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標題: [美食介紹] 馬來西亞　霹靂　好介紹 [打印本頁]

作者: lyanbebe 時間: 2009-7-7 04:59 PM 標題: 馬來西亞　霹靂　好介紹

“怡保”(Ipoh)地方&美食介紹 “怡保”(Ipoh)是马来西亚，霹雳州的首府，位于吉隆坡之北约200公里，是西马次於吉隆坡、新山、檳城的第四大城市。因四周被岩石山岭环抱，怡保有「山城」/Hill City之称。怡保处于近打（Kinta）河流域，是馬來西亞產錫礦的地方，因此被稱作「錫都」。另外,怡保从前也被称为"坝罗".
怡保的名字源自当地的一种树名（怡保树：pohon epu或pokok ipoh）。怡保树含有毒性的树汁被土人（Orang Asli）用来制作打猎吹筒的毒矢。怡保也被当地华人称为“山城”或“壩羅”。5.39.217.768 I/ i9 T& l) Q
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怡保位于盛产锡米的近打河流域。怡保在1920至1930年代，急速发展成一个采矿城镇。但在1970年代，随着锡价的下降和矿场的关闭,怡保的发展停滞不前，导致许多青年传向其他城市，尤其是吉隆坡和新加坡，去谋生。1988年5月12日，怡保正式被宣布为“市”。近来，随着市内许多发展计划的推行，怡保逐渐地恢复昔日的繁华。
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怡保的美食5 [* s- G& F4 \, A
怡保向来以华人的美食著称，其价格有比其他地区来得便宜。这些华人美食包括：沙河粉（清汤面）、炒敉条（粗河粉）及芽菜鸡饭。# g- x3 U& ?% F( a
著名的美食中心包括：怡保花园的 WOOLEY 美食中心、 LEECH 街的旧区小贩中心、务边路的美食中心及拿督 TAHWIL AZHAR路的美食广场。在 YANG KALSOM路有好几家很不错的马来风味餐馆。旅客们最爱的零食是万里望花生、金宝“鸡仔饼”及豆腐干串等。马来美食则有椰浆忍当肉、以椰奶及辣椒炒牛肉等。
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怡保地方小食介紹

怡保以烹饪著称。當地居民聲稱：怡保的水，一種相對比較硬的水 (即水的[[酸鹼度較高，因為怡保位於一個大型karstic formation之上，所以水份含較多鹼性物質) ，使當地製造的食物有一種獨特的口味。
1.怡保芽菜鸡

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a.老黄芽菜鸡(留连街)tvb now,tvbnow,bttvb! E) @2 A/ Y! z4 g0 d' O9 i
b.安记芽菜鸡(留连街)% U! r* o" |7 B, K9 ?# B& R
c.高温街芽菜鸡(高温街)
d.第一花园芽菜鸡(第一花园)
e.十五楼芽菜鸡(文冬): Q# i' h3 `1 a1 }

2.白咖啡

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1918年，怡保创始人为将传统苦涩带酸的英式咖啡改良至适合华人喜爱的口感，不断悉心调制，选用马来西亚种植的纯正上等特选咖啡豆，创出以独特秘法烘焙，炒制，去芜存青的方式处理，调配出（白咖啡）味道芳郁，香滑顺喉，色泽奶白黄金，成为当地上流社会的象征。至今已传至三代，品承一个世纪受欢迎的品质带给更多的消费者，非一般咖啡可比拟。5.39.217.76* n/ d/ P( P$ \5 Q/ t( I8 y- H U
马来西亚白咖啡,是一种马来西亚怡保地区的特产,白咖啡通常采用较名贵的精选咖啡豆,完全不掺杂质,因此味道比较纯正，咖啡纯度也较高。白咖啡以低温烘培,保留咖啡原有的香味,去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味,甘醇芳香不伤肠胃,低咖啡因,低糖浆，又避免一般咖啡所带来的燥热烦恼。5.39.217.766 f" G4 W$ J, R9 O/ p) o7 o. O
a.南香(旧街场)
b.新源隆(旧街场: x, h1 ~7 D' c7 v0 @0 g i9 e; x
c.长江(大和园)
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3.大树脚LASKA炸料粉+ r+ z* ~: ~/ U) w

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q% a7 Z3 w* |* T/ M
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4.香港点心－富山&明阁公仔箱論壇' d: N& j5 E* ~( q9 c( g% \, I

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6.怡保香饼5.39.217.76# N1 y! D8 H) _

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7.兵如港花生糊和麻弛,超美味的~~~

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8.金保的面包鸡' L9 l4 b/ w! c

tvb now,tvbnow,bttvb6 R* m6 k; u. E: L
9.

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10.tvb now,tvbnow,bttvb9 X5 M( k, s$ X# M! y

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作者: 无奈的寂寞 時間: 2009-7-7 05:07 PM

那天去找怡保芽菜鸡，就是找不到。。

。。

作者: orchids 時間: 2009-7-7 05:32 PM

reply #2 master on trial. in Ipoh or Malaysia any city,if u want to find any famous eating /dining shop,u better go by taxis,the drivers there know all about them.one safety tips,don't go out of the city-{country side},the driver will link up with robber who waiting for u at the quiet side of the road just like in mainland China.

作者: 无奈的寂寞 時間: 2009-7-7 05:38 PM

reply #2 master on trial. in Ipoh or Malaysia any city,if u want to find any famous eating /dining shop,u better go by taxis,the drivers there know all about them.one safety tips,don't go out of the c ...2 S6 A1 R- K \+ w! `
orchids 發表於 2009-7-7 05:32 PM

, i( x/ W) a }1 C( c

wah....sure??.y newspaper never exploring it out ?

作者: suweihor 時間: 2009-7-8 08:18 AM

本帖最後由 suweihor 於 2009-7-8 08:20 AM 編輯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I( u; j( f2 u! S4 C {, E

reply #2 master on trial. in Ipoh or Malaysia any city,if u want to find any famous eating /dining shop,u better go by taxis,the drivers there know all about them.one safety tips,don't go out of the c ...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a9 @7 b5 P4 q2 r
orchids 發表於 2009-7-7 05:32 PM

Is it? I seldom take taxi. But seldom heard that too. But just be aware on that.
By the way, those famous food stalls is not tough to look for. U just have to ask local ppl there.

BTW, Iyanbebe, u r from Ipoh??公仔箱論壇; n) i/ M3 w% c7 c! [8 |# T: \8 A

作者: lyanbebe 時間: 2009-7-8 09:58 AM

you can use gps to searching for food, point of interest...etc

作者: lyanbebe 時間: 2009-7-8 09:59 AM

2 x6 [6 ]8 r% K, otvb now,tvbnow,bttvbIs it? I seldom take taxi. But seldom heard that too. But just be aware on that.5.39.217.76% }( {' |: o: W- ]- x" d
By the way, those famous food stalls is not tough to look for. U just have to ask local ppl there.公仔箱論壇3 h/ i% D* q- ?8 N+ e

}2 W, O5 v* l9 P4 {BTW, Iyanbebe, u r ...
& u H3 |* i3 O公仔箱論壇suweihor 發表於 2009-7-8 08:18 AM

0 x$ d f! p G0 r' h% {( a5 Y% _
tvb now,tvbnow,bttvb3 a1 K% \3 L& }" n! ~
tvb now,tvbnow,bttvb" R4 \+ O2 t1 `4 H# G& L( n J
yes, ipoh mari punya...

作者: playlord 時間: 2009-7-8 11:45 AM

原來馬來西亞是用簡體字的.........

作者: 貓屎 時間: 2009-7-8 12:57 PM

好似好正....

作者: hy1988421 時間: 2009-7-8 08:14 PM

蠔油蟹好似好正喔~

作者: uncle_tan 時間: 2009-7-8 08:21 PM

欢迎大家到霹雳欣赏美食。。。

作者: nthimpossible87 時間: 2009-7-8 08:37 PM

i proud be 怡保人,too many delicious food.......especially d 白咖啡.......

作者: 輝哥 時間: 2009-7-9 03:24 PM

我一定要去試下

作者: jamessieli 時間: 2009-7-9 04:34 PM

谢谢您的分享!!!

作者: pcc2268 時間: 2009-7-11 09:14 PM

我一定去試!!!高溫街芽菜雞(高溫街)

作者: kennthhaha 時間: 2009-7-11 09:24 PM

哇，好想去啊

作者: EnrichTang 時間: 2009-7-11 09:55 PM

Good & thanks

作者: icipuzzle 時間: 2009-7-12 01:40 AM

so many famous food, I will remember them for next time visit. Thank you for the tip of risk as well. It let us aware of the dangerous for a safety trip.

作者: 田小枫 時間: 2009-7-14 09:31 PM

thanks for your sharing

作者: sexwang 時間: 2009-7-18 06:57 PM

看不见图红X 555555

作者: theresa_a 時間: 2009-7-20 05:46 PM

我要去試吃一下,真是如此吗?

作者: stevten 時間: 2009-7-20 11:59 PM

Thank for sharing!

作者: smalldragon32 時間: 2009-7-21 10:10 AM

一定要去試下
谢谢您的分享

作者: 75116936 時間: 2009-7-21 07:36 PM

谢谢楼主分享

！！！！

作者: waiko888 時間: 2009-7-22 05:28 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: Wind84 時間: 2009-7-23 06:08 AM

Must try...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M3 w* B2 \ q: A
老黄芽菜鸡(留连街)
安记芽菜鸡(留连街)( |# E0 |, N5 b2 t& z Y
Every time i go sure eat 1..公仔箱論壇1 I- I# V( y+ j; p7 K& X& U
Today 老黄; tmr 安记...but like 安记 more...

作者: wawa888 時間: 2009-7-23 08:09 AM

thank you

作者: yxxviva 時間: 2009-7-27 02:09 AM

好象看不到图

作者: vido 時間: 2009-7-28 09:54 PM

good ah!!!u all must try!!!

作者: lvandy2nite 時間: 2009-7-29 11:44 AM

谢谢你的分享！值得一去试试。。。

作者: klmilk 時間: 2009-8-2 10:06 AM

thanks for sharing

作者: SweetLemon 時間: 2009-8-7 01:35 PM

囗水都流埋.好想吃攘豆腐.tvb now,tvbnow,bttvb% y1 K8 L& M; e" c
reply #2 master on trial. in Ipoh or Malaysia any city,if u want to find any famous eating /dining shop,u better go by taxis,the drivers there know all about them.one safety tips,don't go out of the c ...tvb now,tvbnow,bttvb' n% [# w) o# U. _( I5 [" \) E9 p
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About this problem its true in many countries, not only Malaysia ahhhh....common sense, dont take taxi to quiet area or late at night by yourself.

作者: imprezax 時間: 2009-8-7 08:42 PM

so nice, thanks for sharing

作者: rianz 時間: 2009-8-15 06:58 AM

欢迎来找我。。。带你吃好的。。

作者: zcjboss 時間: 2009-10-20 04:37 PM

thanks you for sharings

作者: joe_black 時間: 2009-10-21 03:24 AM

I am ipoh man.....

作者: 3593166 時間: 2009-10-22 12:13 PM

I like it, thank you so much.

作者: supermo 時間: 2009-10-23 07:08 AM

我一定要去試

作者: matthew000 時間: 2009-10-23 02:10 PM

我身为马来西亚人而自豪！！

作者: slchan85 時間: 2009-10-23 02:18 PM

16# pcc2268
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芽菜鸡唔系系高温街啦..

作者: bhoosf 時間: 2009-10-25 05:32 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 星梦 時間: 2009-10-29 11:36 PM

ipoh really good

作者: ijm 時間: 2009-11-1 09:41 PM

我去試一些,真羡慕怡保人,好山好水好口福!

作者: bobo1991 時間: 2009-11-26 10:31 PM

Woohoo！Malaysia 1st Chinese New Year Movie 马来西亚首部中文贺岁电影“大日子”

作者: 雪翼 時間: 2009-11-27 12:30 AM

好想吃芽菜鸡。。

作者: phantom3007 時間: 2009-11-29 08:43 AM

有机会就去看看，一定很好玩。

作者: bursa 時間: 2009-12-4 09:21 PM

老黄&安记都不错.

作者: lvjunki 時間: 2009-12-9 10:11 PM

yaya, there still got many delicious food at there

作者: stephan84 時間: 2009-12-15 10:35 PM

好想吃哦~~~~！！！

作者: reliable99 時間: 2009-12-22 08:41 PM

謝謝分享

作者: aznqty50 時間: 2009-12-23 02:13 PM

多謝分享, 明年三月要去馬來西亞旅遊, 希望能夠提供更多的資訊.

作者: SweetLemon 時間: 2009-12-29 10:36 AM

越看越饿啦，人在台湾，看到吃不到好惨。。。

作者: huasd 時間: 2009-12-30 08:12 PM

me home down

作者: cheng1995 時間: 2009-12-30 10:53 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: lovesum 時間: 2010-1-1 08:35 PM

i like ipoh 芽菜鸡

作者: sweeyikhon 時間: 2010-1-3 01:56 PM

可惜没有地址

作者: ykm9886 時間: 2010-1-8 04:24 PM

欢迎大家到霹雳欣赏美食。。。

作者: x3851231 時間: 2010-1-11 02:46 AM

谢谢您的分享!!!
我一定要去試下

作者: wow2010 時間: 2010-1-12 02:11 PM

Ipoh is a good place for foods, such as white coffee, chicken, etc.

作者: starry9 時間: 2010-1-13 07:23 AM

本帖最後由 starry9 於 2010-1-15 09:07 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i8 `1 c: m& k9 B* ^

如果是怡保芽菜鸡，我首选高温街，但是它很快卖完。
其实还有很多怡保美食如
1. 文冬炸、水料粉 (Jalan Mustapha Al-bakri，靠近八角楼的旧址附近)

2. 白宫鸡饭 (Jalan Theatre, 旧富山前一排，martell 酒庄隔一间店) ! J5 l* `/ g, X- c, t) H3 X

3. 宴友居客家面  (Jalan Iskandar, 老黄前一排，余合饼店上一排店)

4. 新泉方咖哩粉 (Jalan Iskandar，休罗街宴友居客家面斜对面)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _$ p. U; p$ K8 y: H: _- u
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5. 新荣香加央角 (No。64，Jalan Mustapha Al-bakri, 旧富山斜对面一排店)
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6. 民众大头虾 (Pusing Public Seafood Restaurant 布先民众海鮮酒家, Jalan Verasamy, The Store supermarket 后一排店)5.39.217.76& `; q1 v0 w9 L3 L# G- x
5.39.217.76; I) O1 a! Y/ J  o
7. 高记饭店 (Jalan Bandar Timah，天津鸡丝河粉对面的小巷店)

8. 兵如港猪肠粉 (Jalan Pasir Pinji 5，中間某家住屋前). u2 r& |1 q2 M/ ~, Z
。。。5.39.217.76) I7 q  }. @( B0 L) d4 _

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作者: Shadowkail 時間: 2010-1-13 12:26 PM

地点在哪里?怡保那么大

作者: starry9 時間: 2010-1-15 09:08 AM

62# Shadowkail 5.39.217.768 a5 i0 I( a/ J- y
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地点更新在原帖。

作者: terrytys 時間: 2010-1-15 11:00 AM

看了很想去吃

作者: icugogogo 時間: 2010-1-21 03:02 PM

有机会都要去试试。

作者: RonaldoNo9 時間: 2010-1-27 04:13 PM

seems delicious !!!

作者: ysl888999 時間: 2010-1-29 05:01 PM

其實............不一定要吃這些雜志啦，電視啦介紹的，很多是“佬點”的，到了當地再尋找才能體驗真正的當地風味。

作者: toyo88 時間: 2010-1-29 11:01 PM

仲有兵如港既大细脚.....

作者: khkiang 時間: 2010-2-4 08:20 AM

I suggest visitors to have a basic direction of where-to-go before taking a taxi, in just any city in the world. Don't be a boss of everything and ask the taxi driver to be your guide.
To plan your itinerary is enjoyable from time to time.

作者: 明辉 時間: 2010-2-10 08:53 PM

光看照片都已经在流口水了。。。

作者: sally2888 時間: 2010-2-18 04:22 PM

这个过年我会去的。。。好开心哦。。谢谢分享

作者: oldsnake 時間: 2010-2-21 06:54 AM

Thank you so much for sharing with us!

作者: lie924 時間: 2010-2-22 11:41 PM

1。怡保的“老黄芽菜鸡”位于街场那边的。。。tvb now,tvbnow,bttvb+ K' A+ D& n7 [8 b# q' v
2。怡保的“盐锔鸡，盐锔鸭”也是位于街场的。。。& Y. Y8 S* ], I9 O8 p8 ?! `( e
3。怡保的“余合碳烧香饼，马蹄酥”位于安邦。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u K/ g _( }$ \. X0 ?
4。怡保的“云吞面，猪肉云吞”位于怡保三德小学前面的当口29号。。。2 M7 Y3 ]1 N2 G, y4 l2 s
5。怡保的“孖宝云吞面，猪脚醋”位于怡保的巴占。。。
6。怡保的“冷甲包，冬菇生肉包，糯米鸡”位于巴占的城中饮食中心的一个当口。。。
7。怡保的“高丽港式点心”位于怡保花园。。。公仔箱論壇) D2 X9 O: S; c$ h1 D* H; h; D
8。怡保的“猪杂粥”位于巴占。。。
9。金宝的“咖喱面包鸡”位于金宝街场的“游记酒家”。。。
10。金宝的“赖粉”位于金宝把沙里面的档口。。5.39.217.76, Y4 Z( i* Y: V; e5 C: {0 B7 Y

其实还有很多很多的，下次再与你们分享。。。

作者: tfan 時間: 2010-2-22 11:46 PM

不要忘了怡保的河粉和豆花

作者: seifer 時間: 2010-2-24 07:53 AM

7月份就要去马来了，哈哈。。

作者: vn1168 時間: 2010-2-25 05:30 PM

我个人美食排行榜
1).安记芽菜鸡(留连街)tvb now,tvbnow,bttvb% t* L" f; e1 B6 z' o4 v4 h- Y
2).高温街芽菜鸡(高温街); B- n/ f) |0 L, k* D
3).老黄芽菜鸡(留连街)

作者: rrliew 時間: 2010-2-25 06:36 PM

好吃嗎

作者: miuwow 時間: 2010-2-25 06:50 PM

正

作者: phangphang 時間: 2010-2-28 06:50 PM

我一定去試!!!高溫街芽菜雞(高溫街)

作者: meiteng 時間: 2010-2-28 07:16 PM

高溫街芽菜雞(高溫街)4 }, ^# I/ R+ Q& Q; A7 Z& E) f

我好久沒去了，應該還是一樣很好吃吧

作者: plcy7675 時間: 2010-2-28 11:04 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: alexyong 時間: 2010-3-1 08:26 PM

有部分我已经式过了，其他的得空去搜索，tvb now,tvbnow,bttvb! Y$ f) Y- @ ]: G6 r
一句话。。。。。赞！赞！赞！

作者: jintashiro 時間: 2010-3-2 04:03 AM

wow...yum...yum..., ]" ?, _3 [# t0 \
im hungry now !!!, g* z2 y, X/ ?* ?
hahaha......
thanks for sharing !!! ^ _ ^

作者: starry9 時間: 2010-3-4 03:11 PM

今年过年刚刚去吃了两次高溫街芽菜雞，一样的好吃，过年期间还保持水准，一流！

以下是提供给外地朋友tvb now,tvbnow,bttvb, e" Y+ L" S$ P; i* z) G
高溫街芽菜雞地址： 44， Jalan Raja Ekram， Ipoh， Perak （Shoplot in between Jalan Leong Sin Nam & Jalan Sultan Abdul Jalil）

作者: ykk649 時間: 2010-3-6 08:54 AM

我一定去試

作者: jjwah 時間: 2010-3-6 11:57 AM

睇見流口水.咖啡我最喜歡

作者: ai12345678 時間: 2010-3-11 05:47 AM

好吃,正

作者: anco 時間: 2010-3-11 12:21 PM

Yes...Ipoh is a very fun for travel....and Kampar...Taiping...Setiawan...very nice

作者: lengkuan1986 時間: 2010-3-13 07:41 PM

malaysia klang ba ku tea also good .............

作者: kk22899 時間: 2010-3-15 11:24 AM

我到過馬來西亞數次,但未到過怡保,下次去我一定要去試下!

作者: zg79sese 時間: 2010-3-16 11:05 PM

i finish the lot i like it ! unlike upstair don't have the GSOH公仔箱論壇% O* p5 ~ s7 t5 t6 q7 i) X
THANKS

作者: 111wong 時間: 2010-3-17 02:25 AM

thanks for sharing...

作者: lie924 時間: 2010-3-22 02:26 AM

怡保的“四记老婆饼”
怡保的“大树头釀豆腐”
怡保的“大家乐釀豆腐，加哩鱼头”tvb now,tvbnow,bttvb" G% W) ?$ o$ e0 f3 M) n0 b+ E) u
怡保的“清补凉，蛋茶，晕头long ”位于三德学校前面的档口% S! X& F! g1 D8 {1 R! D
怡保的“新宝宝饭店”
金宝的“叉烧糯米饭”位于金宝街场夜市那边! L( c* K8 {; W
金宝的“CB鸡仔饼，萨奇马”

作者: dajiangtu 時間: 2010-3-23 04:10 AM

有机会去试下咯。

作者: hkboey 時間: 2010-3-26 08:39 PM

Yeah... the food look so great.. if can provide GPS coordinate is even better.

作者: leong3324 時間: 2010-3-28 07:01 AM

如你们想去的话可以告诉我啊！！！我带你们去欣赏！

作者: leong3324 時間: 2010-3-28 07:06 AM

我喜爱的蛋挞。。。。很久没吃过了。。。。
你在哪啊！！！我要来找你了。。。。

作者: molong5703 時間: 2010-3-28 03:45 PM

谢谢您的分享

作者: starry9 時間: 2010-3-30 02:48 AM

说起蛋挞，就想到“明阁”，但是千万不要去“富山”，它装修后很难吃。

作者: lisasecretgirl 時間: 2010-3-30 04:36 PM

謝謝分享

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