標題: [食肆地點] 中西口味：免牛飯行街　白領齊 Buy [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-7-8 01:57 PM     標題: 中西口味：免牛飯行街　白領齊 Buy

那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！
2 K' f/ A% a4 [6 V4 B8 O5 gtvb now,tvbnow,bttvb
3 j4 l) K) d% F, C  t- ]; {公仔箱論壇永樂園：出動七個外賣仔公仔箱論壇+ a( N) V1 u# I' x, ~
中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。tvb now,tvbnow,bttvb* I( y8 W- z& ~0 t
公仔箱論壇+ L: D8 R% J/ U
窩蛋免治牛肉飯$26        0 z6 n! r  w2 g' u6 O/ E' H, ]6 }
       
& k* S  V% j9 T1 D0 Dtvb now,tvbnow,bttvb味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。 公仔箱論壇! ^! D7 H. N$ k% F
& J2 r( _4 y3 A6 K
五香肉丁炒出前一丁$34       
$ [5 R" _1 V0 l5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb- {( A  g  [; c8 A9 h5 T2 J
五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。
2 B9 N- U. s8 V5.39.217.76
8 w& [% Q! X$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾炒牛河$27       
$ U. G( h7 s, }5 f5 O/ S% M( \        5.39.217.764 V4 Z$ v& T2 d6 D5 W
河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。
' L% }; Q/ ~* e( g公仔箱論壇$ i) S/ |4 {' K+ r6 B# w+ O7 a% |6 b
雙腸熱狗$10       
  o8 O+ o4 h- D1 [, O% j5.39.217.76; S- z' s& i5 o
包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。 2 f  K6 J4 W$ z& i! n" R6 I' N
5.39.217.768 a  `. y* W, s. W
6 b: j& I& ?! n0 U  ]  U
永樂園餐廳（中環昭隆街）' f% G! n8 _/ n4 [
tvb now,tvbnow,bttvb, J0 x) T, r& K2 G
鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清
+ L. t. O8 O+ y* S四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x5 \+ g2 ]& t4 V: P; Y' a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L: Z$ X. l6 P  n6 ?
叉燒拼燒鵝飯$40        - f# B! |! N0 ]' X

: h9 `. h8 }& z! s燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。
' X/ x9 v8 J+ A' H9 \tvb now,tvbnow,bttvb
7 G! m, c. k/ H- g; O6 _切雞拼油雞飯$40        公仔箱論壇& ?0 k* c1 x" H. D/ F# T/ Z
       
+ i# w: j- t/ @! T* V$ {公仔箱論壇雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。tvb now,tvbnow,bttvb  I2 U3 ^: \0 u* _0 X" E

% k3 `# c2 _  r9 X8 Q, M" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚叉燒撈麪$44       
% R1 ]# b+ X; e5 H  f3 ]6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k5 U* P, }/ S, E! b/ T1 `2 l1 T9 G; S
墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。
* [3 z8 F$ l$ `: f- _2 z  M5 \; A% o& x0 ~( @  E  K. t
雲吞撈麪$32       
9 Q8 x% ^  N! [6 K* j  l1 D2 qtvb now,tvbnow,bttvb       
, [$ A7 u6 c( L4 ]3 _公仔箱論壇雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。 7 L5 B( o0 Y( m

7 e: J0 q1 y& L( [7 Z4 f鏞記酒家（中環威靈頓街）8 q% P* l2 z8 C! c( G

7 l7 _; F6 V. ~: \, \* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- W+ N: _* p5 K, Z8 |+ q( |9 E
■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。) ~$ j$ c3 o$ d: H! P, A
公仔箱論壇( \1 N6 v- s) q& t; b6 p
新式茶餐兩餸飯
4 Y  V" \9 u1 [位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。5.39.217.763 ?) T( U( q9 g; B: t! N. B; l% z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u1 p3 ^# l; L& I" }
龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）
6 J9 _6 K/ |+ r# o2 v% j  h公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb7 t9 h3 K" }1 h' Q7 u7 v- ]" y9 S
自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。
8 }8 |0 x& O" t- F) @" ~
% u. G6 n  I0 T) Z8 N: J泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6       
! e6 V6 W# a' |( Otvb now,tvbnow,bttvb       
! H- o' [: B. {$ t- s去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。
+ O# @& a# i5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 Z( ^! `) m" S6 n" Y% d* _' f
手剁窩蛋免治牛肉飯$38        , d9 W' r" ^0 k9 U& h0 \+ ?4 N
        5.39.217.76, n  `9 G! N: C) R
蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。5.39.217.76! m; T1 I; _) n& d. H! Q
公仔箱論壇" ?, m$ W, h1 Y0 J4 D0 x8 o
泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）公仔箱論壇, h/ V1 g7 f& k+ z

' V/ F% u. g0 H3 I7 ~! S* e5.39.217.76味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。
8 _  P7 n2 j7 N( D
  f! ]  W8 ~* ]健康沙律三文治套餐$25        公仔箱論壇+ N+ a: a8 j& M. S4 ~0 t
" o/ |! I! k- X1 |. w2 B8 r9 c
沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u, a" b8 G* A! s! p

& q9 |) J0 p8 P2 x: U% y公仔箱論壇香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）
& a7 N4 R3 v6 n: s公仔箱論壇$ T% O: p" P/ o5 b; T
0 y5 _$ E+ A4 |) A* \
$ k# v0 L; i5 o
■「千字文」餐牌
# }3 T( h8 A# x- C4 F2 i. H( O6 c& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: _" O' \6 I# u' B8 M" E# T- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三分鐘熱辣豬扒飯到手
% O4 D. L& _$ y! {4 y1 y0 dtvb now,tvbnow,bttvb走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。
$ O; z) ^) V* h. _. P7 a- `: b5.39.217.767 `4 X4 D; t! r5 z1 I2 I
香茅豬扒飯$24       
! h; r9 S& T; S/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A  C3 o% o- V
熱騰騰的豬扒，香脆可口。8 Y" T/ z3 R3 a# |2 Z' g

9 _$ M9 O" U- h7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚香茄子飯$24       
: V9 M3 K0 n" [2 d  o5 t$ l$ l) s( M* g) g! N9 G& U
飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。公仔箱論壇! n: p# L% ]- k  U7 ~

4 W  [$ e0 [+ \: H& f) {4 N$ M5.39.217.76
6 ~+ E/ _5 a' ?! M$ G, Z公仔箱論壇3 m& s1 r% U3 [
新興美食（中環昭隆街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P8 {  j5 V# O' ?" }) v

6 M" m% i( }7 J& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ J3 q4 z; `6 v, i! |' ~# v

. L  Q: e9 _% m5.39.217.76+ K- H4 l8 p6 D* q
人龍店大碟落足料tvb now,tvbnow,bttvb1 _6 A/ d$ c/ ]7 v6 }4 s' \4 H+ q
昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。
8 x2 \, o$ i9 S+ @  i5.39.217.761 k: D, u6 m& D& R+ h
福建炒飯$27        tvb now,tvbnow,bttvb% H" b9 b% n. ?) L! H

, H& B% H- V# \6 b) M* U& Vtvb now,tvbnow,bttvb飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。tvb now,tvbnow,bttvb  z+ S: [, i% g# G" R) ?

( K% X9 ]8 S; Y9 ], _! a星洲炒米$25        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p7 d, L. y7 D' d5 L" V  X% H
公仔箱論壇% V- l6 ]7 F# Q7 m6 }/ Z4 T* O. Y
炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。 5.39.217.76- G( x% a  i. M, k$ r7 z# E
3 W5 {# q2 z) r8 G. W) K
昭隆美食（中環昭隆街）
& I4 }, L" m: Ptvb now,tvbnow,bttvb
8 r0 d" ?. n% C0 o0 ]9 G9 p

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0