標題: [甜品] 藍莓班戟 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-13 01:39 PM     標題: 藍莓班戟

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材料
  ^: V1 j, a+ V9 U9 q# B5.39.217.76班戟粉 130克、水 160毫升、藍莓 1/2盒、糖漿 1湯匙、糖霜適量、溶牛油 1湯匙5.39.217.762 N1 g( t3 K6 E2 H2 D
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q- @0 ^! A) S4 r/ n& z9 H
1.將藍莓放碗內壓爛。
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2.然後在大碗內加入班戟粉及水，拂勻成班戟漿，然後加入已壓爛的藍莓，混合成班戟漿。
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3.中火燒熱熊仔易潔鑊，加溶牛油啷勻整個鑊，把多餘的牛油抹掉，然後倒入一湯殼的班戟漿，當煎至表面出現大氣泡時，就可以反轉煎另一面，煎至兩面金黃，盛起上碟。
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4.然後撒上糖霜，用藍莓做裝飾，淋上糖漿即成。
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壓爛了的藍莓本身有水份，所以水的份量要視乎果汁多少而加減。公仔箱論壇# V8 F4 {+ f. O! {- i% C/ i" F

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