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標題: [西式食譜] 納豆魷魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-7-9 01:48 PM     標題: 納豆魷魚

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) M" R+ l( B1 w4 ?2 O; X材料
$ P6 f0 X9 N) {/ ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚 1隻、納豆 1盒、芝麻少許、葱花/紫菜絲/日本芥末/日本豉油各適量5.39.217.769 o4 x$ C& p. Z/ s& J

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做法公仔箱論壇5 u1 a" Y, |( s+ p+ S; U
1.將魷魚切去鬚,再去軟骨,然後去皮,攤開略冲滾水,隨即浸冰水冷卻,取出後瀝乾水。1 I: }  l) S& ]* f( L/ U
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2.在魷魚身的底部輕輕一刀,撕去薄衣,將魷魚鋪平,花再切成條。tvb now,tvbnow,bttvb4 y6 t) i2 o! I) ]
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3.將納豆放入碗中順同一方向攪拌至起絲上碟,放上魷魚、葱花、紫菜絲及撒上芝麻,吃時伴上日本芥末及日本豉油即可。
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, z% `/ z) X% c4 Z. u6 O納豆要順同一方向攪至起絲,入口會更香滑。" ^7 x& \9 _- U) A





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