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標題: [美洲] 美國蛋價狂升現搶購潮 更興起「租雞」公司 加拿大會受影響嗎? [打印本頁]

作者: manyiu    時間: 2025-2-9 07:22 AM     標題: 美國蛋價狂升現搶購潮 更興起「租雞」公司 加拿大會受影響嗎?

2025年02月07日
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【星島綜合報道】美國蛋價飆升導致搶購潮,超市一蛋難求,有顧客為求「安心」,不惜光顧租雞公司,實行「自己雞蛋自雞生」。加拿大消費者關注,雞蛋加價狂潮會否蔓延至本地。
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美國禽流感疫情持續爆發,迫使農場把數百萬隻母雞集體安樂死,以阻疫症擴散,市場上雞蛋供應緊張,蛋價飆漲。公仔箱論壇( T, u+ w4 b( O8 [

6 d. E& C! X9 W6 q有消費者投訴大型連鎖店H-E-B一盒18隻雞蛋售11.57美元。Costco出現人潮恐慌性搶購,新貨上架不消十分鐘就被清空,有人為了買蛋起爭執互相推撞,要勞動店員調解(上圖右)。很多商店實施配額限購,每人限購兩至三盒,賓州更發生了十萬隻雞蛋被盜去的案件。tvb now,tvbnow,bttvb  d' ?: K8 ?. u2 z1 s

% I+ A/ V5 p& \3 H1 Q0 t9 o相關新聞:美國10萬隻雞蛋一夜被盜 大賊出手背後原因……; Q- \  h8 _& E& H% S

9 d8 }# m" S& ~9 U+ D/ K/ \蛋價高處未算高,賓州匹茲堡有商家營運租雞業務。Rent the Chicken租雞公司聯合創辦人湯普金斯(Jenn Tompkins)說,他們會把一個裝有兩至四隻產蛋雞的雞舍送至某戶人家後院,還有飼料和養雞指南,兩隻母雞一周可產下大約一打雞蛋。他們目前服務範圍包括加拿大多倫多和卑詩省維多利亞,租雞半年全包宴收費約560加元。
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$ g, b! w& r7 A( C: k5 j湯普金斯稱,她的公司創辦於2013年,與美國和加拿大的雞農合作,向顧客提供長達六個月的租雞服務,近日禽流感令顧客對他們業務的興趣大增。
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她解釋說,顧客選擇這種新奇辦法,不是只是省下買蛋的錢,更多是為求心安。她說:「這較少因為蛋價暴漲,更多是為了確保在市面上雞蛋缺貨時,自己仍然有雞蛋供應。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W4 W8 \8 D% ^& D
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加拿大蛋農協會(Egg Farmers of Canada)公共政策主席及滑鐵盧大學(University of Waterloo)教授穆爾海德(Bruce Muirhead)說,加拿大也許不會出現像美國那樣的蛋價上漲,因為加國的農場規模小得多,管理系統較有彈性。5.39.217.76# |8 l, C7 O. v+ K
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他指加拿大的養殖場每個平均飼養2.5萬隻雞,而在美國,一些大型養殖場會養上幾百萬隻雞。只要一隻染有禽流感的野鳥落在農場裡並傳染了一隻母雞,那整個場的雞群都要被處以安樂死。美國疾控中心指禽流感傳播快速,染疫雞的死亡率高達90%至 100%,而且通常在48小時內就死亡。
作者: manyiu    時間: 2025-2-9 07:23 AM

禽流感令美國雞蛋漲價加拿大蛋價未受影響
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7 E, k* z) b+ x' q0 g受到禽流感爆發的影響,美國的雞蛋價格飛漲,相較之下,加拿大人迄今尚未受到蛋價高企的影響。有產業專家說,歸功於農場規模較小,加上供應管理系統具有彈性,加拿大的蛋價目前很可能會維持這種狀態。公仔箱論壇* ]' ^* g( J. R' r
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根據商品數據公司Expana的數據,美國在去年12月的雞蛋批發價格創下了歷史新高。在美國的中西部,一打雞蛋的批發價為5.57美元,在加州,一打雞蛋的批發價高達8.85美元。
. E2 G1 I6 y% h4 l5 n# vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l7 |# M" k4 v. s
蛋價的飆升主要歸咎於禽流感,根據美國農業部(USDA) 的統計數據,在上一季度,禽流感的病毒消滅了美國超過2,000萬隻雞,這是自禽流感在2022年爆發以來的最高死亡數字。
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美國農業部指出,蛋價是該部門追蹤的「波動最大的類別」。根據該部門的預測,蛋價將在2025年繼續上漲。1 K/ m: ?! @1 Y9 r

; ^" G( ]& s6 |! _7 d5 x% V0 L; L5.39.217.76加拿大蛋農協會分管公共政策的主席、滑鐵盧大學的教授繆爾黑德(Bruce Muirhead)說,加拿大的農場規模較小,加上供應管理系統具有彈性,因此可能不會出現蛋價大幅飆升的類似情況。5 q& T8 t6 B- k4 o
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他說:“在我看來,加拿大的農場受到了很好的保護,可抵禦禽流感的最壞影響。”
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他指出,美國的“農業綜合企業”與加拿大的雞蛋農場“毫無相似之處”,加拿大的雞蛋農場平均每間有2.5萬隻蛋雞。在美國,雞蛋農場主要由諸如Cal-Maine和Rose Acre Farms等大型生產商經營,這些農場可能擁有數百萬隻蛋雞。
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3 L8 I7 l9 @# A$ d2 ]/ M/ A如果一隻感染了禽流感的野鳥降落在農場並感染了一隻母雞,因病毒的傳播速度非常快,故整個雞群都必須安樂死。根據美國疾病管制與預防中心的統計數據,禽流感在雞群中導致的死亡率高達90%至100%,且通常在48小時內死亡。) V, H/ G: w6 o: Y2 i5 j1 k

& I, O  }' q: a' }5.39.217.76繆爾黑德指出,在一間擁有600萬隻蛋雞的農場內,殺死這些蛋雞將導致市場每天減少約400萬隻雞蛋。
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一旦蛋雞被殺死,它們的屍體必須被棄置,雞舍必須進行消毒,農場才能重新補充蛋雞並恢復全面的生產,這個過程可能需要數月的時間。
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: J3 x3 ?5 w/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。繆爾黑德說,美國的蛋品行業的競爭更加激烈,“不做大就回家”,旨在使雞蛋生產更加便宜。因此,在好的年景,可以以更低的價格賣給顧客。但當禽流感來襲時,在過去的10年來,禽流感愈來愈常見,雞蛋價格大幅飆升,消費者在價格方面幾乎無法受到保護。, W: T  N3 M" h4 G8 q' C4 j$ C

# z; \/ ~. w" v% F% }0 p2 G' y+ i公仔箱論壇根據加拿大統計局的數據,在2024年7月,加拿大一打雞蛋的平均零售價為4.74元,到去年11月已攀升至4.85元。
  I/ U% r, e- v! l5 k9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i0 {% a$ Q: y- V$ K+ T1 Y# u
加拿大農業食品政策研究所的主管麥凱恩(Tyler McCann)說,供給管理系統在1972年創建,可透過合作確保農民達到生產目標,並確保生產分散在全國各地。公仔箱論壇( }; Q$ v# q- J/ w8 ]& z

- E( ^: f1 A% s+ G他說,最重要的是,這也讓農民更容易在疾病應變方面合作。6 S7 f5 N' t2 l2 V0 u7 S; R
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然而,加拿大依然看到更多的禽流感病例在全國各地出現,這也給加拿大的蛋農帶來了壓力。公仔箱論壇8 _* {' B8 B0 Z5 _0 E. L7 @

8 _8 J7 p+ P- jtvb now,tvbnow,bttvb麥凱恩指出,加拿大的蛋品產業也面臨其它壓力,諸如生產成本不斷增加。他預期,這些壓力將逐漸推高價格的上漲,即便他預期不會步上美國的後塵、出現價格飆升的情況。




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