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標題: [食肆地點] 中西口味:免牛飯行街 白領齊 Buy [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-7-8 01:57 PM     標題: 中西口味:免牛飯行街 白領齊 Buy

那種「白領」職業的工作是「行街」?答案是外賣仔。午飯時間的中環,外賣仔尤其重要,皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食,無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯,中環人最緊要快靚正扒多幾啖!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?7 v1 @/ A6 ^% `+ R
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永樂園:出動七個外賣仔
3 a" u! f# C+ @% dtvb now,tvbnow,bttvb中環那裏最多人買飯盒?昭隆街是也,其中開業三十多年,以熱狗馳名的永樂園,其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人,大多是在銀行工作,而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」,老闆黎生說:「我們雖然不是最平,但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位,而昭隆街因為近地鐵站,人流多,最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣,當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯,兩成是乾炒牛河,而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成,比沙律醬更香滑,加上價格便宜,難怪成為女士午餐輕食之選。
: [, J2 D; S+ Z) y1 f8 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 _/ S& ^, p6 I$ Btvb now,tvbnow,bttvb窩蛋免治牛肉飯$26        % r" \; c- u' T! Y+ D
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味道似肉醬意粉酸甜,牛肉碎粒有嚼勁。
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% J1 q, I3 C) @  ?% `  z; ?5.39.217.76五香肉丁炒出前一丁$34        ! s: q2 l4 G" V( j7 O1 V) \( F* ^
       
# Y2 M( V" h! r4 \3 i, ntvb now,tvbnow,bttvb五香肉丁夠腍身,味道少辣而帶甜。
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乾炒牛河$27       
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! a3 {& y/ [" F! E5 P5 t" {+ {, g3 h' p河粉炒得乾身,有鑊氣,牛肉夠大塊而不老。 8 H% k1 c: W4 h6 F9 F9 \* ?

4 }: L: ^; _9 A2 v1 x雙腸熱狗$10       
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包鬆軟有麪粉香,雞肉腸有嚼勁,醬汁有濃蛋香味。
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% T" L. u" J3 n, R! @+ k7 ptvb now,tvbnow,bttvb永樂園餐廳(中環昭隆街)
. {* B& ]7 l5 T1 g1 |0 N; L- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N) Y2 r3 d7 M& f; h, ^
鏞記: 30隻燒鵝 1小時賣清
8 i- ]3 n& G- h: ~" R9 a- W. ~4 ]2 z公仔箱論壇四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜,但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒,縱然稍貴,鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說:「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個,我們燒鵝和叉燒用炭爐燒,燒完出來有炭香,雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆,但裏面肉會較嫩和滑。另外,因為客人流量多,午市時間一小時,剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了,要再掛新一批,所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭,拼油雞、切雞又不搶味,配飯配麪都惹味,尤其外賣盒會分開湯和麪,不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨,入口清甜帶魚香,能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪,要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪,兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚,爽滑彈牙,最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞,份量比較細,但入面的餡料卻豐富,咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎,伴着湯一起吃,味道更鮮。
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4 R# V  x4 l% n9 ]/ ktvb now,tvbnow,bttvb叉燒拼燒鵝飯$40       
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燒鵝皮脆肉汁濃,叉燒少肥爽口,有炭香味。tvb now,tvbnow,bttvb, |; k  A0 Y* ^2 J9 |
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切雞拼油雞飯$40        0 m+ b- ]& {$ t4 G
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雞肉嫩滑味鮮,肉厚皮薄。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M/ p! j' x2 X. s0 x$ D( X
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墨魚叉燒撈麪$44        公仔箱論壇7 ]& S: ?( p7 R# a! N( D8 W
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墨魚片有滷水味,伴麪條一起吃,彈牙有嚼勁。
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. g' n* {* S- f2 G& v% J7 p雲吞撈麪$32       
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" D2 |. {4 J9 W公仔箱論壇雲吞細細隻但餡料豐富,蝦肉爽口彈牙,外皮軟滑。
3 j4 I3 l6 |) ^: ]/ J5 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R9 M- k* i) |! b鏞記酒家(中環威靈頓街)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t3 u- c& ?* u  c0 q" w' T- S

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5 e$ |  W; ~9 _tvb now,tvbnow,bttvb■ Lawrence:我愛吃用蠔油煮的免牛飯,十足細個時吃免牛飯的傳統味道。
& M4 Q2 a& Q3 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 |- c/ n6 Z8 |4 L
新式茶餐兩餸飯公仔箱論壇: V2 w8 g$ b3 Q5 }3 a1 F
位於西港城對面的香港餐室,大玩懷舊feel,格局模仿舊式茶餐廳,卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底,餐室更增設外賣部售賣兩餸飯,而且價錢便宜,瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題,餐室將推出懷舊特色紙飯盒,更可放在微波爐再次加熱,方便辦公室一族。除了兩餸飯,經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客,原來免牛飯做法回歸傳統,用蠔油代替慣常用的茄汁,味道鹹而有蠔油鮮,牛肉則用刀剁足兩小時,份外鬆軟。至於吃海南雞飯,一定要大塊肉點泰式辣醬,初嚐先甜,慢慢滲出酸味,最後才是香辣,食慾大振。
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+ Q& K0 {; J* H+ K/ i( n5 H龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25(跟盒裝飲品)tvb now,tvbnow,bttvb4 f* g' e. w, G+ s
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自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。
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泰式海南雞飯$32(跟盒裝飲品)、配湯加$6       
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去骨雞肉幼嫩,點辣醬吃更開胃。 , B5 g* D: V0 ~+ Q( W/ R
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手剁窩蛋免治牛肉飯$38       
  i4 Q* `  V7 K1 S. yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
; m( R, o, K. s2 Z$ jtvb now,tvbnow,bttvb蠔油令牛肉鮮味更突出,牛肉鬆軟得入口便溶。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G! ~% s+ F( Z& Q0 x
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泰國皇室咖啡$16(叫飯類加$10)) L2 v5 @+ ]% N% c" w' {( B
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味道偏甘苦澀,攪勻後口感更滑。* e5 T0 w; ?- E# y/ |

) l, @, H9 n. n% e9 n# F( L6 ]/ @. rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康沙律三文治套餐$25        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G. U4 j) c! ~2 \

2 i# e; V* k; W! U8 s沙律新鮮清甜,是 OL的早餐熱選。
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香港餐室(上環德輔道中安泰金融中心地下)- w" M% g3 p0 {, o: q
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: ]; b( ^2 Z6 F1 ?$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 {7 L- l1 x: P9 U+ u) Y' |# v
■「千字文」餐牌
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三分鐘熱辣豬扒飯到手
; V3 E, L" _2 @/ J% Htvb now,tvbnow,bttvb走到昭隆街的新興美食,看見牆上掛的餐牌如千字文,菜式選擇多得讓人眼花,見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯,決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久,豈料由排隊,付款到拿飯過程不消三分鐘,皆因店舖流水作業式運作,廚師個個摩打手,是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `5 E  z! o3 o

( p; c8 E& a9 {5 n( U+ c香茅豬扒飯$24       
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! Q. v% t4 m0 I, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱騰騰的豬扒,香脆可口。
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魚香茄子飯$24       
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飯充滿茄子香,鹹魚味不太強,吃完不會口渴。
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新興美食(中環昭隆街
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3 T+ E3 ~3 [# M9 k. T5.39.217.76人龍店大碟落足料
# V* Y0 U! H5 F0 p+ k5.39.217.76昭隆街快餐店各有長處,新興高效率、永樂園遠近馳名,而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼?叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐,夠足料,而且有鑊氣,最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。5.39.217.767 r, P1 i' u, E& ~

. L+ I4 k8 g& `. }, B# }3 K6 Atvb now,tvbnow,bttvb福建炒飯$27       
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飯較腍,醬汁濃稠,但入口不太膩。4 ]: y# X* D$ w1 w3 o7 p

$ h- c. X! F$ a9 J- j6 d5.39.217.76星洲炒米$25       
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1 E9 E( R4 ~: {7 W" A( f炒米粉夠乾身,蝦和叉燒火腿等配料豐富。 5.39.217.76+ b: E0 L& B# y( q3 d7 X/ e
5.39.217.76/ v$ e- N! a9 q& U4 c" D
昭隆美食(中環昭隆街)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O1 m: v* W; ?* v: m( r' K/ l0 ?* O

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