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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V# C( S; \$ r0 |1 a# i7 d
蒜頭 5粒（切片）、葱 3條（切段）、粉絲 1束、辣椒 2隻、牛片 150克、水 100毫升、雞湯 300毫升調味料：沙嗲醬/醬油膏各 2湯匙、生粉水/烏醋各 1湯匙、糖 1茶匙 5 i6 z; d7 k- _( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# M" C+ k4 e9 i! ]# Q# O
做法公仔箱論壇9 z. A& {2 m& |5 F+ I( C
1.將粉絲加少許浸至軟身，盛起瀝乾水。 9 H5 H: w/ L! X. [ i8 w公仔箱論壇8 \0 L' ]: J$ D ^6 i# R! P
2.牛片加醬油膏撈勻，醃15分鐘。5.39.217.76* x& o% K6 R/ P! i
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3.砂鍋內加油，用中火燒熱，爆香蒜片至金黃色，然後加入葱段炒至香味溢出，再加入牛片炒至半熟，接着加入雞湯及水轉大火煮滾，加粉絲、沙嗲醬及糖攪勻，然後加生粉水煮至再次滾起，最後淋上烏醋及辣椒，見大滾後熄火即成。公仔箱論壇" `) Y' T; g8 Q' K
) Z ~4 \, X: k% Q9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; M) J, ]( k* E( e' T. [' [tvb now,tvbnow,bttvb貼士5.39.217.76* M# m p; c: k/ s
醬油膏內含有生粉，所以用來醃牛油也很滑溜。tvb now,tvbnow,bttvb5 n, o; V/ m' _- i
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