匙
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鹽 1/4 茶匙
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生粉 3 茶匙
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做法:
5.39.217.762 H j* t% c( T6 j
先將調味料加入豬肉拌好,蝦肉切細同拌,包成雲吞
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以大火燒油至五成熱,改為中火
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逐隻加入雲吞,炸至金黄即取出瀝油
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另以蒜茸起鑊,倒入獻汁,煮至汁稠
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最後加入鮮果,盛於小碗內
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食時雲吞及献汁分開上
作者:
win84456
時間:
2007-3-25 07:13 AM
^:)^
作者:
golive
時間:
2007-3-25 09:33 PM
感謝大大無私的分享，
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大大分享辛苦了，
7 ?: B. {7 Y, [3 A) N# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
感謝~
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