標題: [西式食譜] 焗甜椒西柚邊豆沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-7 07:35 PM     標題: 焗甜椒西柚邊豆沙律

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準備時間： 50分鐘
2 \( O  V  Y: o" i製作費用：$35tvb now,tvbnow,bttvb5 f; d- ^" _1 ]( t

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, e- I1 Y5 r. Z0 s, G5 ~! }9 k7 s公仔箱論壇Ingredients（二人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a  E# i6 H8 _: I. D
紅甜椒1個
) [, j  a0 C( {/ Y: K" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒1個
! m8 c* D) ~  N& @% Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切片）2粒
, H9 T- X8 a7 }- r6 w- i5.39.217.76百里香1束
6 u4 k; o1 ?! ], G5 \+ |" t! o5.39.217.76邊豆30克公仔箱論壇- Y  k( p; u! W' \) {/ i
西柚（去皮起肉）1個
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! m! N3 M; D& n, v9 S' q1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。5.39.217.760 Z* w7 H2 \& t
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3用錫紙封面後，放入已預熱至 120　的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v9 H' @7 g) C8 F/ _
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4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。$ m5 y) F: ~3 x: y; c

: U. T' g5 H4 q+ Y# V) T5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J" Y! h4 i9 C) v& T
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1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。& _$ y+ {0 @8 a% A* R5 @0 e

$ G/ b; r  Y3 q5.39.217.762.椒皮向下會較容易去皮。3 f% W3 l( f$ Q) V! o; O+ l; ]

. J; v" Y. ?8 h. m% H8 W公仔箱論壇3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。
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