Board logo

標題: [甜品] 自己做砵仔糕 [打印本頁]
作者: adams7    時間: 2009-7-12 07:59 PM     標題: 自己做砵仔糕

本帖最後由 adams7 於 2009-7-13 07:41 AM 編輯 & f  j5 j4 M/ l1 ?

6 R+ Q- l+ O% E6 c7 P& F; C5.39.217.76: w! ?, J4 H& u

' z* c( @5 [! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]9 y" q* [+ a6 ~
tvb now,tvbnow,bttvb' x5 G0 w5 z5 I: n+ ~4 u- a
1 H$ h( j$ d9 M! M

/ T$ |, m3 @1 z( K- ~4 m* ^tvb now,tvbnow,bttvb
7 H2 @$ G# G7 V公仔箱論壇公仔箱論壇1 F+ G  i7 A) w4 g) j2 c

. i9 d. E1 k' i1 y3 Dtvb now,tvbnow,bttvb砵仔糕 食譜
/ e( k, k4 ?. ^4 W公仔箱論壇& S8 B9 O0 v+ `, U
以下材料可做出四個砵仔糕，當然要看你的小碗大小嚕& j) O5 X+ u( Y2 y0 `
材料% c2 i" A- P4 X) n/ D8 g, y
粘米粉        4安士
& d" j- F: C" t: L4 h3 x5.39.217.76澄麵          1.5安士tvb now,tvbnow,bttvb3 ]/ a* X* @0 ?0 Q( A2 g) J
糖            4安士          可用黃﹝白﹞砂糖 或 片糖
! E5 z; D) ]1 m0 M" H清水          150克 + 250克
& z( ~4 Q( N  c1 D3 Q公仔箱論壇紅豆適量　　　﹝先把紅豆煮至軟身﹞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e/ x; U8 Y9 C: B  p
tvb now,tvbnow,bttvb3 m1 _7 r9 K* l8 m( y
做法公仔箱論壇, c* z4 U' P( G. \

' f& |& c1 {  E* r" v3 |4 Y# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先用清水洗乾淨紅豆後，用清水浸透 (最少浸三小時)，煮軟，去水份待用。" M3 [9 S: o! t

, j4 H( [  [+ r- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先將 4安士粘米粉和 1.5安士澄麵拌勻，再放入150 克清水拌勻成為粉漿待用。5.39.217.76, K7 Y9 X; |6 m- e# J) n* h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~6 z6 f4 u( Z) ?
3. 再將250克清水與糖煮至溶，然後熄火，再把這剛煮好的糖水慢慢倒進粉漿內，一邊倒一邊拌勻粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb* S$ ?( `8 t: _3 ~% L

% v4 W1 B0 o3 R. e1 u5 btvb now,tvbnow,bttvb4. 將盛砵仔糕的小碗塗上薄薄的一層熟油，小碗排放蒸籠內預先蒸熱後，加入適量紅豆，再將已拌勻之粉漿倒入小碗中，用猛火蒸 20分鐘便完成，吃時用竹簽取出。3 ]6 _2 S0 \& \+ b: i. j

# F0 ~. Q* i1 y" d9 j' z! z9 c5. 小碗塗上薄薄的一層熟油，油不能太多，可以用紙巾輕抹上去，否則吃的時候會覺得很油，變得不好吃了，加熟油目的是砵仔糕蒸熟後容易取出。
作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:19 PM

原來就這麼簡單。謝謝分享！
作者: adams7    時間: 2009-7-17 08:09 AM

原來就這麼簡單。謝謝分享！2 \, _2 r1 a8 B- R, Z  O- T# a
james721007 發表於 2009-7-16 05:19 PM
  `( j' `$ Y, b8 t! E8 _) d2 }tvb now,tvbnow,bttvb* K  v& {1 S' `1 o5 b$ b0 M
全照我的方法做 一定成功做到 砵仔糕
作者: andrewlee68    時間: 2009-7-17 01:44 PM

yum yum, thanks so much
作者: vwilson1980    時間: 2009-7-18 07:39 PM

Thanks for sharing. It did it. That was very yummy.
作者: pupopo    時間: 2009-9-11 08:56 AM

很简单又容易。。。谢谢分享
作者: jp2907    時間: 2009-9-16 10:35 PM

真的好簡單,叫媽咪整比有吃先得tvb now,tvbnow,bttvb- D* t# F  b: }$ j8 a1 T' O& _

- O, L9 y. ?; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 謝謝你的分亨.....thanks
作者: kityee168    時間: 2009-9-24 03:31 AM

thanks very much for sharing this...
作者: kityee168    時間: 2009-9-24 03:31 AM

thanks very much for sharing this...



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0