標題:
[中式食譜]
干辣雞腿
[打印本頁]
作者:
crazyorca
時間:
2007-3-23 02:33 PM
標題:
干辣雞腿
材料：
: I! h6 a$ B$ T+ P$ D! o* f( O/ q公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S8 ^ u% l, z% T4 J
棒棒腿4支 生香菇3朵 芹菜1把 蔥2根 薑1塊 蒜頭5粒 乾辣椒1碗
& O6 d% e+ i9 v. Z/ n公仔箱論壇
( F; w/ G* M1 P; l: H- v. \% D1 f. k$ {
調味料：
- k& N* l( ?' Otvb now,tvbnow,bttvb
- h5 L2 @6 u' S. n T! N
豆瓣醬半大匙 香油1大匙 雞粉2小匙 酒1大匙 糖2小匙 黑胡椒粒1小匙 白胡椒粉少許
2 r( C0 g# {3 D `1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# U2 Z9 P) f0 }3 h! G4 l0 l4 u5.39.217.76
做法：
$ q2 U; [" a, i4 P v. {6 Y/ e0 I公仔箱論壇
7 T7 x% V4 k5 E7 A [8 e5.39.217.76
1. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用
0 O' M/ a, E k. W5.39.217.76
0 r5 C7 x# F5 Q7 f$ S; v
2. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用
5.39.217.765 }5 u$ e) O1 _1 Z( h5 P
8 }$ ]6 L8 l9 Z) K- U% X5.39.217.76
3. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用
- X/ {& _! _7 E; D! X) |2 m+ \
5.39.217.76& u6 h, |0 a( _
4. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿，
5.39.217.76# J+ Z& k2 Y2 ^: Z% ~/ I" G% t" s! @
撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了
作者:
kelvinlaw11
時間:
2007-3-23 03:24 PM
thank you , i will try try
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
