標題:
[中式食譜]
豉椒炒蟶子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-16 02:54 PM
標題:
豉椒炒蟶子
5.39.217.768 {$ J8 P, B1 C' r
/ [* [0 Q5 r5 S5.39.217.76
0 h0 Q3 D3 d6 O ?- k5.39.217.76
2 m) u8 g3 A6 l4 S! Z/ d' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
# ~" h$ |, t6 S. ~1 s* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蟶子 600克、青椒 1個（切角）、洋葱 1/2個（切角）、紅尖椒 1隻（切角）、乾葱 1粒（切粒）、蒜頭 1粒（切粒）、豆豉/豆瓣醬各 1茶匙調味料：雞粉/糖各 1/2茶匙、水 75毫升、生抽/紹興酒各 1湯匙、老抽 1茶匙、生粉水少許
4 ~% ~! ?5 d" k- ]; R& o
: z3 }( c. c3 z$ H7 j% f: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q+ o4 l: Q* x9 J* P, }公仔箱論壇
做法
3 Z; L! ^9 B7 z5 J: o% h
1.煲滾適量水，下蟶子汆水，然後撈起瀝乾水。
; D8 P3 _( g: f. ?0 d* v0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?$ j* H! \# q
2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜頭、乾葱、豆豉及洋葱，再下紅尖椒、青椒及豆瓣醬炒勻。
# Y v% H. d% i4 a( i+ B& N$ A% N/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ f0 X( m0 R2 a& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將蟶子回鑊，加水、雞粉、生抽、糖及老抽炒勻，灒酒炒香後埋生粉水芡即可上碟。
tvb now,tvbnow,bttvb: _9 Z' C4 y1 q* i: f- O% N" t
tvb now,tvbnow,bttvb7 [) t, r( O) B8 d4 @
$ y- E( o6 b1 ]6 u9 }1 h* n
公仔箱論壇* \! O' p7 g1 f! a# c5 c/ ]
a/ d6 e! A$ ^1 j' E
. r6 {: ~* B( j; g. l5 n: h5 X5.39.217.76
貼士
/ h! W" @8 \0 o9 w, U5.39.217.76
蟶子不要烚太久，否則肉質會韌，影響口感。
! M& B$ ~( y' J3 c
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.768 {$ J8 P, B1 C' r
a/ d6 e! A$ ^1 j' E