日日三十幾度熱到爆，想食啖冬瓜消消暑。師奶廚神兼再培訓局烹飪課程導師張靜芬 DoDo，最近在街市見到少有的第一代大冬瓜，興奮到跳起：「唔係成日見到，佢清甜好食好多，連家第三代溫室冬瓜都唔夠佢好食。」甚麼是第一代冬瓜？「即係外形有成 3個籃球咁大，重30斤一個的圓柱形冬瓜，表面有層白霜；第二代冬瓜即係平日最常見的長條形，無白霜、墨綠色嗰種；第三代即係表面有白霜，外形似大南瓜，扁扁肥肥的溫室冬瓜！」! A0 ~4 `$ r0 |8 B5 T E, I
5 X2 V) g# \) D$ Q0 {9 s EDo Do三種都食過：「梗係第一代最清甜、最有冬瓜味，其次係第三代，但係貴；第二代就乜都差，但就平囉！」可惜第一代冬瓜唔係成日有，亦唔係度度有得賣，當日 Do Do在旺角煙廠街街市尾檔肥妹姐姐檔口搵到，見有就即刻買來試試喇！ : n1 i3 Q1 Y: h6 `* Z4 ?3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 h5 f/ y9 v$ ~' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 j r; `3 i% y+ q
■大冬瓜切開三分一都仲要抱住先捧得起， Do Do見到好興奮！ U5 @' `9 Y5 K' f' t
5.39.217.76" ^$ Y, y, ]# K' b( Z 0 q/ v& f) j, o9 g) L, O■大冬瓜是切開散賣，見切口邊的綠色點有綠色液體滲出即新鮮！ * K, K0 @$ j5 Q2 r) M公仔箱論壇 7 T2 ^! M( H7 l+ f* r1 X9 D9 q+ r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X0 C& b! w. V! X$ W$ \" \( |6 g
tvb now,tvbnow,bttvb9 [1 _( s+ P% O! t& `6 s ! m% S, d. l# t; F6 j' B公仔箱論壇■傳統冬瓜成熟時表面有層白霜，這是天然保護膜，讓它可以儲存耐些，看起來好似冬天的雪霜，所以叫冬瓜。但新一代大量種植的冬瓜已經唔見白霜，最近又有人用溫室技術改良種植。第一代$7-$8/斤；第二代$3/斤；第三代$8/斤作者: seasky 時間: 2009-7-16 05:47 PM
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