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標題: [甜品] 椰奶龍眼布甸 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-7-7 01:50 PM     標題: 椰奶龍眼布甸


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材料椰奶 1罐、淡奶 6湯匙、魚膠粉 2湯匙、糖 1/4杯、罐頭龍眼 1/2罐、水 1 1/4杯+ b- d) a, f/ w' l6 A3 c6 e2 f8 o
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ], `) s' X" E: u, i) m/ G" j) d
1.開大火燒熱水,加入椰奶煮滾。, t. h! |3 ^2 ~8 V% |  j9 A

0 \- h; H0 l+ J$ P" R  Q公仔箱論壇2.將糖和魚膠拌勻,加少許水再拌勻,然後倒入( 1)中,收細火不停拌勻至糖及魚膠粉完全溶化。+ d' J% p3 w( Z* F# }0 e
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3.將淡奶加入( 2)拌勻,熄火倒出,待攤凉後加入龍眼拌勻,放入雪櫃雪 30分鐘至凝固即可。
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罐頭龍眼一定要隔乾水份,否則做出來的布甸就會水汪汪不好吃。





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