標題: 糖醋魚柳 [打印本頁]

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作者: alexc28    時間: 2009-7-14 10:45 PM     標題: 糖醋魚柳

材料公仔箱論壇# m. q3 p+ {: S3 N) j# D
5.39.217.76& G8 ]. Q) _7 G5 Q) q$ L
石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb, w& G0 L5 P1 P1 g3 k+ ~5 u

. ]$ N$ e/ [- a* s, G  o公仔箱論壇薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用. y) T$ o7 K6 i0 `  |$ R

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醃料
  `3 |4 ^8 u$ V  K公仔箱論壇
& v3 N8 R+ ?4 Z+ B公仔箱論壇蒸魚豉油 1 茶匙
) K  G5 T  F3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 c! g, F7 e* z4 o+ |8 ]7 W8 T
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芡汁
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蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙
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3 a( }4 D, I/ v鎮江香醋 2 湯匙，糖 2 湯匙公仔箱論壇+ Q- L" q) O- {1 N' U8 ~3 S4 D0 e

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做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。
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