標題:
[食肆地點]
甜 の盛放【平食五星手勢】
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-7 01:54 PM
標題:
甜 の盛放【平食五星手勢】
明師傅賣近百款甜品，夏天時分生果撈雪糕嘅涼快款式好受歡迎，之不過，西米撈雜果涼粉之類，人人識整，周圍有得食，嚟到，必食明師傅炮製嘅焦糖燉蛋、班戟同奶凍，咁至叫識食！
tvb now,tvbnow,bttvb* @ Q$ d. ^9 \( W/ f ?0 G, b& @
. S- D3 C1 b; \# w5.39.217.76
因為以上全部係五星酒店水準，明師傅曾經喺麗嘉酒店、置地Robuchon做餅廚，跟大師傅學藝之餘，亦學足名店專用靚料、天然無添加的奄尖要求。辭職開店，明師傅樣樣親力親為，奶凍用雲呢拿籽不加香油，芝麻味則要先炒芝麻、煲好後再隔渣四五次，保證香濃超滑溜。班戟就係即煎，軟綿得來啖啖蛋香。就連杏仁豆腐也是自己磨杏仁粒做，不用現成貨。最最精彩的焦糖燉蛋，座水焗廿分鐘，比用焗爐乾焗質感更滑，上枱前用火槍燒一層薄薄焦糖脆皮，用匙一敲，裂開的清脆聲音，絕對係一流貨色。
; N- Y) u! E) y% ktvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b& o1 @8 K3 |, L# I2 x
tvb now,tvbnow,bttvb/ g0 Y# q( V* C! j
法式焦糖燉蛋$24
tvb now,tvbnow,bttvb S3 F/ w( N/ `# Z$ `! C
明師傅拿手好戲，慢火座水蒸燉廿分鐘，濕潤而滑如絲，焦糖夠薄夠脆，唔會硬繃繃或太甜。
Y! x) I7 c5 }! ~- W* U; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 P; ]+ Y/ F4 p' b: _! d公仔箱論壇
黑芝麻奶凍（前）$20
公仔箱論壇9 @6 }2 L3 z+ f6 Y9 \3 i/ ?6 o
雲呢拿奶凍（後）$20
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w0 G1 e1 A* H. u$ A, h' t
黑芝麻入口似芝麻糊濃郁，雲呢拿味道天然，廿蚊就食到酒店級水準。
/ S+ m2 w( w L: D& Q9 f5 J2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C4 U4 j5 i! |6 T0 V9 @
香蕉班戟$16
6 q4 V7 ^) w1 W- ~) v7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
最怕連鎖店一早包好的班戟，放得耐又腍又黏，明師傅講究質素，即煎即做，班戟皮邊脆口充滿蛋香。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p. W% q1 p, ?. V! e& u9 A2 {
5.39.217.76) m( x l2 `, [- {
（左起） Dick,Ying,Lok,Yan︰「班戟皮煎得好香，好食過其他鋪頭好多。」
/ D0 a2 d# C9 P8 g ?' S% [( `
$ e# U j7 J9 I
明師傅甜品 (荃灣眾安街)
7 z' ?2 m9 E3 x0 s
營業時間： 1pm-1am
( L* j* h( K' H+ |$ m
泊車：荃新天地$12-14/小時
E3 d! R& o- { G
$ w: @! @ ?9 w! z8 j i4 Z
1 h! J' R5 @# }& w. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( x {' Z @' S2 ]+ \6 mtvb now,tvbnow,bttvb
作者:
normal64
時間:
2009-7-7 11:23 PM
班戟我最like!@!
作者:
alexis1115
時間:
2009-7-8 09:18 AM
我都會成日去荃灣,得閒去過去試下~
% U- A$ R! s4 H( m# M. Q# j公仔箱論壇
我最中意食甜品~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb/ g0 Y# q( V* C! j
黑芝麻奶凍（前）$20公仔箱論壇9 @6 }2 L3 z+ f6 Y9 \3 i/ ?6 o
香蕉班戟$16
（左起） Dick,Ying,Lok,Yan︰「班戟皮煎得好香，好食過其他鋪頭好多。」/ D0 a2 d# C9 P8 g ?' S% [( `
