標題:
[中式食譜]
酥炸桶蠔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-16 02:56 PM
標題:
酥炸桶蠔
tvb now,tvbnow,bttvb+ [6 ^* P; m1 t H* f- V
9 P) y( g% g! U8 Utvb now,tvbnow,bttvb
材料
8 h$ t" ^1 J! w; X, m% {8 X公仔箱論壇
桶蠔 6隻、炸粉 150克、雞粉 1/2茶匙、鹽適量、生粉 5湯匙、水 200毫升、油/味椒鹽各少許
5.39.217.768 c7 c5 o3 H* T
& i1 ~* Q$ N5 r2 _
: ~+ y7 U0 F+ y; l2 C$ wtvb now,tvbnow,bttvb
做法
9 y. V2 H* P, A3 O- F: }/ Ctvb now,tvbnow,bttvb
1.煲滾適量水，將已洗淨的生蠔烚約2分鐘撈起，用廚房紙吸乾水份。
公仔箱論壇0 z- [- W3 N6 {2 |, n! o* [$ k6 W
5.39.217.76! D' [: ^1 H$ a/ J# T
2.炸粉加鹽及雞粉，慢慢加水拌勻，再下油拌勻成炸漿。
1 ]9 h4 k5 z' M公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R. { j4 Y: ?6 g
3.生蠔加少許鹽拌勻，蘸上生粉，再蘸上炸漿，放入 180℃滾油中，炸 2分鐘至金黃色即可撈起上碟，撒上味椒鹽即成。
. x$ }- u' K3 }! o& b. b f7 F2 s公仔箱論壇
7 m8 S) Q, q! P9 t6 X* M
5.39.217.76' D8 T" K* s' N
公仔箱論壇" D) @8 e3 F ^0 r- b
; q! V1 I$ x1 ^( Q" e+ }
! O6 H3 r2 R0 g' k' M
貼士
' k7 D% }$ t. a/ _tvb now,tvbnow,bttvb
生蠔烚熟後一定要吸乾水份，否則炸時會很彈油。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb+ [6 ^* P; m1 t H* f- V
5.39.217.76' D8 T" K* s' N
; q! V1 I$ x1 ^( Q" e+ }