標題: [食肆地點] 中西口味：免牛飯行街　白領齊 Buy [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-7-8 01:57 PM     標題: 中西口味：免牛飯行街　白領齊 Buy

那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E$ \, }+ c6 b& Q1 g/ u
6 T" f+ H- B% L& v
永樂園：出動七個外賣仔5.39.217.76- k) ?1 J% \* Y8 A% ?  h
中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。
* p  G/ I; K" F! S2 ~公仔箱論壇
. b. _0 ~9 \; `. J3 z, k: S公仔箱論壇窩蛋免治牛肉飯$26        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O8 u. L& n% K7 W! _* T
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f" v; F* i' H" }, J) l) T
味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m& u0 x; A* @4 V
公仔箱論壇; g1 U! d- T3 U7 S
五香肉丁炒出前一丁$34       
4 T8 \8 T# x) U6 j- }: [  E& @! v       
$ e# n5 x9 U5 p0 ^4 O" e& y5 j3 y五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。
/ k7 T; b& ?4 B8 Q8 {3 W5.39.217.76公仔箱論壇" R. P; m+ x* }$ R
乾炒牛河$27        tvb now,tvbnow,bttvb4 q/ V2 m- p. h* X/ v% ^
       
" W% B9 H  G# E% I6 S+ c6 H河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。 ) u9 @! L. N7 Q5 h6 S( p
5.39.217.762 r+ c$ D* N! f! T! F% f7 t, S) F
雙腸熱狗$10       
0 B! V8 @6 T' p# S( W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i6 U: r! T# Z
包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。 0 Y4 w, y( t( G; Q- m) {2 e; D

0 R# F8 t9 E" Q3 \  M. @8 ~# \* t3 h4 Z, _5 a4 j2 K9 F: O
永樂園餐廳（中環昭隆街）5.39.217.76: V. |- O- r$ B/ ?) i" F

0 ~0 J$ ~6 `  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清公仔箱論壇  w& `2 x' j2 i3 h% B; k
四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。
* O% K/ m$ h/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ N* V4 Y1 r/ R9 R: X/ j+ G% j
叉燒拼燒鵝飯$40       
/ A$ ~6 I' N( m4 d; E2 r  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l4 s5 D) F' {5 z" t6 @; _
燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。
$ ~& z2 Q# q3 K8 J( v$ jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ o4 P: L* ^+ D# p' L. L* @4 e3 L
切雞拼油雞飯$40       
$ x/ }0 F# d, K' J# B  e公仔箱論壇        2 l) y0 p& L+ _3 g' M
雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。
4 a" D" l, K" j6 B* o. Utvb now,tvbnow,bttvb
1 m1 Z. v0 `9 K9 }$ b* x# K& U, j# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚叉燒撈麪$44        " j' l: P2 D) z+ W

- X# b' C( b2 B9 t' `; _! v" S5.39.217.76墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。 8 \( y) x+ N/ z1 j, g
公仔箱論壇) B- I! _4 b  L5 _; U
雲吞撈麪$32       
) W/ |  t( O0 E% y) u% J       
  A/ h( g3 k  y6 P5.39.217.76雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。 tvb now,tvbnow,bttvb9 L! y* i2 W# c: |6 I1 S$ p  X4 k
' m3 O- _2 }, F0 T8 T5 C6 h' K
鏞記酒家（中環威靈頓街）/ h; k7 p0 e9 B$ }" l! z
5.39.217.76) [4 S  t5 g+ ]& a/ U: i- x

3 o/ u6 t' X4 T/ S% m■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。
0 a, h" {0 t# A, A: q* W! s: J  [公仔箱論壇公仔箱論壇. i# R0 m/ d7 ]( }( l  N- H
新式茶餐兩餸飯
8 @1 U8 s+ P  O0 a+ E: t8 e/ g位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J9 K7 s5 m( l  N/ a
5.39.217.760 u! p, U. h& ?1 ]. a1 s
龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）
- ]9 \) K$ R% {3 o9 c0 u. [       
" H( X5 a0 D8 |6 Q, D/ \公仔箱論壇自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。6 B  `  q; k- _% h/ b+ ?% s

4 N0 c% e+ N) O* \泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6        ; z' f! G5 ~- x5 c3 t' J! n
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [$ t/ u: R" B2 b% L' ?# S" ^
去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。
2 j" E, C0 h$ e0 s& e0 i公仔箱論壇" ?9 z" M6 q: M( m+ e' h
手剁窩蛋免治牛肉飯$38        9 d& g  L/ X9 o, S6 y5 z
       
/ @* J: f$ |. l* C4 `9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。
6 M4 v' q" f. z9 v! K8 T9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t6 l  @6 [3 W2 p
泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）3 s) k8 n  y' ~. O% _6 F
公仔箱論壇( \. B/ H8 _% ^9 v
味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。5.39.217.76: a, m- O# v) ~5 N# @" \
公仔箱論壇  |" {3 J! n" d! L7 c9 q
健康沙律三文治套餐$25       
6 W6 \. w- t* t+ Z7 D6 L  e1 c8 s
  m; f+ _% w; `5.39.217.76沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。公仔箱論壇) }/ D# F6 w2 ]( Q& n
" m3 ~2 `, d4 H5 b: `
香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）9 t( }7 z- z! X
: u$ q8 `4 z7 [! t! \& x# E

8 S1 U7 T9 Y" G5.39.217.76$ p% I) U* O% H
■「千字文」餐牌  w' o, r! f( M8 u& s  B- v

( k7 A* K; g0 @/ z6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三分鐘熱辣豬扒飯到手tvb now,tvbnow,bttvb3 ^: Y0 }9 Z0 t2 h$ u' G
走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。 tvb now,tvbnow,bttvb4 q. w/ u- _& B8 A9 l

& @# }8 i$ B4 Y6 u) `2 D: I. i香茅豬扒飯$24        / ]7 o: U* I# h# b5 h
5.39.217.76" E8 [; C4 Z& ~8 A1 {# {
熱騰騰的豬扒，香脆可口。tvb now,tvbnow,bttvb( k( j- e$ O! |4 q) ]6 q/ R

2 \7 I1 i* E  a# U# ?3 g# ^" b4 |魚香茄子飯$24       
' z! X* E7 `* M; g: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y0 y5 _+ _/ T% E$ U% x( `
飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。
2 a) D8 Q- ~- y0 _  ^/ L* k* l& I- F公仔箱論壇4 W9 Z$ `, L. ^: v
' f7 I. z- f& Y. N
5 ^, ^& n& n+ x- o
新興美食（中環昭隆街" k, q* c- G. k8 x5 j4 ?
$ m$ [$ C( c1 m# [5 d

& q+ t# f3 I! }- @) Q7 Q' R. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 k7 G' X; v/ V# ?" B
( ?6 T0 n, n, B( L  F5 S5.39.217.76人龍店大碟落足料
$ d) J/ N: z! c3 S9 X5.39.217.76昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。
& k* n& H: p6 B$ s$ D2 d* @: Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) |8 W- T  N& m1 z( ~5 R; e) C
福建炒飯$27       
: x. h2 t* S$ O' R, ?1 b/ }7 C, g1 K: d" L
飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。! O. O" }2 I, ]" g- v3 t' p6 c

: P' ~; z0 o& o' }- I' c/ L/ V星洲炒米$25        公仔箱論壇2 w! R  r3 a3 E, j/ ?; n) g1 J

% `, e* n2 n# e: }2 W, a+ z炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。
$ m, o7 ?6 j- Z2 |  [. a
/ r9 Y5 ^5 D8 Stvb now,tvbnow,bttvb昭隆美食（中環昭隆街）
* A& `4 _. a+ _" ]0 ~  P公仔箱論壇
. e9 \7 S) y7 e: S) T5.39.217.76

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0