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標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM     標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
1 D3 b! e& n# N- C! Z8 v( F公仔箱論壇2.南薑雞湯
: H! \( E. a9 q/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.什錦蔬菜湯
/ L" j  ^3 B- P% K6 ^4 _3 V( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.肉末冬粉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @4 T4 Y1 ?. K- G, D1 `0 |! a
5.酸辣海鮮湯
' m+ F' V. N6 E0 k' B' }4 V0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.豆芽蛤蜊湯
: |% M+ M4 N* @0 [5 B7.香菜魚塊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g6 i: }2 s1 Q
8.福菜肉片湯tvb now,tvbnow,bttvb" f# I( ]% c9 ~5 s( W5 s4 O) v
9.山藥枸杞雞湯
( d5 U7 l* a  o( _; ]0 ^10.泰式豆腐湯
& d6 D# A" P4 {# @: Z8 ^/ q$ Ytvb now,tvbnow,bttvb11.椰奶雞肉湯5.39.217.76' }( b/ q% S, q- e
12.莧菜竹筍湯( G- {. q" E% A! Q8 a
13.菱角排骨湯
7 ~) e5 D( ~" c$ K' O# f- Ctvb now,tvbnow,bttvb14. 何首玉竹牛肉湯
( U  D. _  m0 [9 A5.39.217.7615.南瓜濃湯公仔箱論壇' Q' J+ z! ], f! b  W0 D  b
16.芙蓉絲瓜羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r/ m0 E! i! f1 G( ]* ?: j/ P  M
17.干貝竹笙雞湯5.39.217.767 p2 `- V+ d: ^5 |
18.洋芋排骨湯2 @+ v2 {  Q2 ~8 `4 E  x
19.青木瓜燉雞* h0 X* Y% K) O
20.酸甜大蝦濃湯
( }; N. b8 P9 N+ ~; [5 W' m  g" T* |5.39.217.7621.蘇格蘭羊肉湯! q; k5 s% o2 l! \9 l) f8 z
22.紅蘿蔔茸湯tvb now,tvbnow,bttvb, N# _8 e( w- Z) d2 W1 A5 H
23.酥皮海鮮湯
1 }, X, U3 _& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24.綠花椰乳酪湯% f. N3 c. Q4 E
25.豆茸湯公仔箱論壇' _/ C+ \4 d3 _; v6 I% m* q1 c
26.匈牙利牛肉湯0 G5 l- P+ p% q# s$ r: e
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯5.39.217.762 E3 Q! s) \$ e' Q  f4 F
28.藥燉鰻魚
5 ?8 U- ~5 e$ `- m7 b. _5.39.217.7629.藥燉烏骨雞
* v" v1 A' g: m) C9 `5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30.蘋果海帶排骨湯
" `8 Q# X( g. t! |$ }1 q5.39.217.7631.鮮蝦美顏湯
1 k: S- @  T: q1 H9 o32.蕃茄銀耳煲排骨
0 ^* j$ }; e) `4 D公仔箱論壇33.雞肉豆腐蔬菜湯
) h% @. k) p8 {) v) I6 B% n) j2 ?  h% j公仔箱論壇34.紅豆烏骨雞湯
' _5 m4 B5 B% `4 J$ u35.黃耆川七煲棒腿tvb now,tvbnow,bttvb  G' s. q* x3 k; d5 i& }
36.當歸煲虱目魚湯3 Q! ?, P# k4 n4 r+ g( d; L
37.百合淮山鱸魚湯" X) i; N, b0 s1 h! y- |: ?. g
38.甘蔗荸薺煲排湯
! ~/ Y5 u0 |! j. L1 w/ |# a, F8 w/ @39.蘿蔔銀耳豬肚湯
  c7 n$ t6 b" P4 l8 R6 J# }3 q40.茶油雞湯
. C; h% k' T" U; k! dtvb now,tvbnow,bttvb41.金玉玉米瓜丁湯1 O7 W( v6 |2 h* |4 x
42.馬鈴薯濃湯
2 S1 C) O" n0 _1 b! ]0 X& B43.清燉黑豆牛腩湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _4 ]9 n$ n2 D) C# M" \& r
44.什錦蔬菜瘦身湯5.39.217.76' U0 H/ L. Q7 N
45.黃瓜海帶芽排骨湯
0 ^6 S8 a: l9 e5.39.217.7646.柿餅雞湯4 _; I' H* S' o
47.鮮貝醇香草莓巧達湯9 W+ y7 \( P+ w8 J
48.長豆乾燉煮排骨湯
3 b7 v1 z, j( \: Q8 Z% I+ U0 V! v49.紅糟雞湯
" k' o: a/ {; e0 \2 Q" ^2 {tvb now,tvbnow,bttvb50.海鮮羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o: _, H8 L) V1 f
51.筍乾豬腸酸菜湯
# Z  v/ R* p8 N( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。52.綠花椰乳酪湯
  P1 `4 A6 E' E- ]53.絞肉鑲黃瓜湯
; N9 W& H6 v$ @5.39.217.7654.蓮子綠豆湯
$ N$ H( c9 e& a, @) Z9 m% d# t( a55.海帶芽味噌湯
5 Q# |- f5 J, k4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。56.麻油蕃茄豬肝湯公仔箱論壇! ?' V- W3 A# y( G/ S/ m
57.黃金蔬果湯
) h8 W  _5 \+ m4 `58.鮮魚醉茶湯公仔箱論壇1 o0 ~! t) w- B3 ?5 V. |
59.通草豬腳花生湯
# p+ c; r: v  V- I- k" k2 M& e  _tvb now,tvbnow,bttvb60.鮮蝦菠菜濃湯
0 M: w: D0 J$ |8 s8 F" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61.法式洋蔥湯
/ d! _5 g$ D5 H) I62.韓國年糕湯
/ H7 }/ B( z; }, u$ A5 [* t63.椰奶海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb# B4 n. W6 @/ s, b( _: l
64.越式魚酸湯tvb now,tvbnow,bttvb& j; H5 Z& P6 z
7 P% C0 j  N2 |& h+ v* U  y/ [
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM

材　料】
4 j& v) p" m& M6 S! a公仔箱論壇乾鯊魚骨 300公克
0 E' z; p- S- W( [0 X公仔箱論壇新鮮鯊魚骨 500公克 7 [- _" [4 s7 S: e3 z+ d
老母雞 500公克
1 M0 y; H1 G/ L+ Ktvb now,tvbnow,bttvb赤肉 400公克 6 q: n+ i0 X+ D# A4 E2 k4 f# [. v
豬腳 200公克
' b1 n! X8 f; p" G0 Z, n雞腳 150公克 & s; X  Y: q  d7 a3 z( y
白胡椒粒 30公克
1 |# a) H4 W' k. E0 C& {3 j清水 3000公克 5.39.217.76# q; |& Q& n6 W0 O

% M$ q# d, ?4 s: L/ y公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 z- z7 L8 o* Y( j5 ?: W& s$ i
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
1 \7 u1 T$ H; c9 F. i/ j! G# R/ V/ D& r, `+ `1 \. }
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-22 06:56 AM

【材　料】
! A) J) {5 e' ~; E) R; R+ Btvb now,tvbnow,bttvb雞腿塊  300g
0 u9 F9 ], n' ^1 \* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  30g 3 `9 U4 G3 ?$ z* e9 m
紅蔥頭  3粒 3 p+ s# b$ N5 h7 ]$ ~7 d$ n/ _3 N, J: A
小辣椒  2支 5.39.217.76& X  l: U6 g* `! [' R
南薑片  15g
+ x# J. ~9 W" @( T' [* g& T小番茄  3粒
, r% n" f4 |$ K# n4 Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個
8 |. l5 V8 b4 d* M6 t. l% d* L高湯  650cc
/ J: A/ W; [+ F- X' ?- Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J7 h' C/ q: Y) P7 k. i
【調味料】 公仔箱論壇: L9 Q9 p  n6 ~9 j0 `7 l+ A
糖  2大匙 0 n* `4 ?4 w  `! G% D
魚露  1大匙 5.39.217.76+ X' P2 h( W6 M+ W- y2 Q
檸檬汁  2大匙 6 v5 @$ ~. t3 e( e" G9 R
椰漿  4大匙 公仔箱論壇* e/ J2 z" Y: ~! m
奶水  4大匙 公仔箱論壇+ A, x% j( a% M3 z
公仔箱論壇$ w  v' W# w" [) N+ y/ J$ ]
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n4 `  t* ?3 i
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）公仔箱論壇0 X( @9 u! c+ n" w) i( r. ^
2 A. I: ?' ]! L* H
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:05 AM

【材　料】
# Z% U: T6 z0 C4 Atvb now,tvbnow,bttvb波菜  150g
6 L) _3 |' k9 Q0 s  A- k公仔箱論壇南瓜  50g 公仔箱論壇2 p0 y) e5 x7 g7 E2 t; ~
大黃瓜  30g
9 I4 M: r+ o/ T- O% J絲瓜  30g 5.39.217.76" f, E& U+ K% `: J/ j8 {! Q
鮮磨菇  10g
! b) u* O8 g" o6 M2 s: }, Y8 a" C% T乾辣椒  2條
* b$ [1 {  u: G, O# c8 E+ v公仔箱論壇小辣椒  2條
: g+ f2 Q' t3 C& O1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  10粒
* t6 e' q) i3 I' o3 z9 m小魚乾  5g
3 w% ~. X; Q* g0 ]8 P* ztvb now,tvbnow,bttvb高湯  550cc 5.39.217.765 A! U+ Z  B7 a9 i3 Q2 f. `( k
白胡椒粒  2g
& t( Z: y1 G& }8 e! L" Dtvb now,tvbnow,bttvb
% ]) Z+ h" R2 x4 g  y【調味料】
6 ~- J1 {4 o, X3 itvb now,tvbnow,bttvb蝦醬  2茶匙   ^4 x2 t) _+ b8 a6 ]8 u, D3 w
醬油  1茶匙 公仔箱論壇2 p9 X4 y! k9 u6 a- {9 \' |5 N
糖  1茶匙
) |1 v: ^- H, }4 S
& J5 T  K8 H5 p【做　法】 5.39.217.769 K% J2 b! R$ E2 c7 k: ?  O
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。公仔箱論壇% x+ I5 Q. y" _+ l/ [4 O
9 i$ p6 r3 X# d* u
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
/ z. Y: c' I3 s+ }. i% Z( h7 R( T公仔箱論壇 ( Z+ C1 T2 P. T$ c) d8 q& c# F
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-24 07:57 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N, |! d0 J) t4 t. n% T
冬粉  150g tvb now,tvbnow,bttvb4 A4 q/ `" S9 [, d( {% y
芹菜段  20g tvb now,tvbnow,bttvb$ Z  ?- g1 b5 H+ K9 X
蔥段  20g + a+ @$ x2 `" c. ?2 p, j  V
紅蘿蔔片  20g ! }9 j! W# M- [( k
草菇  70g * Y) O7 [; M7 u) `/ k# _2 z) Z) C
豬絞肉  100g 5.39.217.76' }' ^; g" f+ b9 \
高湯  900CC ( l5 K& i& N' R1 Q/ A! \
蒜酥  少許
3 M  _! F8 W6 O) g: G3 B& h7 ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, B2 \0 m, I# x- y* `8 {
【調味料】
# d+ Z) n, H2 l, T9 h胡椒粉  少許
8 e" n9 B" i* ?% }4 ?' E- u7 Z公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. u& e, P1 y# w. g7 {0 W
雞粉  1/2茶匙
* r5 Y& {/ {2 D  y5.39.217.76香油  少許
2 o) m6 z. v/ Z2 F$ r4 r% E5.39.217.76
1 ^2 N9 I/ q# G, w9 Y0 f1 j【醃　料】 , b: W' M0 U+ m& W6 f! D
胡椒粉  少許 , b4 t3 u7 x* d6 J# M' Z
鹽  少許
+ G2 W- j' X# x$ H8 k雞粉  少許
" ]' D8 F+ z5 B+ x( ]+ W% i! b5.39.217.76
. B0 Z- Z0 |& y' E. }8 N  ?- X# M5.39.217.76【做　法】
' z- X& B) Q- c  s5 N7 s. jtvb now,tvbnow,bttvb1.肉末用醃料醃10分鐘公仔箱論壇5 P; j9 y8 i* |, y+ r5 J2 |

' l" _: ]$ g7 q! F6 U5.39.217.762.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _; E! k2 A( ~( Y9 N: b
* ^0 T5 o" M/ [5 W& r
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-25 05:42 AM

【材　料】
/ y% p  M( v* Z9 P+ n+ d, l5 G/ r湯底： ' e+ }' W6 T, ?3 a# m1 o8 @
香茅 30g 3 |: ]4 O7 d  w
紅蔥頭  3粒
* D4 |6 V/ X' F0 H5 O& F5.39.217.76小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb1 |& f8 w0 A5 _. t
南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]: C$ B0 C4 h- W9 [; o4 e& g1 r
小番茄  3粒
; E4 R6 G$ R: z4 c/ ^  k1 J5.39.217.76草菇  70g 5.39.217.76! F! }/ q- X6 k1 ^% e$ w
洋蔥  1/4個
! ~2 p( Y5 c8 N# D+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  600cc . y' m, Q# V* G% d, E) s1 r: F
海鮮：
( R1 L0 {  @; V1 b7 d6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝片 115g tvb now,tvbnow,bttvb5 f6 S# J( C) o0 F0 w
魚肉  6片   q) N& ]* h% z5 t( |& \
草蝦  3隻
$ F1 I1 K* e/ W% {& Ctvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  8個
. o/ E; P6 E& }. u. A1 N香菜葉  少許
# C  F9 l# `  u; O  ?. P  D5.39.217.76
4 F+ Y( C1 Q& Y+ H8 o" l9 }公仔箱論壇【調味料】
, }: l# i. [( V0 V0 W檸檬汁  3大匙 公仔箱論壇2 A! I* O$ q7 ]; c' k/ |5 ~% ^  l
魚露  2大匙
& Q$ Q0 T) J; a糖  3茶匙
; k0 r2 y5 {* N( O9 t; m7 P- {5.39.217.76酸辣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; o2 a$ |+ f* |9 T
辣蝦膏  1茶匙
' k. G* w$ z. R7 m* A7 p
2 b$ }* ]# [/ s: ?5 v【做　法】 8 T% u0 w4 {. t  |6 e( v( U& |& u. ~
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
6 r' n0 F# w- e) g6 `2 U3 Z+ T; @. x
; U& c* i& P% E3 J0 s/ [9 h2.草菇洗淨切半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o: S' ~% _* n2 j: t
5.39.217.769 _7 c- |6 C% u, U
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
. f  M3 d, z- H6 ]5 L4 h# Q& ?8 T公仔箱論壇
3 c' D9 A9 r) S9 P7 i/ d  Q4 X- |4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 07:51 AM

【材　料】
# T7 E3 Q6 W7 ]# E( K% Htvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  100公克
, `3 j% ]5 n; z5 {4 u4 }" g1 |公仔箱論壇蛤蜊  100公克
% g" D( E4 v& X0 n, `2 m" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  少許
' d" R/ t/ d9 a# q公仔箱論壇水  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. u) N" v1 A5 g. C* ]0 Z
魚露  2小匙
" F. X/ ?+ G9 u* H5 z% _- J柴魚精粉  2小匙
, _; Z) D1 X+ H: `4 f: e6 z料理米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |! S) T% I" v! e' W
蔥花  少許
8 C* [& @0 L/ L: q5.39.217.76香油  少許
* {' @3 l) o, X( t$ J8 {, C8 L) O2 l  X+ L$ b* k7 N
【做　法】 公仔箱論壇6 o% r" q) w$ r& f4 y6 U
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k/ b, R7 O7 t  s
1 b6 _1 ~+ q" b6 C; b6 o7 X  G
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-27 05:44 AM

【材　料】
' A# g; Y. V. F+ T5 I公仔箱論壇鱸魚  1條
7 l0 H' Y4 b, `7 T4 O  W- mtvb now,tvbnow,bttvb香菜  10公克 5.39.217.763 d* c& y, z; Q7 B! _1 e' ^; `) t
薑  20公克
+ X8 P" L  A9 e5 [1 c, d【調味料】 1 f. j( @  m, Y0 r
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇" g: R% Y$ t; G# @5 `
酒  1茶匙 5.39.217.764 s5 `2 d8 n6 q+ S
糖  1/4茶匙
1 R" f  Z0 q! Q! x& x+ x公仔箱論壇水  5杯
: A' O" u+ D: H9 W8 x
  a$ S' C- c; d) Z8 u【做　法】
6 |; P- W$ T6 a* f4 H# J. D5.39.217.761.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。4 l, I5 p0 U# X& O( x, d

$ `4 y" J1 x, Z公仔箱論壇2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。公仔箱論壇1 T& n' q7 n' R! h1 G

1 P- P( \3 `/ Y8 _5.39.217.763.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb6 l5 J- |$ c' Y- {: W1 i& O$ y. t

! n7 ?3 y* S: }/ G5.39.217.764.最後加入調味料和香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 05:45 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) X9 V! u/ q5 q) ]  I  j
五花肉  120公克
' W: m* j" G" g  i/ K福菜  120公克 公仔箱論壇3 b/ t6 _/ f1 q! R
薑  20公克
. A1 O! z: T) B( w% @公仔箱論壇高湯  1000㏄ 9 \1 _+ \" C: T* n
tvb now,tvbnow,bttvb; R, S) A* Y+ L! N' a/ f
【調味料】 ' S+ S6 F) i! F9 m$ x$ a
鹽  1/2小匙
! E! @) N) r) {tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 $ K& O; w- {4 y' E: e7 h
米酒  1大匙 ! y3 ]0 J/ D. r# y

. h+ u' a0 c0 A* K' h6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% \8 D! k6 Z) d0 {' _- Utvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
  V$ b" Q4 L6 }0 O9 s2 Y5.39.217.76
2 m/ Y6 N% a- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
$ I* t& s4 G& {/ w6 M
4 k* k+ {. I. [; d3 \公仔箱論壇3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-29 07:01 AM

【材　料】
$ }0 r7 m& h. @( B+ b土雞腿  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb& j: D1 E- {, s3 |3 I3 L
山藥  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }. x) l! M4 ^: U& A" V1 J4 `
清水  1500c.c.
( p7 R' |# P7 F# ?( ?枸杞  10公克
6 u3 l4 M0 N' \薑片  20公克
6 M: [) n0 m& R# Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?1 z2 t( @/ z& E4 y5 ]
【調味料】 5.39.217.76$ c1 d/ w% c3 i- z5 _( G) G
鹽  1小匙
% i# s7 }: `* b6 F* c; m3 ?  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1小匙 ) w% k6 S$ r: o0 ]* `
料理米酒  2大匙 5.39.217.765 T/ z& r. l% y" ]1 }% D9 _5 G6 d& b
公仔箱論壇9 I& K0 f( ~$ s
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E& N- f( t% I9 r- p# ^- M
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。, e2 a* _( G% Z3 O2 z

% X9 r; D, c  s" a$ w" M公仔箱論壇2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
2 N6 r1 f* f8 V: {* c% H2 k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D) d0 U% v' V+ I7 S: z% l
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-30 07:15 AM

【材　料】
2 b3 ]3 L" D) t$ [豬絞肉  115公克
( x+ K9 ~/ j. G9 m0 U5 X( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  115公克 5.39.217.767 @9 M. X# b: C- h) I
豆腐  115公克 5.39.217.763 w- |* c3 v' _" a
粉絲  28公克 5.39.217.76( l  p. f' q% s& K& t
草菇  10朵 tvb now,tvbnow,bttvb1 w1 O. d0 `/ z5 i! f
蔥花  1/2大匙
7 ^, V0 a% L; b( _% I5.39.217.76香菜  適量
% X( g' O& [) K7 w) c% i公仔箱論壇高湯  2杯
3 f: p* ?8 E% L8 n【調味料】
4 C9 R& A) \; _+ S, |公仔箱論壇魚露  1大匙
0 }7 h! o+ N# }椰奶  適量
6 C0 S4 c7 Y& {2 E. W4 v5.39.217.76糖  1/2大匙 4 Q) v8 f7 m8 }6 H0 j0 F
胡椒粉  適量
3 ^) `5 r9 {4 D/ p/ t+ Q  M# Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p! L( @8 u4 V. D4 N' q) v
【做　法】 公仔箱論壇! `2 G0 V& S9 L& ]. x
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。5.39.217.763 L! E% C" ~5 i6 {. w
5.39.217.76& N& y( M. ~, M
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]/ v5 m) J2 v& \* ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x- i# a8 Y' k1 J* u& x
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 05:45 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]& F9 P% d( P
雞肉  150公克
/ ^8 s( }& @9 N# @% `* m( p公仔箱論壇草菇  20個
" S: y; D  w9 q, |$ L; j0 `" \4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1/2根 5.39.217.76) r( p# ?" H7 ^! z5 ?: A
檸檬葉  4片
" J) \3 ?! M! |& Z0 _: ]. l) E南薑  4片 tvb now,tvbnow,bttvb; C+ R4 Q! ^) A+ N+ W
辣椒  3根 , o5 A. v6 F. T3 }3 {- D9 \
蔥花  適量 5 S" e2 }& c# U4 U
香菜  適量
3 ]+ J* y& e% b公仔箱論壇
8 ~9 J; \1 k) q. h% y) [  g5.39.217.76【調味料】
" B/ j9 z/ q8 c2 d; Gtvb now,tvbnow,bttvbA.椰奶  1又1/2杯
# C$ p9 i7 G# _' P& b公仔箱論壇　水  1/2杯 ; F% D6 |' n  j& U0 O) y  K$ C
B.檸檬汁  適量 7 ^6 G; h0 f/ P* `$ a
　魚露  適量 公仔箱論壇1 |1 B$ P6 z9 G

: p" v! l# \* D- f$ rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 - o# S2 k2 [9 K
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
1 Q% N) b6 g* c& t) b公仔箱論壇
. M8 @/ @+ b8 Q5 r9 gtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
; o( m  S: L8 w5.39.217.76
# L% d) J; T, }6 [# u% w# p3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。公仔箱論壇: r- i4 o; g& p  a/ E

4 l' B7 m) b* j! k+ ^" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後撒上蔥花、香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-1 08:02 AM

【材　料】 ! H; `/ ?5 ^" r
莧菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb" c4 }2 _$ ]0 @' [; m. L% r: j
竹筍  適量
) i3 j8 w; c3 N2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲  適量 公仔箱論壇0 M0 ]4 }7 k- _5 S" k  D
) S. x3 {2 ?1 B) h) H/ O
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M6 L; z6 n7 R( c. n
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 n: f) R- X9 e7 F4 m1 W
雞粉  適量 公仔箱論壇5 i! ?8 W( V4 p! B
胡椒  適量
/ V5 M  W* g2 R6 o) T5 \公仔箱論壇
: x  p$ _/ ^+ m  G公仔箱論壇【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j, T6 r+ g% U! Z* e/ h
米酒  少許
6 _1 i. s2 c) ~; ?* K- m0 d& K* b! W醬油  少許 5.39.217.76, M% S# D* ^2 Q$ n  y
香油  少許 1 Y7 U) d7 [, l5 @! E& A( A( o/ J. ]
太白粉  1/2小匙
4 z8 a: R2 N/ S. L" e; s
, i  w- i! C: b8 f3 q# x/ H0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% Q' i! h8 h( n4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。7 R2 S# I/ L3 m' j8 w

, ]% X" T8 k) I5.39.217.762.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
7 x/ N/ `- N) o6 t$ B) G( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w4 A& Y, V% i( p# u) M% ^公仔箱論壇3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-2 07:05 AM

【材　料】
5 q7 X5 j9 r; }& p8 `' _' \tvb now,tvbnow,bttvb生菱角仁  300公克 1 L! o4 Z8 z; X; D( m! ^6 W
排骨  300公克
( m( w8 z6 m  R' t玉米  1條 5.39.217.76/ |. o0 F- t- f+ _% y5 Z7 p- d9 x) p5 \
香菜  少許 % z2 H/ |0 F  ]! y3 B
水  1500cc
+ }/ c* E, ^/ y/ `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. F; l/ w" p/ l1 H
【調味料】 5.39.217.76; q/ d( P2 Z. W% N/ k, l
鹽  少許 公仔箱論壇  e6 F& S, E: Z' F/ ]
雞粉  少許
( q+ v% }+ `% y4 z* D' Z胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 p- U' N. b/ v" V. G7 y+ b6 |- m( V5 Y
6 ^' t  ^& |9 R- c5 W0 b+ X6 X2 a
【做　法】
7 b# q: N5 C1 E# N9 q! p6 c' S1.玉米洗淨切塊狀備用。
# ?' D. r: A- i! m$ ntvb now,tvbnow,bttvb
, T$ P0 ~% x1 }: l, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。& @3 h" `9 P3 M! L2 K. T

( o' O" w6 }, w/ j! l/ I& h公仔箱論壇3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。7 {, ~+ z5 V% F5 z% C4 {: E  G( P

# i1 t# U, d/ q$ G* r) R) xtvb now,tvbnow,bttvb4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-3 07:34 AM

【材　料】
# Q0 q( ^4 D  h. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉塊  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J# I) O: j$ n) U2 [- x
薑片  20公克 $ n+ @2 f0 F. X3 {* e  `
藥材：
& D  u/ y+ ~+ t/ h: @  _- \何首烏 20公克
0 ?8 E0 l5 I9 l# `( B6 _3 G5.39.217.76枸杞  15公克 1 h9 d; a( U( M! x. |
玉竹  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 X, O% `; ]! D# m# z
黃耆  10公克
- E# d' k, C7 [" g4 n5.39.217.765.39.217.76$ Q8 |6 F2 W: D6 J
【調味料】
" I+ l) d. E1 v0 N3 x5 w公仔箱論壇鹽  2茶匙
/ E2 U4 p) \, s3 ^% s8 ]tvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙 1 P# |% c' f6 k: R
tvb now,tvbnow,bttvb$ q0 n7 v% q: H/ A8 j
【做　法】
- J% v) ~4 n9 M9 H/ n* ?3 K5.39.217.761.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
( z. r3 Z! [( S- \5 j 5.39.217.76  N/ l3 e. U. x
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
* {, I5 C8 Y7 r+ l; |. Z9 G9 k 5.39.217.76; k* n4 f" u" @/ i6 S7 O# l. W
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-4 08:38 AM

【材　料】 * m6 v. t$ l# R5 I# O; N3 @
南瓜  1顆
1 h' L- @6 \3 Y" m; o# I' Ctvb now,tvbnow,bttvb鮭魚  1片
' m$ ~  ^- g5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1顆
8 K7 \+ z4 {, J* c4 ctvb now,tvbnow,bttvb牛奶  3量杯 5.39.217.76( o' W* f! w; C" d: c
水  8量杯
" |+ j4 }8 Q9 F# o# ~- ~$ o6 H. ktvb now,tvbnow,bttvb
2 j' x" A0 m; Q5 ~# {  K  m+ h【調味料】
0 l' C4 N3 X1 h! N3 p! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油  3大匙
! X6 C4 y4 z# I+ A8 dB.麵粉  2/3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb* ^9 N7 ], P! L. J  ]
　水  1又1/2大匙 公仔箱論壇; f( y" u! \& h
C.鹽  1小匙
1 Z0 N$ f3 A' w/ [" V1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  2大匙
# O8 S7 {( q+ u4 V) ~7 B0 s! Btvb now,tvbnow,bttvb　白胡椒粉  1/2小匙
1 k  L/ m0 C6 y: Ytvb now,tvbnow,bttvb
% ?0 b' J2 A2 n+ ^【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, A  j6 V; E7 X' N2 i; d
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
5 s8 i( N: j' H3 ~' W 公仔箱論壇. C3 D" }- x6 [1 q2 K% S+ ]
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。5.39.217.76$ o" A! d1 X! w& a3 S

7 S/ ~+ V+ a2 P8 V) ^* htvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
# s) L3 M( h8 K" B/ d  T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @  D. w* T6 |
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-7 09:10 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P  n) `2 `6 O. I" \/ V7 E, w3 A
雞蛋  2個
. k: T# O4 J, U4 e' A8 s1 @5.39.217.76芙蓉豆腐  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb5 }4 t6 z) T# O9 J
絲瓜  1條
* [/ I- O/ Q! c9 F, H7 R+ g" @5.39.217.76鮮香菇  50克
! o% J1 g" i( t蒜  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w& Y/ R. _/ o% q6 e( p
薑絲  20克
! H3 I7 g0 w& \- `tvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支
  S  A' s3 r: X( k太白粉水  適量
4 r# D) _1 N' Q( n4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  E) Q- G1 I) c- V7 S/ C# d, P
【調味料】 + @  w1 v8 S9 g: Y) v
高湯  360cc # ]& E4 _6 c8 A' |. |
鹽  1小匙 " q5 h5 @8 \0 V" k) i0 D4 v% \2 d
香菇精粉  1/2小匙 : N( [7 q2 J9 A  y- ?' l/ T% o
米酒  1小匙 1 U% T/ s8 ~4 Y% P6 _
香油  2小匙 5.39.217.76, \$ K/ r) ~2 C* M% H

3 N* Y* }; F+ z. e【做　法】 公仔箱論壇$ c/ L: V; g9 B
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X0 u! z7 n: Y$ H& @* [3 b

- k; v' c  B# r公仔箱論壇2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。公仔箱論壇; ]) |" i9 z% F& F% n
tvb now,tvbnow,bttvb* q% T7 @- f  u8 e2 w
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
" w" _1 j1 ?! a/ c1 |" p! {1 t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {6 g5 d4 X  A( k
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。5 z( k2 @! ~- P$ c

# j" H+ N7 p0 \2 X! W& u8 O, }! g5 B5.39.217.765.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
3 H$ @+ J: G9 v: f$ U8 O2 R & t- h7 \' H; p$ A- j) B# u5 M7 u
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-8 03:02 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U8 O+ j+ W1 F" ?2 M
干貝  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p  S& u/ P4 E) c% J' `
竹笙  10條 tvb now,tvbnow,bttvb$ J  U3 x+ ^; D# L0 J( w
土雞  1/2隻 + r9 P3 F  m- p7 m5 _7 I( O
薑片  20公克公仔箱論壇. e8 A8 e  B4 P: b) A* D% V

3 @4 p1 f2 Y, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇/ k* D5 j9 k' f  N9 ]7 u# \  A
鹽  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q- s' u' H7 ?& Q$ M7 u4 b
雞精粉  1茶匙 5.39.217.76  B/ R5 K4 k, i
料理米酒  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 I& I% H  ^% }" ^4 [

7 U) A# d3 _7 }6 r7 M公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇+ {# r% a6 b: K+ {6 ^7 m
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。5.39.217.76/ p, a* [" i& i+ H) s! f4 J) s" d

' c# A9 o/ H/ r7 Q. Q9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
% O; j: S9 b/ i1 w5.39.217.76 5.39.217.76/ N/ |% }& y% A
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。5.39.217.766 n! [0 U: P/ J* e1 L# R# B% c
公仔箱論壇* C* k3 J. `1 U8 r( T3 ^
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-9 12:11 PM

【材　料】
, ?5 K" n+ C- }3 V5 G馬鈴薯  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |$ c3 a6 L+ ~8 M& O+ m
排骨  200克
% ~9 W: l0 E5 z- u/ Ttvb now,tvbnow,bttvb水  800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [( G6 h- R- ], {+ Q2 t
薑絲  20克
+ E  U' `) v9 {9 ]" C5.39.217.76蔥  1支
1 ^. m, _  p% S" ~8 y5 r2 p公仔箱論壇5.39.217.766 l& v4 @7 W0 B2 s/ V3 c
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x& B/ d; g! [9 E
鹽  1小匙
9 Z" m" y0 X+ U) p$ A' W! X5.39.217.76香菇精粉  1小匙
5 |0 C3 f4 `5 P" mtvb now,tvbnow,bttvb米酒  2小匙
5 w& V0 ]& h# D+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙 ; F: l+ k# Z( t0 F- @; N# U

4 j& w! c, i  q; R7 r& A【做　法】 + F% u8 b4 R2 v/ @" i
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) U# i% f9 Q+ ~) E

- I4 A8 S4 D. r- U4 t2 S+ |6 wtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
1 G4 k4 a& k1 n- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . N. z' F) y+ ^+ d% [/ _
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-10 07:15 AM

【材　料】 & t. ~) E" {! m8 V+ V, p8 t. C
青木瓜  半顆 8 J7 d6 U. T- U- R. O) z0 w
彷土雞  半隻 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~0 E; f# _7 s/ W( ]( ^) t
薑片  20公克
# \$ t8 p% U7 U公仔箱論壇) P6 I7 _, k0 B* S
【調味料】
( K" c2 t5 R) \) F3 L+ ?5.39.217.76水  1500℃
" k9 e" U' p0 c公仔箱論壇魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 u; G* v# K* l/ S; J) [
雞精粉  2小匙
5 u& G$ D+ ]& O公仔箱論壇白胡椒粉  少許 + L0 L! |. ]6 J4 ^- o9 [3 x& ?
20℃米酒  30公克 - ?% m( c& y; ?7 k( f# U& {
香油  少許
6 ~7 ~! i0 X) E( v! f  J$ Otvb now,tvbnow,bttvb
( w2 C$ W' D+ J8 R3 q" |8 ^6 u$ T【做　法】 ! M6 q9 q/ _$ f  Q5 R  n, `
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。! c: h& f" d. }5 \
公仔箱論壇- A" N- r% m' V: e" j: S3 W* B
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p, j, \2 P* a" v

, P% t* u& C5 X8 ?- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 07:07 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b' d* b/ z5 m! T  r- l
大草蝦  300公克 / m! U" h( Y* `
洋蔥  半顆
& z& e5 T$ |: Q) J; b0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  6顆
9 f: w& m4 B5 Z1 utvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
. B' P# J- W) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  2顆 公仔箱論壇1 I0 y: R: ~! s) R1 x
九層塔  少許$ @+ Y' S* I0 o+ }" `# o: `
# g  p5 |0 K, D3 }1 N
【調味料】 6 t0 D5 @- c8 z7 D2 s5 [4 w
魚露  2小匙 " g) ^. L3 }- Y# x' d
蕃茄醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 G* ^: I8 j$ V! e
咖哩粉  2小匙 公仔箱論壇$ J4 y0 Q- l( C, [. W
月桂葉  數葉
8 v. f+ H. R: L  g9 d+ g" r: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  2小匙 公仔箱論壇( F( F3 |' n! S
泰式辣椒粉  2小匙
7 y$ g* i- u. Y0 E5.39.217.76細砂糖  2小匙
( r8 H; A  [' w3 \. X0 A' N8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  2小匙
$ `; _1 ~: G! g% d& f' [  B) R; v5.39.217.7620度米酒  2小匙
' }! `3 g6 C8 \3 W% ?公仔箱論壇水  2碗
' ^  ]4 q" k0 N% F5.39.217.76
. d3 T$ o- ~$ m9 A1 [1 i; {# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76+ P$ }* |& H) {7 I
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。/ \5 x6 d3 ~: @3 C7 a
5.39.217.76: ~5 D* r( m. ~/ t' ]: ]
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
6 P; x; d9 p$ n0 s/ R7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - r) t4 J7 q' V) R/ s! I
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-12 07:20 AM

【材　料】 公仔箱論壇) U$ e2 u; i/ \9 o. D% B
羊腩  300公克
0 O# v* ?, K% K5.39.217.76洋蔥  150公克
, }6 l) q/ G3 \$ u5.39.217.76花椰菜莖  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb# E$ _/ B8 H8 f7 H
燕麥  50公克
% S+ O- c$ ]7 z3 I; wtvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  2000㏄
: K) u: d5 H3 U4 M. x
! V' W0 u. ?, l* R! |4 t) Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ; ?6 n* n! x) r  y
胡椒粒  10公克
  T# Q- ?3 i( }9 ytvb now,tvbnow,bttvb白酒  30㏄
! k5 |/ S6 X  D. g鹽  1又1/2茶匙
& s( h6 o2 u: O  o! n& Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 R$ M- i& k, I* W2 S( e
【做　法】 2 U# A. w# ~$ v
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 / r! H7 }  c0 [. x- E, M, C' U
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 公仔箱論壇2 Y$ o  R0 F% I, m- G1 T
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-13 08:18 AM

【材　料】 ! N$ d& |- n% v5 W0 ?. K
紅蘿蔔  200公克 5.39.217.76# X# E7 c4 f+ \7 c
馬鈴薯  60公克
% r: W; o. e) i& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  40公克
: @8 f) q1 S  I4 h# r2 C西芹  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 X# U+ Y# r+ t/ z- M3 _; j; S
奶油  50公克 公仔箱論壇& t. A+ A! _' Z- T  I7 ^
雞湯  600㏄
# Q8 k7 V6 _% o) ^4 ]$ M) J: l5.39.217.765.39.217.76* A* c  }( z, Z0 |$ \
【調味料】
6 S, p9 V; y5 l& t5 L0 ?! \蕃茄醬  2茶匙 5.39.217.76' V) e0 d2 j. k, R4 H) _; W
鹽  1/2茶匙5.39.217.76+ q+ t0 d4 j7 p
( Y4 v; m* L- ^# d* T. H; [
【做　法】
/ A5 ]0 c8 U1 q' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
7 W: n; b+ Q8 }" v+ G- G+ I2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
  B$ m" u! K8 B) Q5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-14 09:45 AM

【材　料】
! D0 j. }6 q  ?! E! h去殼扇貝  2個 tvb now,tvbnow,bttvb) t+ d0 q5 Y8 n# j
鮮蝦  3隻 5.39.217.76- |/ s2 O2 Z) G' W  x
蛤蜊  4個
( h0 |. u- i7 `/ K' [4 B5 I5 Ttvb now,tvbnow,bttvb魚肉  50公克 5.39.217.766 D- F( H' G* `5 t6 D! E# {
麵包粒  20公克
% l# T) Q  i3 [. Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克
+ a+ b% K% M# I) \, g+ x) v公仔箱論壇罐頭蕃茄  80公克
& Y: @" H9 ]7 c" z$ q: _6 p( [tvb now,tvbnow,bttvb奶油  30公克
3 ~, R! w* E* q/ `魚湯  600㏄
( T* v; K: W" b0 b0 d5 p; P/ c公仔箱論壇酥皮  1張 5 c: T+ i: M0 C) g+ R+ ]7 I: `3 r  w
蛋黃液  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i5 h4 J7 _, }8 A" C" O
公仔箱論壇1 V! n4 A, O9 \& q
【調味料】
* M! F  Z, K7 F6 o  L0 ~) d  ^  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料  1/4匙
+ }, @1 }; f9 R  a7 i$ j5 n5.39.217.76鹽  1/2茶匙
' }8 a* w) M, `2 u3 Y公仔箱論壇麵糊  1茶匙 6 |4 M+ g6 G2 [

) a( j8 V0 h" |  _1 a5 O# V5.39.217.76【做　法】
  Y% r; m) d, H4 s3 |. a' Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
# h4 I; H8 l" J* c) _% c- M  }2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 3 I7 d8 D, i0 ^& @  U, I3 ]
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
* [( V. ~" a* f) }) T( B1 u4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-15 06:56 AM

【材　料】 公仔箱論壇3 q, i8 o7 H- S- ~0 G
綠花椰菜  200公克 1 v* Z4 S: s9 r; }- [, j, ^
洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 W  |: G: z2 e4 L7 G3 Q
馬鈴薯  100公克
8 a, v. _# w1 V  p紅蘿蔔  50公克
, I' D1 K5 t' k9 W8 e, r4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ K0 s. N1 G7 F$ `7 m, n0 Y
切達起司  180公克 5.39.217.765 T: I+ s" c4 q& ~5 l& d
奶油  50公克
+ z+ r/ M# M$ _/ U" t0 @5 O5.39.217.76白湯  1000㏄
8 A4 g- t( y. v# P' v/ a8 F鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇* s! B8 H6 B0 Q$ v

: J# v1 d0 ]( e; M* ]3 J+ L  e5.39.217.76【調味料】
" t$ b- l6 M* z' P鹽  1茶匙
0 @( d1 a8 Q. Q# `+ ^" S5.39.217.76) l9 r" O% b2 A5 s
【做　法】 公仔箱論壇, ~7 X7 j  ]: W" |" N
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F* |8 a8 E8 W. r
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
% X5 q  Z3 K8 R0 ~; stvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。   f% {! z8 ^  Z8 L. @" d) r! ]+ e
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M/ s6 Q& C, T+ H/ b" B+ Q/ W
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-16 07:44 AM

【材　料】
- P3 y3 H& D! V' h, B* Z2 `  C) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  150公克
6 a' J! E7 m2 K  Qtvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u0 S1 ~8 [; R
馬鈴薯  50公克 公仔箱論壇7 }' [. r- K! Q0 a$ U$ \
洋蔥  50公克
, b9 V% J" ?  s西芹  30公克
# @% S$ H! [/ g- n4 F公仔箱論壇紅蘿蔔  39公克
& ?6 z8 n' ~) [7 `1 p7 K: R7 Utvb now,tvbnow,bttvb雞湯  500㏄
* F4 u  ?% q: }  ~) l# Q! `7 t公仔箱論壇
7 K0 v9 ^/ X8 L- ^& D: }【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r1 ^1 F- V) j/ |
鹽  1/2茶匙
: A  L& h) G) u6 _( {) Z& K/ t. y8 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J+ Q6 n8 `3 U' x: Q# P1 \
【做　法】
7 ^+ X, P* ~2 \+ T6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
. v5 N% w4 h& o6 W4 k1 ?公仔箱論壇2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 0 t9 s1 Y! X0 B+ h# \
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-17 06:55 AM

【材　料】
9 W- }3 ^6 R% G/ Q7 f牛腱  400公克
' U% R4 _: l* |+ f6 A( ^. stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/2個 : ]+ w  f; A9 _/ ?+ K7 L7 n7 f( l
馬鈴薯  150公克   k5 h3 R$ \; M0 m5 Y7 }5 J+ |
去皮蕃茄  100公克   g! G, M8 C4 `# ]2 h& Z, `
奶油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ g4 ]0 l) J/ U, p$ V7 p
蒜末  10公克 4 ?/ U& \/ Y9 i9 x0 q
牛骨湯  1000㏄
& T9 u1 O# ^8 J, Z. D' ?5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" O+ [7 C; a" D" m  B- E
【調味料】 公仔箱論壇7 c: O# K* k: K0 o% m! e
月桂葉  1片 公仔箱論壇; k9 Q: I9 K% V5 b% ^2 z6 F
匈牙利紅椒粉  3茶匙 公仔箱論壇: W4 V0 M" g% N* H$ i3 x# R
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N4 ?) v9 ?; ?: {
麵糊  2茶匙 5.39.217.76$ p' @0 m5 F6 a  h  C

% J( w' S, L; o: l7 o【做　法】
8 c$ z$ [+ J2 J) D1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
" q1 Y  K3 }5 D5 D' G$ x公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 公仔箱論壇9 Y0 `5 z9 [+ W* {) P1 \
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-20 07:04 AM

【材　料】
! H# j! f$ m& n4 s8 R% ?5 _4 X& htvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W) M, T6 C" ]3 B& x! h
紅蘿蔔  150公克 5.39.217.76$ z2 O, }% b& P  o" g& ^
西芹  1根 8 P' I6 G: P3 e: M- ~
磨菇  4粒
; }" C7 Q% _3 Q$ ^: Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  150㏄ 公仔箱論壇1 n- F* F* |0 H2 e4 m
奶油  60公克 + \$ R. y0 ~$ C& ?# w6 S% A( d
酥皮  1張
+ O- W3 Q3 b2 }% L# S白湯  1000㏄
/ m6 R) m1 S% w& ^, v公仔箱論壇蛋黃液  少許
3 T% V! p; [# w- F【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c9 K/ K5 o; t, J6 s, T! p6 {* M2 D
麵粉  1茶匙
; D2 ~+ ?7 g  ~% d公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
/ \  [9 r9 r, ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇; v2 ~, s+ J. ]: j: Q6 O/ ~
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~/ L$ p  Q2 J: O) z# R
2.蘑菇洗淨後切片備用。
2 \; D$ I, U) I$ Q2 b* p& q+ G# Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 公仔箱論壇, x! A" _+ G- E# y( x
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
+ Y$ ~# K8 M! M  {公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 / A# [6 u; X% x, x) N
【備　註】 1 j# f- F  d* h5 T* I) g. s) R
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 07:36 AM

【材　料】
7 v0 m; X; i, C" U藥材：
  `7 V, X7 A# W. J* T6 ]" J1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 2錢
9 ?+ _4 m7 G0 h& U+ v  o) z5 N. G公仔箱論壇當歸  1錢
7 l9 K$ p- \  P& Z! p- J1 T6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川牛膝  3錢
+ e# T. _  F6 C( j8 ?% T" z黃芪  6錢
& L, b9 @; k/ O人蔘片  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a; F) J( w. m3 I4 X0 b8 e8 U& Y
甘草  2片 公仔箱論壇/ T' G. V% Q  B
材料： 3 J# m4 N5 l+ I- Z8 W% }3 |
料理米酒 1瓶 公仔箱論壇0 \5 R1 S) S& q1 M; f! S/ c: V3 ]9 l/ T
水  600cc
4 I9 [) t8 i6 n' Htvb now,tvbnow,bttvb鰻魚  16兩
0 D, m! v6 n' U' K; c$ ]+ j# h" N$ Z5.39.217.76生薑  1小段
) s% O: ]9 F$ m. P2 F: v; a5.39.217.76【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C( |9 R2 q3 A% Q
鹽  1小匙
: I2 w  c* I4 u) a% x5.39.217.76【做　法】
* @; l1 s  P, N" d4 H公仔箱論壇1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
% I3 r$ M/ j5 r. K9 z6 S8 j2 x% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
2 P) M" n+ j4 I$ P) R3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-22 06:49 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x/ d6 \8 S8 j
烏骨雞  1隻 公仔箱論壇: _; z; d. q) x' J
生薑  1/2小段 8 Z6 e- O6 Y# R+ C1 y
水  500cc $ x$ ^1 J9 C) a7 l& C8 I
藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N7 M8 k% U" Z/ C# W! ^5 @
枸杞 1錢
# x. u) s/ a& y8 e1 V/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢
7 g& m6 X/ j" {& p  u+ q1 L" j熟地  1錢 , t" y9 E7 l4 O
人蔘片  3錢
6 a: |$ O9 P+ L" ], O8 G( a5.39.217.76紅棗  20粒
# @; \+ Q% P. k( _$ `) d7 M! }川芎  1錢
/ e6 ^' y- y6 _tvb now,tvbnow,bttvb蔘鬚  1把 5.39.217.76% m) n7 ?( u& Y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O; X  t# f( a. F) o, r
料理米酒  50cc
, c9 ?+ m8 o3 I' N鹽  1/2小匙
! K! [) ^( _0 m. U9 Q- C公仔箱論壇【做　法】
2 G3 g! j5 g) ]& D5.39.217.761.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 x' O+ T" U; R3 ]0 k
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 ! i6 J' V. _0 v+ I' n# `" ]5 O
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-23 07:11 AM

【材　料】
9 F, Q. |7 s, E$ V1 D) \5 K% wtvb now,tvbnow,bttvb排骨  300公克
  [1 |+ }9 q, |  V. i" e0 \5.39.217.76蘋果  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 P' c" h7 k$ f) \. ^! z. t
海帶  20公克
' ~* G1 h8 W) q, _公仔箱論壇薑絲  10公克
6 n+ u! p8 [+ ^4 Y" S" k3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000cc
4 R& a% S7 o5 T! Z8 O# a- f* H; H8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 - ]) i6 m2 [& U8 {/ I! G
鹽  少許
" P! `; `' k  x/ W2 G, q1 k【做　法】 5.39.217.766 \4 K/ T! J2 @! s
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。 " X  h# k- W, U9 x
2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。 % q* y4 A' Y/ ?# ^& a/ r
3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?6 O* I0 K& X/ z( Z
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-24 06:55 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' l. c0 O+ B- ?( {. p
鮮蝦  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F1 H* B8 E5 B. m3 M" z' o$ [
山藥  50公克
7 j& V0 j% @* b* b7 A鴻禧菇  20公克 5.39.217.76! n5 W! I9 k9 `" ^
瘦肉片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k8 ^7 _3 d. s6 P" w
金針  30公克
9 e# g: g. ^4 Htvb now,tvbnow,bttvb玉米筍  50公克
9 b  M% U% R, ]4 H" J# a$ H) `/ g8 z1 Ztvb now,tvbnow,bttvb水  1800cc
' R2 u) u9 \/ p: X0 y5.39.217.76【調味料】 2 ^( m1 M( x( g# Y+ [; {3 M
米酒  1大匙
! b9 P& K! {4 a% G- Z公仔箱論壇鹽  少許 7 @* g# H. F4 e2 [* z; f- N
【做　法】 公仔箱論壇& M9 W8 w% i. D2 e) @1 }# k, |0 L6 v
1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。
- q5 Y- H6 ]3 O" X8 P- K! ^" a2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。
: a  G+ H9 H& |3.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。
* t( ]7 k8 p0 X) s( l公仔箱論壇4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。 5.39.217.76) P1 H8 P1 {9 R( c9 F
5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-25 05:16 AM

【材　料】 公仔箱論壇" c  {( }3 [: O/ ~& O  P
排骨  300公克
: y6 C0 d6 P+ k. V( ]+ V/ h) I蕃茄  2個 5.39.217.766 ?/ Y6 z9 l) l5 D  z
白木耳  50公克 5.39.217.76  O* L3 C. {1 |- i6 l# J1 v
水  2000cc
2 S  K* F6 ^7 k- b公仔箱論壇【調味料】
0 Y7 J( Z- y3 ~6 a: s鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~( z" \8 O: m5 r
雞粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# r, N+ z3 ~/ i7 R2 f* w! m* j5 z
【做　法】
5 o5 ^8 b! m  F2 F0 }% Y4 ^+ Z6 Z5.39.217.761.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。 5.39.217.769 z5 I9 ?/ W) M; w8 l8 ]
2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。
( e; W$ k( @7 P6 r; a公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb4 i2 M# G1 z" O' H( o8 D
4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-26 07:42 AM

【材　料】 ) p) Q9 T* s" o3 A; j! ]
雞肉  200公克
2 M( ?' p7 c' r5 t+ H9 s凍豆腐  1塊
* h5 R9 O# S  x1 V蕃茄  1個
) y/ R6 t9 ~6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  50公克 ; W+ r: J" w7 z. o8 {: d2 A( n' U
秀珍菇  50公克 8 ^8 P0 \5 d  Z5 s  U# i. Y$ c1 o$ A
洋蔥  20公克
( I' R+ M) P7 ]& R0 S: i6 ]% _水  2000cc
. l3 ?( C5 z. h# d9 D; B9 K9 v【調味料】 : w8 r  T# V1 |
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  V  X+ A6 f( D+ u
【做　法】 2 O3 ]1 b: v# B5 E4 p; L' n7 {
1.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。
7 i# f3 {! t4 Y1 _$ g) z+ i  `5 H0 H2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! l: O) p  q# i
3.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。
/ x" s5 t: e" D4.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 07:02 AM

【材　料】
' b2 Q0 J. c* I# u/ S. |2 H* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  300公克
$ i- i+ j- k$ j" Z- j紅豆  100公克
4 i: ~0 a, r3 L/ o# t紅棗  5個
" F" r: w, Z% Z( q5 i$ U2 ttvb now,tvbnow,bttvb老薑片  10公克 9 O7 \/ L+ T- U' j$ @. I) Z
水  2000cc
' `" u# C( ^- @5 g+ m+ Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 4 d5 E0 j7 K3 ^0 d5 h7 q2 [
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. x9 _4 ]7 E$ T! j
鹽  1小匙
% \* v* w' R5 n+ @# k【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 @; T7 s2 `4 g4 D# l: f
1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。
# f" j) W7 C$ W& w" }5 S2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。 & s& Z5 @+ b! s1 s# k; A5 c
3.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。 公仔箱論壇( |- e1 E# b8 M' L5 w; {4 [
4.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:59 AM

【材　料】
# L! K/ ^0 K" V' C5.39.217.76棒腿  300公克
' |. C" ~, Z# M" m3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  5朵 5.39.217.76( g8 U$ n" _+ O: h
黃耆  20公克
, K; w/ b# y" n/ A+ ^川七  10公克 公仔箱論壇: _0 E% ~; P; F6 p0 a
枸杞  5公克 5.39.217.765 e& W3 v* s3 r. I; N+ R  {
水  1500cc
! p/ p' X' k+ E6 q0 M8 o: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.76% C$ w, O6 _9 }
鹽  少許
  Q1 b7 u* R% M% D+ ?公仔箱論壇米酒  少許
" n3 |1 K2 b4 b5 H) T公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇7 R2 _5 u, ^$ r
1.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。
# r* S1 r6 l* V. g4 g/ R# n- x5.39.217.762.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。
4 I# X6 @3 N- |: N3 P' Itvb now,tvbnow,bttvb3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:06 AM

【材　料】
3 O1 A+ D# {! |- X虱目魚  1尾
( a0 `2 w& U4 O/ itvb now,tvbnow,bttvb當歸  15公克 . H4 D7 M3 U& \3 u9 n
黃耆  30公克
, p& p3 D# l! G8 \# _tvb now,tvbnow,bttvb川芎  20公克
  f2 s2 A& E& P( {) Y, R  E& b5.39.217.76枸杞  10公克 / M. p' R1 X* Q! u% F
薑片  10公克
  i* x' J. z; N9 q) O/ d水  1800cc
+ @2 @/ x! A6 |, s% k2 O' }- W4 b, l【調味料】
& S, P* J  s8 v5 q6 p7 T6 f8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  100cc 公仔箱論壇: f% H$ Y* D8 |7 X" _" g" v& c
鹽  少許
& \+ h# d. m" K. W5 j0 @6 k" Y( _4 e【做　法】 - J6 O9 Z" t. D% X$ f2 h
1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。 ; v* j) f) A" \2 e# p
2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。 , P' J) G' u9 [: h4 O, L
3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。
( b1 I; _( C# U* p' `  m公仔箱論壇4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 06:57 AM

【材　料】 ; k* W1 _2 I6 X; @$ F, q# C
乾百合  15公克 公仔箱論壇# {2 i" v  G5 ]2 @
鱸魚  500公克
# l+ o; z7 w( U; N6 F4 j' _* h, Mtvb now,tvbnow,bttvb淮山  20公克
. ]* @! ?6 h) \0 y! p1 C3 y枸杞  10公克 公仔箱論壇8 \3 o. ~' F: `* c- s& V
薑片  5公克
! s& r+ j0 E1 b! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1300cc
0 J$ k. A" J+ P2 [( I5.39.217.76【調味料】
' j2 A# ]3 w3 D% f鹽  少許 & b6 H4 [6 T3 D7 e: _1 O1 Y/ F
米酒  2大匙 5.39.217.76) q! e; q' ~  }  E  b- n# `+ Y* q. J
【做　法】
$ A$ q' `5 E) S( Z0 n5 n6 G4 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。 ; `5 ^/ N6 Y& g( U' j8 w
2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。
0 o0 `& v8 a+ N$ W) M3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。 5.39.217.767 @1 _# L1 k  f. H. ~# ], O& }. k1 V
4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:21 AM

【材　料】
! L; ?0 ?% {' H3 ctvb now,tvbnow,bttvb排骨  300公克 5 A3 `! s$ G/ S0 U! e2 Q
甘蔗  100公克
0 j. F( J0 }. N. ?8 D" r3 Z( I7 q( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  6粒
& t' M6 b  {/ [3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  5粒
/ N1 `/ V) @* s公仔箱論壇水  1500cc
. W$ Z7 C$ _! K0 u$ ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# l% c, L! ]6 l1 Z- a6 H" otvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
7 P/ I% ^% r& G6 u【做　法】
1 o( r* _, m" V& i& B0 A* @1.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
" G- ^( }( x# m- c7 y2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。
6 @# c6 a, m8 j. p  L- Utvb now,tvbnow,bttvb3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。
+ o# s7 B2 ^8 B  t5.39.217.764.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。
) S% P0 O0 l* b, @  C5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:19 AM

【材　料】 . n% h5 E! N0 |; l3 M* o2 e
豬肚  200公克 2 t7 u  |) ?" j
白蘿蔔  200公克
7 u% a( h1 @; I4 f- V銀耳  10公克 公仔箱論壇  i* f4 |$ y, i+ w) O
蓮子  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I* s" F: G, ~- l6 V: B
草菇  20公克 公仔箱論壇8 }& M5 J& G4 {0 r
白果  20公克 公仔箱論壇" Y+ V5 q0 Z3 [5 {: T
大骨高湯  1500cc
. F! p- G, [2 @0 l+ h公仔箱論壇蔥段  10公克
, [8 r; h" \# o% Z( O  f: m4 S' |2 t公仔箱論壇薑片  10公克 + R$ q$ W& {. T/ A! T/ g8 ?
米酒  50cc
0 W6 s2 \! f/ M+ b& ?公仔箱論壇水  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb6 `; T# d; l1 m+ c  x
麵粉  適量 / b: C/ ^* I3 T5 S9 K$ c4 p
花生油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^( |8 H- U- Q1 L0 L3 A( V  e" K
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }! T: T4 a( v
鹽  少許
" |8 \% D6 h; d2 t5.39.217.76【做　法】
* ?4 M* [4 {7 q- ~tvb now,tvbnow,bttvb1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z# n4 I) @' M" ?. B; ~7 Q/ I
2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。
8 D( A4 I8 t  W2 d  Z5.39.217.763.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。 ; Y/ F+ k0 N2 F: E8 V% C% k
4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) _1 Y7 L2 I8 a, k, A% W
5.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:01 AM

【材　料】 7 u7 W2 @) s4 n& Z1 l
雞翅  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m1 [! f+ e6 L& m" v: o. A3 r/ p
薑片  20公克
4 ]4 V6 T. Z* w; B8 Ftvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克 , T& z# ~0 ]- _6 J' n
茶油  3大匙
. l$ @6 S$ M( @; R, x0 Atvb now,tvbnow,bttvb熱水  1000cc tvb now,tvbnow,bttvb# F2 m# M) s. T8 a$ @, ~
【調味料】 公仔箱論壇' O1 @4 H( ^6 q* K* e/ n. P$ M
鹽  少許 ; S* B% ^- ?( A! |7 W
米酒  300cc
4 _; o0 k' T: N7 S% u8 y6 R0 i5.39.217.76【做　法】 " w9 p2 r( n4 d
1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
& X& ^# W& [6 A* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。 tvb now,tvbnow,bttvb' @2 \1 K( u. X1 w# ]5 v
3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:08 AM

【材　料】
( T/ I# f9 f+ x/ gtvb now,tvbnow,bttvb玉米粒  1/2罐
$ c6 ~- ?  C5 I1 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞肉  30公克 5.39.217.76( @9 a1 \( i' i/ A
冬瓜  100公克 4 f- S8 N8 _8 M* Y/ f! i
赤肉  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _% U& U' j  V. Q8 t  T
青豆仁  10公克
" A  K: E( d. S" {( `/ q綠竹筍  20公克
/ }0 [2 L! ]6 m$ c/ }% ]. m. B薑絲  5公克 公仔箱論壇3 H& \# B2 P) M" t# c7 K+ M
【調味料】
3 T. B/ E& f3 |& n) K高湯  500㏄ 公仔箱論壇6 u4 ?, Y2 q/ s2 `0 \! w0 A; z. v
鹽  1/4茶匙
) M5 ]5 h$ |3 j' |: i1 F' J雞精粉  1/4茶匙
- @/ t( a/ E0 ~0 o) p$ w白胡椒粉  1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c. {: A, z, O# W
【做　法】
0 _2 A' J9 _8 X  _% X9 Y5.39.217.761.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。
1 Y; Z6 L1 \' i  m5 x' u5.39.217.76
. \0 \* o! b/ Z0 `+ b, b5.39.217.762.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。5.39.217.76/ z4 b6 k$ C- [) I% \. }* W) A

, W" m* t# b8 k$ }/ N2 W% V8 t5 B& mtvb now,tvbnow,bttvb3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:40 AM

【材　料】 公仔箱論壇1 @6 Y+ J& M$ g8 d) W
馬鈴薯  1顆 2 R5 B# q: N$ K8 l4 \; D
洋蔥  1/2顆
! j* E0 c) Y# a+ T. x, U% c* P1 b+ S【調味料】 - M* O3 h, T3 n6 t. O
A.奶油  20公克 7 {4 c" M* `  t0 s+ \2 J
　低筋麵粉  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 r2 H, F+ Q( `
　水  200公克
( U* O/ h4 v* s6 c" ]3 D  d* AB.牛奶  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C) F- g4 y8 Q  _$ r9 v. V7 p
　鮮奶油  25公克
5 d& f! p4 @8 w8 S; M: B6 S公仔箱論壇　雞粉  5公克
- z, r. J; I8 d5 v公仔箱論壇　鹽  少許
% @2 j: K- f* S+ A6 Ntvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許 公仔箱論壇  M7 b( n( J& E7 M# {2 u- n
【做　法】 5.39.217.76/ C/ W) }% D. B/ T) Q, @  R- Y
1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 P9 N8 ?5 L. j. k1 [7 ?& |
5.39.217.76* t+ |' q, D2 T5 {" U* Y* `9 i" H
2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。) Q- m( ~* w2 U5 m

# t; l5 U9 z9 N# q5 [3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。5.39.217.76- {) {7 F/ E3 z  ?

) U' \: E4 t' N0 jtvb now,tvbnow,bttvb4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。' f4 {; w3 h! y. |2 `0 K
公仔箱論壇- J4 u+ b4 n( s7 G
5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。
& T$ V& b  C" J- \tvb now,tvbnow,bttvb 5 I9 z2 b7 t/ @( J* Y* S1 N$ [+ g
6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:07 AM

【材　料】 8 F) `) w) c- f9 ], A4 I5 j
牛腩  300g
) j% k- G' D4 A# ]/ ^8 j/ s公仔箱論壇白山藥  200g 8 C& @+ B& R( @$ @3 s1 x1 R
紫山藥  200g
' T, Q2 G  ^: n: B  h黑豆  50g 4 v+ U( \9 z* a% G$ G9 {7 Y+ s% L
蔥段  30g
% {5 Q) t( K7 _& a  W: w薑片  20g 5.39.217.76. |4 N, ]- ^2 j4 ~8 H: v
【調味料】
" o1 ?3 C1 [' H0 I& u公仔箱論壇滷包  1包 * g" e( c& [+ H$ C2 p2 S, }: V
鹽  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }1 R9 a5 z% _: q. w
米酒  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb- ~$ U' h5 Z7 P- S4 Y
水  3000g tvb now,tvbnow,bttvb1 d/ [3 p* ?. C4 K
【做　法】 5.39.217.76* I. j+ I/ @# F
1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。 公仔箱論壇6 I. I6 ^6 b5 V& Y4 w
2.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外） 5.39.217.76/ _- k) N8 \5 d( V7 s! `
3.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。
+ K  d. ~3 c+ E3 j( m) I5.39.217.764.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 07:01 AM

【材　料】
  V% A! s- P& l1 H雞胸骨  200公克
; L% I/ Q. r' L; K9 g( Y- [青蔥  2支 : o4 ~5 m5 i* G" K9 C
芹菜  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s0 W1 K" I" M/ H
洋蔥  1顆 - j/ u  [6 M& ]  W$ O  |
青椒  1個
1 V2 d! o% L3 o( h5.39.217.76蕃茄  1顆 公仔箱論壇1 u7 S7 X5 `* O% \# v6 T0 s
大白菜  200公克 公仔箱論壇& p# t3 c$ o( c: P+ B6 @
水  2000cc
3 s( X* |. a% v  V3 n2 v9 s公仔箱論壇【調味料】 ! f( h/ B* y3 E2 O6 d2 ~$ n; l
鹽  1小匙
  j0 y) ?. B6 P! L0 p  q6 l公仔箱論壇雞粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e4 C8 q6 D' l' R5 g
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k0 _* b9 W- q$ I. H! R
1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。
7 Q' ~. ?! G# E$ f6 d1 d5.39.217.762.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。
. B, C/ j3 }. Z5 w公仔箱論壇3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。
" N* b. M9 h  _7 k% n8 x5.39.217.764.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:01 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. Y) i2 ]7 C2 o; h
排骨  200公克
' j3 U, F2 W  l' Y% i* Z公仔箱論壇薏仁  50公克 公仔箱論壇  ]1 V( Y# d2 d/ T* N  Z
黃瓜  200公克
% d% Y9 w1 J& x乾海帶芽  10公克
7 ?$ A0 X0 b& n& J- X5 P薑片  5公克
3 E, M/ a  n; C水  1800cc
+ D. w2 T# `8 g5 n+ t0 g1 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
+ ~) `8 a  Q  c+ D5 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
+ \* Y* q  O3 j. \. C* o7 [公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.761 e" T* V. c% Z. x. Q
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
8 ]! @4 N) n! b6 L2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 公仔箱論壇+ j- \  |: S5 V3 Y0 X
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
3 Z5 Q# }5 g; E8 t( o. x4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:06 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# g# G& S2 t1 {0 Q; z( ?+ s
雞  1隻
( N4 |; I0 Y* }- g水  2200㏄ 公仔箱論壇+ n( c8 q  V# Y$ U# r& K" |
柿餅  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb/ S( H( B/ ~8 P
枸杞  15g 5 W- `5 y: }: A0 i; |
紅棗  20個
( V6 g& K( j9 v- [* z公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇/ B$ C. L, f3 D! S
糖  1大匙 5.39.217.76+ h1 N- _& h4 U6 j# a" l; Q" J
鹽  1茶匙 5.39.217.760 ^( A3 s* a# [9 y7 ^
味精  1茶匙 5.39.217.765 o: w# h. P9 M6 B+ b
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O. k7 q5 Q' h
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb4 L, x% w5 ^; t' @% }* X- Z* |3 b3 \, z
2.將柿餅一切為四等份備用。
* }" D' H4 T; Q! d3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:55 AM

【材　料】
4 `% z! j9 n! y. w8 y2 Ptvb now,tvbnow,bttvb洋芋  1/2顆
/ n9 M0 }6 W" ^$ b1 Z' N* ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1/5條
4 H! O5 ]* T) [" ^; T$ ~新鮮干貝  4粒
) U) R' z8 n" ~0 Y4 J3 X8 ytvb now,tvbnow,bttvb草莓  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb% A/ @7 T. n1 a0 h  I# R4 K
麵粉  1大匙
' ]/ l2 v7 m* P4 q8 C, k& @奶油  1大匙
  O: M- b# w8 |/ Htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  2大匙 5.39.217.76+ k# S( a6 r# l  h* p
雞湯  3杯
+ i7 b) R4 L, x! V6 n7 _鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 k$ Z! W6 _; x; o9 M% O* Y
糖  適量
) P/ l# L. @/ w5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 y/ N2 p! @3 ]) X0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
2 A/ W$ R8 n4 F2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 5.39.217.760 [/ L- W) j5 Z7 X# J7 k' K1 L
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:00 AM

【材　料】 公仔箱論壇% O3 `9 @$ \1 H' p3 l3 @0 O
排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x7 q5 V& X3 z; S" a0 f+ f
水  1800㏄
0 `& T; }8 l8 S! w長豆乾  120g
/ ?7 S9 k+ N* f8 P; H1 L【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 w% W- j% Q9 Z
鹽  3/2茶匙
3 @- ?, W+ z0 o9 r9 F# o味精  3/2茶匙
* r  b! t: o0 A6 v  P7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇; Z* t  j2 E& F: h7 F# H; R: u# W
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
7 }) A; _" j- m, c! B% z, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
, F3 K' i- t1 _0 k. I1 T5.39.217.763.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:01 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ q/ T& u) L/ J, \7 q
排骨  450g
  t+ Z* l4 G3 U水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v$ T: g% y; g
長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j8 X  Y+ P0 Y& M& ?
【調味料】
% u- ?& U# G  d, D3 v* }3 K( P  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙
# g$ A; K: Z' d- K0 o公仔箱論壇味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 |' Y0 y( P( R: a5 O4 b) i2 e
【做　法】
+ Z) `" w5 G6 C" ?, X1 E4 s1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
* g" o$ e6 [; }( t7 ]% Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
" t& h  S- u) I8 W5.39.217.763.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:55 AM

材　料】 * p& J9 K$ P0 n. H5 E4 ?' D8 L
烏骨雞  600公克
" C7 j9 O' t7 T公仔箱論壇薑  30公克
9 a% S# O% U/ q. M) S% m5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb+ R, q& z% U# K. }
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' i0 W. ~' d  G+ r0 M# w2 D4 q% f
麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- @0 M/ X  r. i5 `, K3 }% C! ^
紅糟  2大匙
) ~( R6 j( i+ \3 e, V雞粉  1/4小匙 . v, U. _  E* F
冰糖  1/4大匙
+ C, Y# |) Z" E; S; \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" M: B; P0 G$ _# E( \
米酒  2大匙 5.39.217.76% J- C- X5 D( g0 X9 k
高湯  1000㏄
5 J5 C9 c! p7 [6 I【做　法】
: Z' M+ j6 i' a" `5.39.217.761.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 7 C# E! Q" h2 D# U8 U
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
& @/ m6 _5 @4 @: U+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:05 AM

【材　料】
; a" q2 |& U% e7 ftvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  5隻
& p& [( X/ K% {2 p5.39.217.76花枝  20公克
5 x) m% t! u: L& ~海參  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb( b# q+ z& G4 h  e" \& P! J
乾香菇  1朵
! L. ^/ I& U. k: C% Z: c; p4 o5 D公仔箱論壇蟹管肉  5個
/ v2 h1 D" L$ v柴魚高湯  1200cc
* r" P/ G4 E4 ]' H筍絲  20公克 6 v* A* V) h. Q% K. F" l
紅蘿蔔絲  10公克
/ \$ M, f4 d2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量 8 }; W. ?2 Z; a& _; }3 K+ d
蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb3 I( q9 q* N. X
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 j2 z6 F  \+ y  ^6 p: y5 F
【調味料】
5 E: k6 G( @" Z/ g' }5.39.217.76鹽  2小匙
) J5 f2 F! l+ f: q8 {5 r米酒  1小匙 : O( I3 U' l9 [
胡椒粉  少許
0 K1 F2 Z  I, h# }6 m- r公仔箱論壇烏醋  2小匙
; x+ r( q7 f4 m9 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 6 V. h% }; B/ k) {( F
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
* N4 z, ?6 t- @- I, |公仔箱論壇2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
& G- z7 T. P+ E( A# ]6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:04 AM

【材　料】
5 w& M$ L' C# r7 U3 ^- A5 D5.39.217.76筍乾豬腸結  200公克
& p" s/ L& Z. I排骨  200公克 公仔箱論壇0 C7 |  w) c8 D# F* G# k, \# _
薑片  5片 2 z  W) a  z% l$ g9 X# B: K
【調味料】
+ J* `: u7 Y' T5 [8 {  ^/ X1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800㏄ + X. H6 Q- E1 e5 ]9 M+ o$ v
雞粉  2公克
/ ?" J" z9 ~8 g3 J鹽  3公克 4 A; t2 U2 Q* [# Z! K2 a  N9 `& `
【做　法】
, \9 P" [! g' ^/ v+ m2 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 G2 E! n, G0 K: h- L; F

- [% k; b0 X7 o1 ytvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。% t0 X9 t; f, @9 i- c
; o: ?' o2 O+ n2 A, P# P- a5 ^! e6 J
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:51 AM

【材　料】
; L* u+ y5 ]+ @* l! _5 Q9 Ntvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克
3 ]- w; k) i) O! r* N! a* ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  80公克
6 y! z4 ~6 ~8 o/ n5 w& g公仔箱論壇馬鈴薯  100公克 1 V, ]. V* f4 L! B# ^7 |+ ]8 P
紅蘿蔔  50公克 ( U" e5 P/ y2 M- y9 g
熟雞肉  80公克 0 O$ @' A5 u+ G& E" K9 \6 V4 j* j
切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?* F8 ^7 j+ K' b& D. p. g
奶油  50公克 5.39.217.769 I- M9 b# [' v0 }
白湯  1000㏄ 5.39.217.76- u9 |- y- C6 \* B
鮮奶  100㏄
2 U) k% Z/ ]* ^( }& B, S* j( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】   @  A2 B- _' P# Q
鹽  1茶匙 * z9 q! B) ~3 m4 d+ P. A" b
【做　法】
, O- D$ G# J+ M, M1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb: W6 l4 \4 y  {. ^% [; j& R
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇2 Y- B0 s/ K% `6 u8 @
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb" F! h0 v3 Z* G; F, `5 P
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 . S3 B. o- W& ?. B' \; |) }
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:25 AM

【材　料】
# l( x, s) O9 ^) w4 S2 O2 w4 z5.39.217.76豬絞肉  250公克
7 K0 S1 N* J( N% c9 t' y公仔箱論壇魚漿  50公克
% N7 ]* d1 t  ltvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  1條
0 Z$ z" b' E4 M" C- i香菇  2朵
& S: c8 c' K2 a$ I9 b3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。髮菜  適量 ' H$ t& M6 k: o1 l( d5 ~
胡蘿蔔泥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]3 F: s; Y9 c
蛋白  少許
, f, G  U, C2 ]! k) Z! i1 R$ i( u公仔箱論壇蒜末  10公克
; ~3 k( M2 `* H0 X% P公仔箱論壇蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb- i# ~- X/ P! K% m) U% p
高湯  700㏄
2 S/ _( M, E) h# L; A太白粉  1小匙
1 s7 h+ s6 j7 O# X; u【調味料】
; X# X6 L3 W% ~# q& t4 o9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/3小匙 5.39.217.760 F+ ^! H7 ^3 \( ]# \
　雞粉  1/3小匙
8 l7 ?& q/ |1 g$ {6 X* y  C& G9 `　米酒  1大匙
! H4 @) `, {9 Q/ s6 v2 `; V3 p. n; @2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許 5.39.217.764 R3 D; @  G/ I; f/ N5 O% N$ @
　太白粉  少許 5.39.217.76- j) |' c2 y% h  e. K' q% s
B.鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O8 ~1 W- s0 U+ \$ S
　雞粉  1/2小匙
% V0 l8 Q9 J5 R4 z6 I$ h/ Ntvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許 公仔箱論壇+ ]) a& Q5 O" g5 ]/ l  J; l% a
【做　法】
1 ?  M3 B' L  @6 m0 _+ J: d1 N6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。* A. o: I, B& B3 B0 }  \3 _/ _
5 ~" r. F- D# x9 A6 a' C3 c
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。公仔箱論壇' s; Q7 E2 D( R* i0 i- R. j

) z9 m. C; ^' U$ J/ M7 Q5.39.217.763.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。- G. C- }6 \9 w3 J4 w* T6 `2 [
5.39.217.76( w2 T. Z3 Z0 G
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。公仔箱論壇+ z2 h3 \& e1 o$ V& r

8 j; l8 ^% Y/ k, U. @: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。5.39.217.76  V+ ~2 n: U. j8 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S. h4 O2 [% l1 s& d3 }
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 07:01 AM

【材　料】
* A9 y  U' O& e* p+ d公仔箱論壇綠豆  1/2斤 9 Q  m: N, `( m: w
冰糖  4兩 5.39.217.765 K* \9 M  B/ }
蓮子  2兩
$ x, S8 t) J, a% Z( `, F+ t& [tvb now,tvbnow,bttvb水  3杯
5 N  {% ?* T% N; G公仔箱論壇鹽  少許
* ]* T8 ^; z6 n- N( l" @2 E1 h: ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 : R, ^! _, y: |1 Z" h
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x" s  T) X" `6 v5 M2 ?, ^
【備　註】
8 S1 r. A7 Y# }% Dtvb now,tvbnow,bttvb綠豆不需事先浸泡。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:07 AM

【材　料】
9 m% L8 a" R/ }. z7 G公仔箱論壇乾燥海帶芽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M, |+ v" q1 z" w+ R( y4 S' X& J
豆腐  1/3塊
* G. x7 q4 @! j3 v公仔箱論壇黃豆芽  30公克
  n3 H( U( e! v公仔箱論壇紅味噌  15公克 公仔箱論壇/ Z$ E) S! w4 r" i, S6 U
柴魚素  2公克
  A6 i1 ~" ^0 |! {3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄
/ B' [; a+ c8 s( V' [* P( b山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 o+ X5 K2 A8 f: r" z9 L8 y9 t0 F
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }5 L4 y  \" ~6 d
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
/ Q9 W' i. F" n1 g% J8 q/ r8 N" J 6 C5 c  O0 t0 b1 ~9 t( \
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ _! B9 I0 S. ]8 _. c4 K3 u
tvb now,tvbnow,bttvb; C# [8 j) ?4 Y9 ~
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:17 AM

【材　料】
7 x/ S% i& [# ^2 Xtvb now,tvbnow,bttvb豬肝  225g 5.39.217.767 B2 O& |3 f1 n) m+ Z( }+ \; g
紅蕃茄  1顆
: Z' R& Z! U( d' F1 I: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片  10片
4 B' L) i' ?3 N( u公仔箱論壇蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb- f* w( ^/ @- N3 }9 M  j/ L
九層塔  適量 公仔箱論壇' S$ @9 i  X; t' _3 w) u
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  J! o' d. a- ~9 {! a- w/ `4 V
麻油  3大匙
+ W" n/ k+ C0 [8 Q公仔箱論壇米酒  1/2量杯
  @+ h* I) k1 o; Y, f! f水  3量杯
. Y/ L' x) \$ a& t% {鹽  2小匙 % F" O7 r9 d5 m4 b
柴魚味精  1/2小匙
- ]$ M: O, y1 }+ j" g. ^5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇; m4 x# ]2 }7 M% G0 l7 {0 K2 ]" e* Q  m
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 w" `' T+ `7 `' t& Y" g; w" ~) X
5.39.217.76: T  M4 b! e1 b$ t
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
: j0 l+ D0 }9 g6 j& D9 V
4 i! q/ _1 |* A# V' y1 j% P& [5 t# ktvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。! m2 m6 c' v9 j8 K2 ]: i$ i
tvb now,tvbnow,bttvb9 ?  W& d2 L2 A* D9 v* e( M  `+ R0 _6 P
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可公仔箱論壇# s9 \- ]2 R7 I* R4 s9 \3 j& f

4 \" U1 ]7 |5 P: y公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 07:03 AM

【材　料】 7 q# T9 B- @0 f; k
西洋芹  110克
% c3 O6 r0 A( J' utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  110克
' [# c/ a- u5 `# ]公仔箱論壇洋蔥  110克
! q+ F. h4 V2 S4 L, b, m( t5.39.217.76蘋果  150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K  f( B% i% \( o
牛蕃茄  180克 5.39.217.76' [) H+ R# C; |
南瓜  225克
# o) R+ S0 A! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  1葉
) \4 N8 ~, d) P9 j% p6 _, i7 ntvb now,tvbnow,bttvb蝦  2隻 公仔箱論壇' \+ |. H0 f- [  B, w# j
鱈魚  25克 5.39.217.76* S" z8 \# T: F
水  2000C.C 3 {/ k. x- k1 n; T/ I
蝦卵  25克
3 ?/ S! F& {5 P5 D  D- b【調味料】
6 {- Z3 b8 B+ f3 c* l/ z公仔箱論壇鹽  少許 * n# E! k0 T3 K: R) E& Q- d: x
【做　法】 公仔箱論壇! D2 S+ v7 m+ R+ A4 H4 f5 k8 d
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 . s/ w2 P7 F$ W8 Q0 P$ ^4 h
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 3 _* j2 a8 |% t) ~2 l
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:46 AM

【材　料】 5.39.217.76& l% o7 [% r: F' z( u
新鮮茶葉  100克
0 P1 T0 E  i5 f# p+ otvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片  1片 公仔箱論壇+ O; i! e- Z* r3 \  y' c1 J# {
水  適量 : l: M# n5 ?9 a' G- C
鹽  少許
) ~. \2 s3 x- `# W# c3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量
; [8 \1 \* `' e8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d* A) p. y4 @. B! I: Z* e$ d
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' |( k5 H3 I& b- H
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 5 ^5 q- }; ?+ m' u6 |: W
2.鯛魚切成薄片後備用。 5.39.217.76* Z$ R4 f1 I- A6 l% {$ J
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 公仔箱論壇" g  W+ P) E, h# m
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 07:06 AM

【材　料】 5.39.217.766 U# t9 k' R; O" A' _% F
茶包袋  1個
: _% R' [  m! q2 s* O公仔箱論壇通草  3分 公仔箱論壇" @& R# S- X2 ?# k8 H* G
黃耆  3錢
  ]& ?2 F. u! m  d; _& n公仔箱論壇當歸  1片 5.39.217.76% g+ B' F2 R, c( o  d, \* N
紅花  1小匙
# K6 S% D, E$ [) N5 }公仔箱論壇豬腳  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^$ }" ]! G9 M( X& o4 b- Y/ z! C
花生  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z0 e# ~- `) Y8 c6 Z/ ^" _3 d
酒  30cc
! Q3 Q8 U) L7 G8 I2 P% e* E& E5 H: P9 g薑片  3片
: B! r. t; e* ^, z: `公仔箱論壇水  2000CC tvb now,tvbnow,bttvb8 R$ a; O0 ?9 ]6 {. {2 c- b
九層塔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb! v# L9 f3 Z$ n, \
【做　法】 5.39.217.767 {1 P2 w: m. r6 b! R, n
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
# f6 h! Y+ Z$ i4 L  E/ _" r2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k/ o9 S" e( J1 Q
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 公仔箱論壇* e% c+ @5 r( T4 O8 V9 T
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
2 e) u0 r3 ?: ?* Z5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 tvb now,tvbnow,bttvb9 o6 ~" O9 p4 q" Z0 b; I- l
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
" z& C7 _2 o- K/ I3 ~( T公仔箱論壇7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 06:57 AM

【材　料】
) R; U/ X6 e3 U  P5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  50公克
# [& c- C5 |, u- b4 B# M! M高湯  250c.c
  m- H/ _# w$ R* j奶油  1/2大匙 + l& h& S2 x. m. {
洋蔥末  1大匙
. ]; E9 c# l- p+ e1 m3 j8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末  1大匙 5.39.217.76% L' \& c+ O, v$ c0 s' C; A: `
麵粉  1大匙 ' B: e- k' S5 d+ ~) o# m& X. l
鮮奶油  50c.c 5.39.217.76$ P# W$ {2 S/ C- [
蝦仁  3尾
+ y# p9 W6 w" ~1 G起司粉  少許
" x9 r& g2 L: e4 N公仔箱論壇【調味料】
2 s0 f9 C3 ^* t* C* Y! k: w% `/ f9 O5.39.217.76鹽  1/4小匙 & ]) F: I7 t! o5 @
【做　法】
' X9 V. ^4 J$ Z/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i5 k$ f, {# r( \, o, y, h
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 : f' o" L- s) O  C
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:01 AM

【材　料】
" J/ n& T  t, n# ]' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  20公克 $ F9 ]( S' p/ I
洋蔥  30公克 4 F) w" ~+ N5 \1 K
法國麵包  1片
2 T$ F; _% l# F) r1 ]tvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙
: d2 m( E- Q+ e. r' m8 R! h5.39.217.76牛絞肉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb" H, N. v% Z( D2 r% ^, q
麵粉  1大匙 公仔箱論壇) L: G, y2 ]  T4 X1 m: Z7 |
高湯  400c.c
! K# @! X8 k% p6 `( s; D. j起司絲  少許
  ]# B8 o" R8 z公仔箱論壇西洋香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ c$ k2 M5 b8 M6 ?
【調味料】
# j% F# w+ F& S6 M& |  D5.39.217.76鹽  1/4小匙 0 A, w6 n6 K0 S+ y9 \  t5 h" R
黑胡椒末  少許 5.39.217.76, K/ j* {# ]# [0 [3 n2 V- D
【做　法】
! ?$ |, W' ^6 r8 I: M* F' U$ u7 u1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 公仔箱論壇+ V; A+ J2 P; W8 o* I
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
3 L( }$ w1 ~& l. g2 h3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 公仔箱論壇9 a; V: c  u* ^/ D. H( A  u3 {6 L
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 1 m/ t$ H6 |1 _0 T5 K
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。
作者: ng000166    時間: 2007-7-20 06:41 AM     標題: thank, so good

作者: fei5354    時間: 2007-8-5 07:51 AM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

I like
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:55 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:14 PM

【材　料】
2 `, u3 H' J* V: N; |$ _年糕  100公克
! U. Y7 `, r5 |2 d- T* ytvb now,tvbnow,bttvb泡菜  50公克
! A; y- n/ n8 h) R/ c! `5.39.217.76蔥  1/2根 5.39.217.76) v8 J8 \& {' `8 s- ^$ V" C" y
火鍋料  適量 5.39.217.76/ f. H9 n$ A. I) ~
高湯  1500c.c
3 p  {+ k, E( W2 S- `; |3 u香菜  少許
) p, A, X3 m+ ?. x5 H6 I+ y公仔箱論壇【調味料】 ( s9 U! E1 o" J5 n( y& p  Z5 j
鹽  1/2小匙
6 X: Q; g. v7 o7 vtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 ' ]( d' a$ K( z% Z" `  X
韓國辣椒粉  1大匙半 tvb now,tvbnow,bttvb0 C2 H) U4 k9 e+ q
白胡椒粉  少許
" ~9 n) c0 Z7 s$ M( M公仔箱論壇米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o) I" ]% s! V) r" e6 C; E, t
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @6 J# t% b# {9 r; J; {
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
5 J! ]" h$ B8 J! L$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-8-28 08:38 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 09:01 AM

【材　料】
# L9 [* O+ l5 z+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  30公克
0 S% ~1 @& E9 R% n6 W公仔箱論壇香茅  1小段
9 b( {/ g, L4 v% T椰奶  100c.c * y6 S3 |9 L( Y& v6 |
南薑  2片
: w7 n0 C& p4 g" [& Etvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉  1片
- S/ l2 T# m0 R% g: rtvb now,tvbnow,bttvb香菜梗  少許
8 K* l9 ]6 `3 j水  1000c.c
7 j) G5 ~/ ?( O% `. m2 [" K5.39.217.76蛤蜊  4個
9 s; x. z+ J' x( P* @3 h- L  V% v* m# Otvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦  3尾
' ]' Z  C$ i! I4 T& b/ y( j  [5.39.217.76香菜  少許 公仔箱論壇3 X) n& k, b3 v% j
小辣椒  2支
4 A1 L7 O7 f8 S% J8 }9 w【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" n( C# K3 `$ ^( w
檸檬汁  1大匙 & m6 H$ S- b5 x, F6 Z: w% M2 t
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J1 O4 F* b% h. Y3 k- P% p' ~; |9 f
魚露  2小匙
# Y. b9 ]* ?+ a. B  j/ ^' k公仔箱論壇白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 y+ b* g1 N/ U5 t* g3 k
糖  1小匙
+ a5 s% E5 g9 N- F1 {9 z5.39.217.76【做　法】
- i2 o) e, r- `; H- p1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
1 w1 G9 n3 s! W( etvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 公仔箱論壇* Y$ l( p9 W* Z' A; m: _
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:25 AM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:05 AM

【材　料】 公仔箱論壇4 E/ c6 W5 S, @% h- c
鳳梨  40公克
+ p9 `; e) r+ y- i公仔箱論壇蕃茄  40公克
* x( T" N0 N3 H8 |& c  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1/2支 % O6 ?' v7 Y% K4 r
九層塔  少許
. O: |3 Q, A& m  b3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根
, R3 |) D6 x. d/ x8 e( l! N& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子  1大匙
; \% p) |0 P7 `/ j( l: N- Q公仔箱論壇草魚  200公克
! a; A3 H: P. D: b" F, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500c.c
7 ^( @# V2 T& I) `  c6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜  60公克
0 l, q4 x6 X; H5 d9 D9 ~! i公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b7 J2 ~% J( @0 {. M  T" r8 B
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, L) ~% `( Q8 N' r! M  [
魚露  1大匙
2 L$ P5 V) C0 d5 U. }( z3 y: m【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l+ G4 V* L, h/ E  O; s
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
7 F7 y0 K; \+ E. f  ttvb now,tvbnow,bttvb2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
  g6 y1 j. Y# F' X  t+ g5.39.217.763.草魚劃刀過水汆燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^' z1 K$ I9 ]' q
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q$ t  C5 w  \8 t! B
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。
作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:48 AM

thank you!
作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:26 AM

thanks for great ideas
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-4 10:51 AM

very good !!
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-11 03:48 PM

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!
作者: lyhui    時間: 2007-12-22 12:38 PM

thanks so much~~~
; F& d; @. I! x# {, b5.39.217.76really got use in my life~~~ ^^
作者: tonyyyf    時間: 2007-12-23 01:08 AM

Thank you very much!
作者: x12345    時間: 2008-1-7 11:53 AM

should write the soup's name for each before 材　料, for people to know which 1 is which
作者: kazaf2003    時間: 2008-2-24 08:34 AM

let me see
作者: ericow    時間: 2008-2-29 03:14 AM

I LIKE SOUP, THANK YOU FOR SHARING
作者: moonlight08    時間: 2008-4-10 08:00 AM

thanks!
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:38 AM

thank you very much
作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:06 AM

good good
作者: chengw    時間: 2008-5-14 07:51 AM

thank  you  so much:onion31:
作者: yflolo    時間: 2008-6-20 04:10 AM

thanks
作者: zyzi    時間: 2008-7-26 10:56 PM

真是叫人流口水~~~
作者: jaya    時間: 2008-11-24 06:10 AM

thanh,s posting
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:25 AM

谢谢楼主的分享
作者: biggun001    時間: 2009-2-13 10:21 AM

57.黃金蔬果湯
# n( o# ^% G; _這個今晚試試
作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-28 08:13 PM

thanks for sharing ^.^
作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:10 PM

謝謝分享！！！
作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 08:39 PM

唔！汤水我最喜欢！
作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:45 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:45 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share ! I like fish soup, if u have, pls post more......suport suport
作者: 柔    時間: 2010-3-26 12:28 PM

哇，真喺好，以后有靓汤饮啦，感激分享靓汤 ！多谢 ！
作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:53 PM

真是吃湯都會咆，謝謝！
作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:37 AM

有咁多湯水，賨在太好了，多謝版主無私的分享！
作者: norman.ho    時間: 2010-7-11 09:47 AM

When I had dinner with family friends in HK, when they serve soup, they always make sure it's only soup, none of the soup ingredient is served; is that a HK tradition?  Or is it bad manner to serve soup with ingredient in it?
作者: strangerchan    時間: 2010-7-11 08:29 PM

wow.. all good soups.. thanks
作者: simcaco    時間: 2010-8-26 07:40 PM

Thanks for sharing.



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