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[健康資訊]
認識維他命》含維他命的天然食品及效用
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作者:
kyo823
時間:
2009-7-14 10:54 AM
標題:
認識維他命》含維他命的天然食品及效用
脂溶性維他命
5.39.217.76/ O: ~4 r% y2 Y F: s6 a4 S
維他命Ａ
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作用：
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1.維持眼睛在昏暗處功能
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2.維持上皮組織機能
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3.預防和治療某些免疫異常、痤瘡
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含量多的天然食品：
深綠色和深黃紅色蔬果（β胡蘿蔔素）、動物肝臟、蛋黃
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維他命Ｄ
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作用：
促進鈣和磷的吸收和利用
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含量多的天然食品：
動物肝臟、蛋黃、牛奶
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維他命Ｅ
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作用：
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1.減少細胞膜氧化破壞，維持細胞完整
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2.維持神經結構和機能
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含量多的天然食品：
深綠色蔬菜、胚芽、動物肝臟蛋、動物肝臟
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維他命Ｋ
1 D9 {. C Z8 f* u# E
作用：
幫助傷口凝血
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含量多的天然食品：
深綠色蔬菜、動物肝臟
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水溶性維他命
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Ｂ群、維他命Ｂ1：
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作用：
維持腸胃、心臟、血管、肌肉、神經系統正常機能
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含量多的天然食品：
瘦豬肉、動物肝心內臟、芝麻、帶皮花生、莢豆類
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維他命Ｂ2
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作用：
缺乏會引起口角炎及眼睛疲勞
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含量多的天然食品：
牛奶、奶製品、動物肝臟、蛋黃
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維他命Ｂ6
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作用：
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1.為胺基酸代謝的輔酵素
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2.缺乏會有貧血和皮膚炎
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含量多的天然食品：
牛奶、動物肝臟、黃豆、肉類
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維他命Ｂ12
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作用：
缺乏會有貧血及舌炎
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含量多的天然食品：
牛奶、蛋
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菸鹼素
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作用：
缺乏會有癩皮病
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含量多的天然食品：
瘦肉、小麥胚芽、黃豆、動物肝臟
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生物素
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作用：
促進脂肪酸和尿素合成
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含量多的天然食品：
廣泛存在動植物食物，較少缺乏
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泛酸
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作用：
胺基酸代謝、脂肪合成與分解
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含量多的天然食品：
廣泛存在動植物食物，較少缺乏
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葉酸
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作用：
參與DNA合成和胺基酸代謝，與細胞分裂有關
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含量多的天然食品：
動物肝臟、深綠蔬菜如菠菜、豆類
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維他命Ｃ
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作用：
促進膠原蛋白合成，使細胞更緊密
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含量多的天然食品：
水果以芭樂最多，橘子、柳丁、葡萄柚
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