標題: [食肆地點] 中西口味：免牛飯行街　白領齊 Buy [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-7-8 01:57 PM     標題: 中西口味：免牛飯行街　白領齊 Buy

那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！5.39.217.76* @& L1 p% ?; y+ s

) p- w# v9 m) O4 F6 @4 n6 a5.39.217.76永樂園：出動七個外賣仔tvb now,tvbnow,bttvb. V+ k+ y2 y5 C2 r4 O! \  s1 v
中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。tvb now,tvbnow,bttvb6 M: A: a" z8 X' ^* z

! g0 y+ q! H* P$ |5.39.217.76窩蛋免治牛肉飯$26       
7 v! o$ c3 W% B% ?1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5 J& k( i/ |% o. i
味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。 5.39.217.76" ?+ u8 j% Y8 U+ |- c+ k& r. K
  h; G( u% \2 v6 m7 ~
五香肉丁炒出前一丁$34        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |' O' K) \! A" r
       
% j& Q6 q, B2 S% X( o五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H# K/ r; Z6 |9 i3 t1 o! E
* u6 {* I$ P" O" ]2 U( q3 E
乾炒牛河$27        tvb now,tvbnow,bttvb$ w9 ?$ V# z& f
        5.39.217.76; s* y0 M, X. \8 ^8 k% y- O
河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。
# _5 ^! {. d3 o6 ~3 N$ f5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H1 J( U- R0 D' V8 t: Y
雙腸熱狗$10        . S% t% u' F6 D! |2 c( y/ L

% ]. F9 v) C$ G/ |公仔箱論壇包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。
. _" @- C1 U! K+ I% o; h8 u0 i4 d公仔箱論壇, f+ d$ ]" s, O0 X" H

6 T6 g0 ^* n- E! V6 j9 M5.39.217.76永樂園餐廳（中環昭隆街）tvb now,tvbnow,bttvb+ M1 @8 ~/ R9 {7 s9 h

3 }* U, I; U+ ?5 t, C: b鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清5.39.217.761 `* r' f+ S# K9 V$ m; v
四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。
9 r/ A' G- s7 D4 h+ I& V0 D( }& M4 m( ]' P* }$ g7 i! H% j9 K* E$ i
叉燒拼燒鵝飯$40        : w! M+ d9 f' @$ H

; c' |" A- ]- H" d公仔箱論壇燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。( G* q- X, c% N/ e
tvb now,tvbnow,bttvb$ N' j% F8 @* \, J9 E# Q9 g& _
切雞拼油雞飯$40        公仔箱論壇4 z4 h6 }/ V! j$ S
       
4 Z) f6 w4 O; i5 K3 C- L5.39.217.76雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。# d6 u( w  W7 c

7 T/ `! K: t3 @7 o  E墨魚叉燒撈麪$44       
1 A/ u* ~) M3 U# x公仔箱論壇
& M- Z3 C" t2 U) }4 n# g; T7 n墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。 tvb now,tvbnow,bttvb; E# z. L' f9 k6 D" k

4 t8 `# H8 E: x* Z# Q5 |2 I1 V5.39.217.76雲吞撈麪$32        ( H8 A  R% `5 g+ V
       
; u; E5 n5 W( n! k) Y( X9 D6 n4 b雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。 公仔箱論壇+ t5 b4 O9 t& _% x6 P6 g  S. E
5.39.217.76! Y/ P6 J9 [' P4 @, D
鏞記酒家（中環威靈頓街）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g6 [0 X  Q) l4 f5 ^6 o
5.39.217.76! B* e6 b5 b7 o* k# [+ J. C
0 C/ w8 n' X1 G! y+ n  E
■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。
+ v. Y6 W! p" B# H公仔箱論壇
9 ]6 X' f. z; m4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新式茶餐兩餸飯
1 q" r( Y9 q4 E/ I" r. K5 h9 ^位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。
3 T; ?# v7 `5 ~$ W; n9 Q( n0 xtvb now,tvbnow,bttvb
2 h# z2 m: @- A7 j3 G; P2 P: u5.39.217.76龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）tvb now,tvbnow,bttvb; `2 ?8 S9 Z. l$ Z+ h8 H& p4 X
        5.39.217.768 Q0 I. q4 x6 `. Y3 Q1 L
自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。& I+ j2 w  T( @) Q0 h$ v# R3 u
$ w) c$ n, q# V
泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6        tvb now,tvbnow,bttvb! a6 l- W) V2 @  I0 o
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p3 d4 `3 Z4 O% y( e
去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。
1 O6 }. M8 U4 [7 L1 p( T# k公仔箱論壇
4 Q8 w6 b2 ^5 h( I' U! ^7 ~4 y手剁窩蛋免治牛肉飯$38       
  z! F  C% U7 Z" P2 J0 s) D8 X& J        5.39.217.768 z* n) o8 H9 Y! p9 u$ J1 h. g2 ]( A
蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。
- B4 D+ d! h0 O' h! n) G/ @& H3 v$ r0 f. p% p8 ]& D5 b
泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）
  o# d+ g" T% o" r3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X, @( P, x3 K: m( i3 Y
味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。7 ^; e3 b4 a$ |1 [
! M. r0 l3 p  b. Z- }$ n
健康沙律三文治套餐$25        7 h. I; u& O& d3 ^. E! ^
tvb now,tvbnow,bttvb' q: Y3 J/ a5 M7 F5 V! h. p6 `
沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。
# e; S0 Q6 x) D: ?9 a( _2 |9 Q  o公仔箱論壇/ |, Z! m' k' `4 d6 [- @: o5 ^0 K
香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）
7 ^$ }* j5 j* f2 e$ x5.39.217.76
* J0 Y" @# s$ b  F" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ?/ J( _, i% d5 R公仔箱論壇
! O4 C  a1 P2 |7 f/ c公仔箱論壇■「千字文」餐牌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S5 V; X5 U2 f- W5 w

* y/ c6 Q0 }4 _( I三分鐘熱辣豬扒飯到手
: a% e, w* _, @" R5.39.217.76走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。
" A  o2 d% l9 U/ G) W公仔箱論壇% X, n. s- h9 _. |# @# N
香茅豬扒飯$24        tvb now,tvbnow,bttvb9 y' L% `, h8 R# `  O+ M* l
3 ~. e& b4 W# @! V  h5 {
熱騰騰的豬扒，香脆可口。
. s/ M" h  U- U2 s5 ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' o" B9 U6 @3 |* L, T
魚香茄子飯$24       
! [1 h( T( r# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& b7 T- r, A' ^5.39.217.76飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。
+ Q; T1 U0 b. d. w: Q9 c' `  }tvb now,tvbnow,bttvb
. j7 z: n4 K% B. i/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 O( h3 [( q6 p$ e2 k5.39.217.76公仔箱論壇: W2 b% R* [& K; H# c* J( R
新興美食（中環昭隆街# a5 E' u5 x0 Y/ e
1 ?7 a& k6 [9 U# L8 M+ k9 A) F2 K' ]8 F
, k7 s6 {0 `6 E) n, `% y, r

) F6 J% Q5 z  @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; M, d% e  D% t" r0 |' v
人龍店大碟落足料tvb now,tvbnow,bttvb- x# `8 u# _8 j
昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。公仔箱論壇/ M6 _: j4 o# |' |, j* ]
5.39.217.76) o# _% g, H/ e
福建炒飯$27        / Q( \" ^- z- ~) T5 k$ V
5.39.217.768 U5 z) S8 u3 @
飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。5.39.217.76& F8 J0 M! V9 r2 c- Q+ l
tvb now,tvbnow,bttvb( z* J+ h4 H# }) ?
星洲炒米$25        ( p1 W4 z$ Q( s: O

# c; s% t8 G: y5 n* wtvb now,tvbnow,bttvb炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。 公仔箱論壇6 q& h) r, x& p3 ?( z" w8 {- Q  n5 q; o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C  H7 U& N9 F3 W
昭隆美食（中環昭隆街）5 b  C; Z& w3 f6 e9 F
- Z2 B5 r5 j% r

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0