標題: 越式番茄豆漿湯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-3-24 03:01 PM     標題: 越式番茄豆漿湯

配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒8 R9 T( j+ L6 z, g1 Z# o
0 A6 {( D' T, e: o' H, v
上湯底 3 P0 }" O5 e4 `

: R0 A! u0 v1 ]  {tvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.761 @/ a' K  M$ q: ]6 d0 H, M, M( ]6 r
紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個4 M1 K1 }& F( h0 Z/ x9 O- V7 B

" \7 i- U+ }0 }0 v, w, D* [5.39.217.76做法﹕
! Y5 z2 T: [4 I2 R8 ]$ e8 @9 K, k公仔箱論壇紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。
+ F2 z* ~" T0 S" s5 E1 Q) atvb now,tvbnow,bttvb煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。5 x0 s* Z0 `/ V$ m' \4 g
約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。
7 y3 ^' h9 ]0 s# @: j7 c( I5.39.217.76加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。
8 E/ e4 s7 j2 K! C7 z: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* D+ t  ]- |( v3 s; I

7 j$ j! G# w$ c- `( y7 utvb now,tvbnow,bttvb豆漿湯底 公仔箱論壇- u6 I: ?4 F' Q( y: a
材料:/ e" {% ]4 ]) s! J7 {6 m) L; M
無糖豆漿
( `, q4 x, [8 t9 R$ |5 v* w7 P5.39.217.76白醋1湯匙
' T* Z$ b4 m9 _! _7 W! u+ t# Y3 ?tvb now,tvbnow,bttvb咖喱果油
" N/ {' E* t' X5 g8 u3 S9 xtvb now,tvbnow,bttvb牛肉粒# k: U" j8 x% i; P) w5 h) |$ F
香菇公仔箱論壇6 I& G: E) B, i  U/ q9 y; z
味素
& ^3 Q- M+ G2 @鹽
6 Q; B& v, F. y0 S+ L* h生抽5.39.217.76& U+ t% Z$ W/ t" [* G* |; j& y

  s( q+ j3 d8 G8 |/ k; _5.39.217.76做法:
( J7 k+ q3 H9 Z3 b* `7 |公仔箱論壇先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。5.39.217.766 }2 J8 L8 N. a, f/ y

7 ~  B$ e1 C7 q* p9 `3 w% utvb now,tvbnow,bttvb吃法﹕
: S. n6 o+ {" [, ~0 ?1 |5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-9 07:45 PM

thank you very much

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作者: hendytiu    時間: 2008-7-9 08:11 PM

thanks for share!!!good!!

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