標題: [食肆地點] Homeless開型格餐館 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-18 01:53 PM     標題: Homeless開型格餐館

Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g" k, O* m& t  Q
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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; [$ q) L0 r) G5 N. v: q3 u8 p: b店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。5.39.217.763 J# r4 v2 t9 a* u5 p

* U2 H0 `: `- Ltvb now,tvbnow,bttvb款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。5.39.217.76, T- J9 t. n% _' g# c1 L9 l: P. c
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y0 v8 ]- k4 r6 A0 X! c9 `
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. P& x0 L' m7 V) y$ q- Vtvb now,tvbnow,bttvb拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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) f5 F) F& p# H3 j6 I( D* b5 v' [; f公仔箱論壇餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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* _- L1 \& I8 f) P. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }) s2 S% L+ x! T
餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
6 Z8 C" `- z+ X0 U+ z0 h: I' s% W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t% I& _& y- j& ^4 {. l
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海鮮湯$85
8 E$ }( |. Z5 O/ T8 a4 X: q7 m2 p3 {4 Z湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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) T$ |3 _- k7 s+ s1 F/ R! s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o3 i$ n, _$ Z+ @, s
烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$1685.39.217.761 ?* I5 I1 d* g( a) |% [' }
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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6 f' N" [( q7 W  xtvb now,tvbnow,bttvb燒意大利蘑菇有機意大利飯$88: M: R0 x1 a4 N  R7 S- f
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L7 j, D( L* U" X' J7 c! V0 d

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7 A$ d( w! e$ Q0 N! h. W% A. l" y: X烤海蝦配三色莎莎$987 q  Z2 c" `; V8 r5 w" b; L
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。' w) ]' W% x4 ~) z
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" l3 i" T4 a6 n' S! q) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Basement Restaurant (上環歌賦街)5.39.217.762 Q/ b( Z# r- P5 @% p2 o
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
5 v3 _3 A# e9 C7 ^5.39.217.76平均消費︰$400TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b. G3 ?  W9 A1 X: J+ _
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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