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標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM     標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
( {: V* A7 ^. @7 I) T5.39.217.762.南薑雞湯
' j2 W. H! p/ R& [$ h3 ]' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.什錦蔬菜湯
8 F1 Y/ r% F' ]tvb now,tvbnow,bttvb4.肉末冬粉湯
* T" m0 |- w: d1 {) O$ k5.酸辣海鮮湯
8 N# K' Q, J* v$ d6 [" y- D公仔箱論壇6.豆芽蛤蜊湯
( H# Z" s/ ~- n) |公仔箱論壇7.香菜魚塊湯5.39.217.760 w% R& J, f& Y
8.福菜肉片湯- Q! ^- f( @3 n+ k- |
9.山藥枸杞雞湯
; X$ K2 R- Y5 R2 g+ otvb now,tvbnow,bttvb10.泰式豆腐湯
% ^$ R  [! W& E7 h9 ?. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.椰奶雞肉湯
9 }3 [* k# }- Q6 ?6 O12.莧菜竹筍湯
! i; G: q) A. X4 k" Z: H# F* ]8 \13.菱角排骨湯
& [+ z/ \/ _6 m& Atvb now,tvbnow,bttvb14. 何首玉竹牛肉湯
- z$ S1 Y( V5 _" a15.南瓜濃湯+ W8 a7 |5 R3 R" y. ~2 f$ r
16.芙蓉絲瓜羹
8 A$ G. e4 L  H4 {' |+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.干貝竹笙雞湯
- F) ?" F) E* ~' btvb now,tvbnow,bttvb18.洋芋排骨湯5.39.217.767 ~$ F1 j) [" w; W1 r/ v
19.青木瓜燉雞7 S, D6 R9 T. q; N2 N* g3 T
20.酸甜大蝦濃湯
/ ^8 i3 n7 F: q$ I" k5.39.217.7621.蘇格蘭羊肉湯
# I, u  t5 i0 h) i3 X  z* r, g5.39.217.7622.紅蘿蔔茸湯
5 B( x; }7 i' R  k" R. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23.酥皮海鮮湯
4 e* o2 e! N: b1 t- u- V$ o# \24.綠花椰乳酪湯5.39.217.76. r0 }: N8 y: e8 T4 \% g# v
25.豆茸湯
7 |% a) O" U) M, v公仔箱論壇26.匈牙利牛肉湯
& C+ l) O- e# |1 K: h9 ]27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
6 E5 K7 G! A: m7 h2 h# g' s. X4 B28.藥燉鰻魚
1 Z: e/ x7 H6 {8 l4 Q8 a8 L, f29.藥燉烏骨雞tvb now,tvbnow,bttvb6 C) f3 m' a" f- g
30.蘋果海帶排骨湯& q6 R, ]) t5 f( C+ {: j
31.鮮蝦美顏湯5.39.217.76  Q7 x9 {# `2 W3 R1 Y2 Q
32.蕃茄銀耳煲排骨
7 z3 O5 ~4 h0 S( U33.雞肉豆腐蔬菜湯
0 ~: B* K% |- T! {2 p1 P7 X% `公仔箱論壇34.紅豆烏骨雞湯. R! w; O! d6 h; Q
35.黃耆川七煲棒腿tvb now,tvbnow,bttvb2 l; W% A( \! ~# W! b$ g
36.當歸煲虱目魚湯
. s0 A) y& C( Y5.39.217.7637.百合淮山鱸魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u# X  ~* N* c3 ]( ?
38.甘蔗荸薺煲排湯
- [9 b" {* P5 A0 D0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39.蘿蔔銀耳豬肚湯
# W: R- Y. c5 R6 p8 Y: a* Ptvb now,tvbnow,bttvb40.茶油雞湯
$ v* @# k2 j9 ^# K4 d% O5.39.217.7641.金玉玉米瓜丁湯
: J& L" L  l5 B3 k- e, L1 J7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。42.馬鈴薯濃湯
8 a3 M4 G2 h5 H) E1 @3 \  O. I43.清燉黑豆牛腩湯
8 ~$ |, ~' [. ^" |. r. j  P5.39.217.7644.什錦蔬菜瘦身湯公仔箱論壇( P) O2 ^5 p9 G% K3 ]& X$ J/ W
45.黃瓜海帶芽排骨湯
' S. W! Q! C' s, h/ C46.柿餅雞湯
: v8 {6 M: `0 l* w6 c8 f: y% W47.鮮貝醇香草莓巧達湯
/ ^. [) V, G4 S* c' V$ P5.39.217.7648.長豆乾燉煮排骨湯
' O6 x( c' p8 H. }5.39.217.7649.紅糟雞湯5.39.217.76% O: p( R. @1 g+ v( X
50.海鮮羹公仔箱論壇4 x7 K7 _- \5 X8 r  z! K# G
51.筍乾豬腸酸菜湯5.39.217.766 @6 S" ~) s2 y1 g$ T# ]$ R- x
52.綠花椰乳酪湯
- e' [0 _. U  C$ J9 H7 h3 K+ }tvb now,tvbnow,bttvb53.絞肉鑲黃瓜湯5.39.217.76# W) K+ c0 O% G
54.蓮子綠豆湯7 o$ I/ R3 L1 v2 M0 Q" c$ o% s
55.海帶芽味噌湯
1 h# ^* U9 N( \. F2 t56.麻油蕃茄豬肝湯
, z( a8 e( J! ^& Y* r" F3 B57.黃金蔬果湯
1 H6 `- X, w+ G: \1 Y5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58.鮮魚醉茶湯
2 s2 T3 ~* w" J' q6 R  ]59.通草豬腳花生湯tvb now,tvbnow,bttvb4 A* H% z! \/ F+ Z. d3 ~
60.鮮蝦菠菜濃湯
: ]- G% z5 _( }! V- I* s; k+ t& M公仔箱論壇61.法式洋蔥湯
0 ]: }" M  q' c+ i公仔箱論壇62.韓國年糕湯tvb now,tvbnow,bttvb/ w% A. K3 q* k, z
63.椰奶海鮮湯5.39.217.76( M# s1 k1 u0 f7 I
64.越式魚酸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g  A( g2 c$ k: y. U
公仔箱論壇& p* c* m1 _, M: @
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM

材　料】 5.39.217.76# y4 o# C5 v3 `3 K( s8 L* P. l
乾鯊魚骨 300公克
' h( D1 _* [5 h0 k0 o7 ]( A4 k新鮮鯊魚骨 500公克
) Y" G1 q7 \* k* T& @7 F8 k& s老母雞 500公克
8 K8 J+ W! G. [6 {. D& f+ ^" b公仔箱論壇赤肉 400公克
4 I" @6 W9 T1 W9 W5.39.217.76豬腳 200公克
) h  F6 _, {0 k, `  m7 `雞腳 150公克
! Z( T, k  |) e9 n, V白胡椒粒 30公克 5.39.217.76; h; d, z( H0 B2 ^, k5 y
清水 3000公克
# B6 \- f/ c2 X, p公仔箱論壇
. q; d1 r, H& F4 [7 o5.39.217.76【做　法】 5.39.217.761 ?& n+ z' h3 g+ H6 V1 o9 a2 D
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。5.39.217.76( n6 h5 W9 g: ?  f( k4 ]  a

& w5 G; k6 z% K3 Y) m& b2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-22 06:56 AM

【材　料】 2 b1 s- N# P3 `
雞腿塊  300g
) M, U6 n+ n  z/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  30g + M: R; E; x  a) a. t; m6 d
紅蔥頭  3粒 ) \% Q2 V7 T$ P) {# J8 M
小辣椒  2支
+ o( p! o3 [# p: B( [, ^. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑片  15g 公仔箱論壇5 I# A+ p0 ]! I
小番茄  3粒
* B% r% Z  A2 \6 p洋蔥  1/4個 9 Z; i. g  w2 H4 w/ L2 H$ G
高湯  650cc
: ?$ ~/ |1 K* s4 R& o9 g
* X' Z7 i3 S( y0 }  ~4 F! Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* a3 e1 w' T  u
糖  2大匙 5.39.217.76, y) W1 Q) L1 }6 L' c) O8 t
魚露  1大匙
" P( `! P5 _) R& t7 P- _+ i檸檬汁  2大匙 $ [  w- C/ m" m# Y4 R4 T' U
椰漿  4大匙
/ }3 L, O- i: M: p' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I! b' U7 n4 ^8 Y, h
5.39.217.767 r$ t+ X. |/ S
【做　法】 9 E# w3 r! f; ?* [& l
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）5 L/ s3 {8 h3 t
& z' o+ A1 |* }4 t6 y- a
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:05 AM

【材　料】
, i4 K; c! V3 m公仔箱論壇波菜  150g
) R# V$ Q, ~- f4 K1 f: x5.39.217.76南瓜  50g
" e5 _! _7 R# ]4 X2 @1 a$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  30g tvb now,tvbnow,bttvb+ c( S3 d/ C. n
絲瓜  30g
/ H, N, s% A, P) z8 ~鮮磨菇  10g
" X3 b0 l8 o3 I乾辣椒  2條
; j/ X; |: B: b* b* o小辣椒  2條
/ k5 _, T- t8 C9 u3 `) htvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  10粒
7 @  U& o& z+ V4 G# W/ v; u小魚乾  5g
! Q5 \+ e) d- M0 ^7 \. P& i- T- [高湯  550cc tvb now,tvbnow,bttvb5 W$ e9 s4 D5 ]+ S) d
白胡椒粒  2g tvb now,tvbnow,bttvb. I, X$ q7 k7 F+ t. }8 U. e; E; X: @  |

2 S2 I$ v) s' L" |【調味料】
7 T, x; P! ]; Q; G4 n0 {, P蝦醬  2茶匙
6 b: y* p7 J3 b) {! Z2 D3 A& ]* d醬油  1茶匙 9 ?7 ?3 s3 Y6 o6 \/ B
糖  1茶匙 公仔箱論壇* O( Z* k+ f6 }0 ^4 s2 `
公仔箱論壇, M' @" X  p: ]! z- O/ f
【做　法】
/ k: ^' }2 D, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
6 R5 E5 y' U5 j5 t- S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g: `  v; g' c" d
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。6 e: m3 x9 }% k
公仔箱論壇7 h% B5 W, v- q2 X  {
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-24 07:57 AM

【材　料】 公仔箱論壇6 V" ]- G% R, _" i" g: T4 q4 I
冬粉  150g
1 y) c1 C& m" P( h; B* E公仔箱論壇芹菜段  20g
4 h8 K& q5 m3 p; x3 I3 O8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  20g
" |4 {% v6 f5 A. f2 H5 P紅蘿蔔片  20g 0 A1 J/ b9 f/ `% J, N/ b& R, ]
草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X/ m5 H7 {* a$ \8 I$ ]
豬絞肉  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q' l  e! o) z! g) z
高湯  900CC 5.39.217.765 z1 r: t# S- g# y# U
蒜酥  少許
  l/ ^2 z" l& n2 [+ P1 X! atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 v5 D$ W) _  ]9 k  u- h
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: \# q9 M5 j; {9 h% I6 |
胡椒粉  少許
* u4 m) U1 W( _/ t0 V. h( x! X! k$ g鹽  1/2茶匙 5.39.217.76* q! ^9 |6 A0 R: i# i% t1 H6 U4 h* q
雞粉  1/2茶匙 2 C+ P8 o9 c3 F% ?
香油  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F# N- o% i- F0 w8 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h" b3 x( C7 D" ^$ L) `6 Q
【醃　料】
  u3 v8 M6 M9 D/ y! ?胡椒粉  少許 ! }) U' X- M- n! }- F" t
鹽  少許 公仔箱論壇8 z' p# y' e5 c( U4 [, h0 ?& g5 a
雞粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb. H  I( k1 D( f: G2 g

' k& p2 u* U: X/ ]$ l: f5 V: U; m【做　法】 # c5 R4 E* t" g  ]' }
1.肉末用醃料醃10分鐘
0 ~7 @# @( Q4 ~& ~* X 4 Y& \& y+ a4 y+ p8 z
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
+ j% L8 y& c9 U* B& X公仔箱論壇
! a( {" ^% N2 J7 [  etvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-25 05:42 AM

【材　料】 0 `: ?" v% ?- c+ ]8 ]
湯底： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b# r5 `4 B) M" ?( y* e
香茅 30g 0 W: X. l# T: `) ?2 _& W2 e% S1 z8 ~
紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇& d$ J  ?% p! h6 f
小辣椒  2支
( K( {2 J# T+ l4 d2 h公仔箱論壇南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb( Y" r9 Q3 F: m% |4 I$ u
小番茄  3粒 公仔箱論壇( U% Z) _; t0 ?6 A
草菇  70g 公仔箱論壇" Q8 r6 p3 B  U( n" x
洋蔥  1/4個 5.39.217.764 ]" F% z& i3 p9 }5 d
高湯  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y+ |* U3 X- [/ v8 X
海鮮： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C5 N/ R$ E! U. p& V9 q) F! l; a
花枝片 115g
) |0 s5 f  F. o; ~5 P公仔箱論壇魚肉  6片 tvb now,tvbnow,bttvb2 h' A# G0 ?0 J+ r4 G+ @  Q
草蝦  3隻
, x! ]  W& ?: B1 l1 [( etvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  8個
! y( ]. |. m% R8 p公仔箱論壇香菜葉  少許
3 V" l' \. v2 W2 ]* h: W, k- N5.39.217.76
- _: P) O0 r1 n3 P7 x+ Y8 H! {3 N【調味料】
" a. p" {& |0 g- |+ M檸檬汁  3大匙
# h, T" D$ u. N) z2 U5.39.217.76魚露  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 y3 n4 u) q9 W: ~: B5 v! n
糖  3茶匙
7 u/ x' ^6 D+ f4 k+ Ztvb now,tvbnow,bttvb酸辣醬  1茶匙 ; }* z% T, c' v( G+ U
辣蝦膏  1茶匙 ) d+ i' ]5 k7 d: J# J7 y3 A; W
tvb now,tvbnow,bttvb: q6 ^2 I' g/ d+ J. p+ e9 ~
【做　法】 5.39.217.76) A1 e1 F& S) v" G
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
  z" m( e2 G( x5 P" p
* q* `8 N1 S* @- ^  \tvb now,tvbnow,bttvb2.草菇洗淨切半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C* y+ n$ k+ p7 ~

. k0 N) g7 W. F* k0 Z+ i3 x, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
" B+ M) p: Q8 K, c 公仔箱論壇) L! I7 J" I# L- X5 z
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 07:51 AM

【材　料】
# p9 w6 F" H5 z8 o) {黃豆芽  100公克 5.39.217.76# d, ~' }! \# w- ]6 z
蛤蜊  100公克 . ^. f  t( v0 r3 {
薑絲  少許
9 t5 o# x% W8 ]2 ^6 r5 @9 I6 m0 D5.39.217.76水  500㏄
9 k; a9 W' H9 T% @; w2 i魚露  2小匙 公仔箱論壇6 F% b5 f* T& y8 A, a* T
柴魚精粉  2小匙 5.39.217.763 p$ W, F* n, y& ]# K
料理米酒  1小匙
3 z* t7 x8 M9 Q5 G) @$ T, C3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 O5 L" P) V- Z6 h
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M+ X0 j* O  s- n- @

% T' k! L; x# F/ J, \8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# h% W6 ~& }* A' |4 {9 g, D  f* T公仔箱論壇1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
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8 q4 ^$ O. e1 B7 s5 k& v- p" d$ y! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-27 05:44 AM

【材　料】 / v) Z1 }$ M8 o. N
鱸魚  1條 tvb now,tvbnow,bttvb  M. m6 T3 e$ u( a, S4 E, @8 I/ D
香菜  10公克
) T; T9 a) j& p9 e* _1 ^7 b公仔箱論壇薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb- X* T; a) D! |8 k9 @+ d# g3 @+ j
【調味料】 5.39.217.762 Y/ t# @/ {! D! ^+ y8 ~
鹽  1/2茶匙
; k9 K$ b8 G7 u' O$ T9 R; {4 {tvb now,tvbnow,bttvb酒  1茶匙 5.39.217.76  [0 _( H+ H  Z; V5 @( M+ P
糖  1/4茶匙
8 q* t5 V3 v8 }7 O9 o5.39.217.76水  5杯 5.39.217.761 Q# v0 m" Z/ J  L- q8 N2 Y" |

; m. X) k- b' J【做　法】 5.39.217.763 a; V4 ^! S! G4 d6 A
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
8 W8 ?( C$ {' E4 K# _$ V
! Z) P" C+ k  J4 A7 Z+ M5.39.217.762.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
/ Y+ K0 W' w( Y7 e5 G公仔箱論壇 + }+ S0 E0 j! }: }9 m3 L. a
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。5.39.217.76. l  @+ m+ C8 w& B/ M( _% P
公仔箱論壇( b) z; W! O  T* R* y/ H0 `
4.最後加入調味料和香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 05:45 AM

【材　料】 公仔箱論壇/ d5 L( s& V( y4 K& H: J
五花肉  120公克 ) {5 t: c5 X. W4 A% P
福菜  120公克 * N$ U3 V5 ^6 i" n" Y; L
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L* ^- a- e# t$ e- F
高湯  1000㏄
: l3 x. H- p% D" x: I( d# z& R
3 e; V3 ~+ k% [7 \) Q9 ~; f' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) y% ~" ~7 j; g4 z4 E2 A公仔箱論壇鹽  1/2小匙
; ~8 D# h8 G" t. h* a5.39.217.76糖  1/2小匙
+ m6 ^* @* a& z& L0 W5.39.217.76米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w3 k( K- X3 y, X8 h/ d, O! R7 n
1 K" a* ?7 ]' D) Y$ x3 M
【做　法】
7 y& u$ ^' O% _1 {1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。7 p  U4 E8 Z1 f6 S9 t
3 k& r" e$ Y  a  G; w
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。& e. z) p& g0 p; r% S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T* t$ k3 S; E) U6 g9 T" d7 P
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-29 07:01 AM

【材　料】
/ G# T) l, |: s5 ^9 D$ r, e土雞腿  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 }3 C2 Y$ V" B$ h. N
山藥  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb- q4 |" Z: _8 Y. z; j- f6 o
清水  1500c.c. 公仔箱論壇& H' _/ ~* c+ r8 S6 q, R
枸杞  10公克
8 x. @1 L, F* E* _! M5 Y5.39.217.76薑片  20公克 公仔箱論壇7 G4 o3 q- y# ?& p- N

5 k1 |# l. c& n* T【調味料】
: s: H: h4 k5 x( v( a* ]8 R8 j$ n公仔箱論壇鹽  1小匙 5.39.217.763 c+ u# u  ^: Y% g, w
雞粉  1小匙 9 Z& \/ z0 t5 T8 R# b
料理米酒  2大匙
/ c4 q( |( R0 w: e& n8 L' ?" p1 [, D" L9 b2 ~  }: Q) q9 y* M
【做　法】 公仔箱論壇6 ^( n, o3 c. o) s4 x. k& j: M
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~+ f3 f7 B9 L8 f2 V5 |
5.39.217.76" t! w* Z. b6 }/ c
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。+ y/ G1 W& _7 b  |# d6 b9 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z5 I" V9 C& d" E
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-30 07:15 AM

【材　料】
, n& l7 X& Y5 K. ttvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  115公克
* S3 l3 p% g8 x0 m$ c# Q公仔箱論壇大白菜  115公克
* V; G$ {& J$ h0 T  ^1 l3 w5 ytvb now,tvbnow,bttvb豆腐  115公克 % _! C* }- B1 n9 p% k) w. {. p$ F
粉絲  28公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o3 X' J9 ]5 z7 S( t
草菇  10朵 % Z7 D7 d: s/ A
蔥花  1/2大匙 公仔箱論壇8 \. A2 B; A8 x, k, a1 V; k
香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  U. N8 `9 j( y8 |! \
高湯  2杯
! c/ M* s2 I9 h# S, v( I/ D, D【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" d: P: A' [3 }$ `) B
魚露  1大匙
  V( N8 N7 A) F( [$ W椰奶  適量 5.39.217.764 ]# L% d3 n" y& H& V
糖  1/2大匙 ! d8 z% o' E4 l' A4 q6 O+ C3 H# R
胡椒粉  適量 公仔箱論壇# j& s0 H  p: ?
tvb now,tvbnow,bttvb  W% ^3 k. c* r7 M$ O$ K
【做　法】
( d8 w3 I# V+ o  M1 [: J# s& B' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
8 T, u' m. J3 |' S公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f6 o! L2 z- ]1 {+ E
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
# _8 w4 I% M6 v2 }% f 5.39.217.76' b+ k; r6 a2 }; [+ u' B
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 05:45 AM

【材　料】   r# A- P7 e- |; Y
雞肉  150公克
3 S1 V: D4 c* E  rtvb now,tvbnow,bttvb草菇  20個 3 x7 V; a* R0 \, ~8 x! }
香茅  1/2根 公仔箱論壇  E2 }4 \: L: c6 F/ m: Y! e, T0 v
檸檬葉  4片
. u  l. T5 c4 }. I, O8 ~公仔箱論壇南薑  4片 tvb now,tvbnow,bttvb: n& }% ]8 [6 A7 M6 ~9 k+ a$ u; Z9 S
辣椒  3根
$ R, b! x/ W* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量
+ ^& g% |% S  w1 M. }/ [3 \tvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量 0 @+ [- s1 J' Q2 Z3 b

. d  f) J. i, }& ]: `3 x5.39.217.76【調味料】 / M# c* L5 r$ Y) t6 r" S
A.椰奶  1又1/2杯
: P2 z& h0 h2 U& Q/ l3 }( v　水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I  i( g( ]( A0 e" Q: }
B.檸檬汁  適量 5.39.217.761 L+ t7 e$ q. t, r
　魚露  適量
7 q1 j0 u- }+ F1 O/ N6 x+ R) p$ Itvb now,tvbnow,bttvb
+ i( M  R' n7 D3 p" {【做　法】 8 V4 ^8 M4 Z4 i5 l6 ]1 D
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
0 c# x$ G; u- Z8 l* e2 _3 X4 y公仔箱論壇
- G+ A3 p5 Z& q% D5.39.217.762.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。5.39.217.76! G6 |4 g- C; v& _' J; Q

/ |5 ?8 d. u! ?) ~3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
* Z0 O1 L( |# j8 {. R0 \6 h. f. ctvb now,tvbnow,bttvb 0 }& [$ `8 U2 z! w
4.最後撒上蔥花、香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-1 08:02 AM

【材　料】 公仔箱論壇2 _4 U) r' b+ Z8 Z0 W9 N
莧菜  200公克   W$ `* T4 |' j% \' u9 p
竹筍  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i+ b" e7 i+ K& d$ Y
肉絲  適量
: ?* H1 o; L" O4 W% B" k! @- A# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! O( k- N. g$ `# ]( O; r" ]0 t
【調味料】
4 L9 D. d  C2 Q鹽  適量 5.39.217.76; ?" R3 h% U9 g: G' X; M+ g
雞粉  適量 ' Z# m/ s) V% a' _% W# F( V2 F0 s$ p) S
胡椒  適量  \# O* ~9 N! {
tvb now,tvbnow,bttvb5 [+ Q% F9 i) x
【醃　料】
$ {* R3 L+ w& v0 s米酒  少許
3 {0 S+ v0 _# n( }3 b7 v5.39.217.76醬油  少許
! x* h( i6 D3 @香油  少許
1 _4 W  r7 ^. J4 N5 F. E太白粉  1/2小匙
$ T, c& Z4 Z2 A3 o& utvb now,tvbnow,bttvb
$ s! ~6 q5 |1 q7 V0 V/ h5.39.217.76【做　法】 " E6 Y, e% k9 v6 _
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。  s- ^, h6 }3 _0 y  H3 |( b& b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U; _& x" G3 |3 B( R8 e" ?
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s6 O7 t& X7 `" f! f
5.39.217.766 P+ `' `/ q2 j
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-2 07:05 AM

【材　料】
7 I3 T' Q  l! Q# m公仔箱論壇生菱角仁  300公克 5 }$ ~6 }2 Y5 d( \9 V
排骨  300公克
5 Y  \' K& k9 m5 x4 Y公仔箱論壇玉米  1條
7 {4 f' o. Z* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
: a6 \% }2 H$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500cc
, |' R/ c! }0 x' Q' }tvb now,tvbnow,bttvb
) Y7 ^% {) p6 H: @2 l5.39.217.76【調味料】 5.39.217.760 ~8 E) i) d+ X  Q9 L% s( p
鹽  少許 ( A& l  h# g0 I6 P: x$ V) K( A
雞粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ L7 @0 `/ C7 x+ B7 J, R$ p3 _
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b  b/ p7 a0 M- M/ Z' a
公仔箱論壇' ?% r, P+ O; I% a
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d  V8 F* V6 y" s4 f
1.玉米洗淨切塊狀備用。! {6 m, e; w3 a! s! s7 U
2 t1 K! d, p4 `/ P1 S
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。9 D2 \. P* t7 l2 n

; H2 H# W  J: X# L* h) _3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
" z. J1 |2 s. p  m: i$ o9 E公仔箱論壇
* b1 X+ V2 r% ]# m# U  J4 n4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-3 07:34 AM

【材　料】
, f# I$ U" A7 J. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉塊  800公克
9 T/ x! N- u+ A% y" u5.39.217.76薑片  20公克
. t: j5 D; {! W; K; O  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：
$ L' _! f" m/ W& I5 T% B何首烏 20公克
* h6 ~, ~2 x. K) y/ t枸杞  15公克
0 J& W; F/ ?6 ~, _玉竹  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb! z. l' }8 N6 E$ A! h( [. F8 k
黃耆  10公克
* _' x# m, b6 |5 ?1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]; m4 Q8 K6 q% A2 }+ n
【調味料】
9 W+ w) a6 O  {) x8 X' [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  2茶匙
1 _. ^0 t- Y! _0 n2 ^tvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙
: X) J6 ?* V9 E2 [  Q2 X! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q8 a# b5 i3 I7 a$ Q+ Z9 u- F; l
【做　法】 5 x1 ]- O7 l( @" r
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
' a% R* ^, O# G' |, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! N3 `* I+ B* f$ Q& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
. I) i  r4 y5 k公仔箱論壇
" r7 c- R  U* b" [$ r( K% c3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-4 08:38 AM

【材　料】
$ T8 g- s9 I7 _' m& t2 x3 z南瓜  1顆
. O% s! `" F3 n9 S5.39.217.76鮭魚  1片 5.39.217.76+ \% Y. U$ t9 _, F" p5 G
馬鈴薯  1顆 . P( M+ P  X; D- ?
牛奶  3量杯
! L! Z- W/ K$ l! v1 b3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  8量杯
7 v+ g, T3 P$ o$ c$ M; K" A/ |公仔箱論壇' O- R. @& |% _
【調味料】 公仔箱論壇9 U9 G/ L; z+ p5 E; N5 A
A.奶油  3大匙
/ v: d# v" Y4 w8 w, w2 B( W) Btvb now,tvbnow,bttvbB.麵粉  2/3量杯
; l% U8 E' z: ?: i# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1又1/2大匙
* j% v- ]6 o4 ?C.鹽  1小匙
" k( a3 I" o+ |1 V0 e　糖  2大匙 公仔箱論壇: e9 e+ J- Z, T7 K  g3 K
　白胡椒粉  1/2小匙
: _  k: \' G- _8 w' C$ m( ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W  B  B" I# z4 s0 b9 o
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z- n% }' E7 ^7 ?* E( ~& a6 o
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
. s) Q: ~" m: @' A  X5.39.217.76
9 A5 T; \% v5 R" X. x+ P2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
5 C$ N. C8 w# c7 K+ Z) x3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 A' S9 t' N- O6 `3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G9 W6 p* [. a
6 v$ w4 Q( o7 n, y& s* `
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-7 09:10 AM

【材　料】 公仔箱論壇( F+ v8 L, K& C5 X" d
雞蛋  2個
" R$ I1 K* O8 R* |芙蓉豆腐  1盒 # i* B3 f& h8 H8 `. b! x
絲瓜  1條
2 Y* O$ F. c; |% X; \3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇  50克 % w# R0 h; Q, O5 M0 F" u$ G
蒜  4粒
" w1 Z" h8 _- R薑絲  20克
7 I4 ~/ K  T6 s( z蔥  1支 ' l% E0 }, r) }6 u# R* w
太白粉水  適量 公仔箱論壇3 X0 X; ~5 U6 ?; I. z" W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C! Q6 i, Z, G! U
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y* K8 l  E" z* x# y( t/ \* T+ I
高湯  360cc
% t" b# Z) R" O! E  `1 ^" a鹽  1小匙
2 K' N7 z. ?8 {' c$ n香菇精粉  1/2小匙 5 l7 ?. n; Q6 p. x2 I
米酒  1小匙
% V  D: ^( L( S. t公仔箱論壇香油  2小匙   f8 ^+ L# K* U, R( @& |

7 E  N* F* _+ ~5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 l$ t% D( g- w+ `* [2 n5 a+ M& L; ~
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。7 \1 t; L1 v! {9 ]: Y! }, Q: \

2 k* z4 o! Y$ W) }2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
; Y5 f- j" C& r公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L$ n( Y- F; C8 W  b# b
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
/ _1 M, m! C. l! utvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" `  s( `6 q' N. r8 o  A
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
; [/ W; v' M4 r, X1 t! X. ?% m0 `5.39.217.76
& `9 ~) W5 o4 X6 t3 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
6 U( W9 r, a2 ]8 H) }
/ w9 U! J) S. e6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-8 03:02 AM

【材　料】 % J) G" E5 p3 S# Y3 E
干貝  5粒
6 B) y: K) [- [( p5 ?* p1 C公仔箱論壇竹笙  10條 & `/ J) ]' J7 s/ g! V) ~7 f
土雞  1/2隻
0 w  X9 R; k5 R% v& H* [+ Y2 t+ e公仔箱論壇薑片  20公克  O8 T) |) }1 a3 M+ P9 o

+ o. B0 D. t9 R$ r7 c% }0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 E9 A7 ~; ?- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2茶匙
3 I0 `* u3 N" \, i( Z公仔箱論壇雞精粉  1茶匙 * }/ J  D$ Q& C* h+ B) h
料理米酒  50公克
9 a9 _. r* l% f) _6 G% F/ f" ttvb now,tvbnow,bttvb
/ a3 v: E: h- w' J公仔箱論壇【做　法】
5 Q, ?1 s. t5 N; J# j: b1 D2 R& o公仔箱論壇1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
% }* `+ F# P' M* R( d0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ W) s* e. O; }1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb# T  V8 H) n) y; `& C3 A( s

0 G! `. r# r4 C公仔箱論壇3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
) F: p- A2 C! ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' \2 @+ U6 s. K9 `' X7 U) C7 G
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-9 12:11 PM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h$ H! @: @3 V/ i- ?
馬鈴薯  1個 公仔箱論壇# m1 i% o7 B: \
排骨  200克
) Y  J" Y9 j) q9 Q, ]. S5 e1 G7 C5.39.217.76水  800cc
0 x* Q" b5 E3 m薑絲  20克
" N2 f9 |6 k9 z  A' H: N蔥  1支 5.39.217.761 T2 q. w- l( i4 F# r' L' o9 |* n1 i
0 C3 q/ U' J2 r( n$ N
【調味料】
' z$ f  O8 k! W6 f3 J# U, {5 \鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 a) R0 l9 j: a6 _: n+ T
香菇精粉  1小匙
, I4 |7 d* A! o$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2小匙
- Y/ j/ g2 M) J5.39.217.76香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 V+ r1 K6 d5 Q# j/ j# i
5.39.217.76# {, \. n' d5 c! ]' h- K3 m
【做　法】
& u+ [& B$ ?2 q' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。7 L5 O) u' _, m$ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B# H* ?( Q( _8 A4 |8 c' }  c
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。5.39.217.760 D$ ^, d9 T* x

. r  _- e% X$ k) c& n5 H5 u9 ~! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-10 07:15 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n( w# `- d) D9 ^. q5 P
青木瓜  半顆
# d: k+ p' X3 H6 ]: c6 q  g: p5.39.217.76彷土雞  半隻
* g1 R, x/ h, n7 j- Vtvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克 公仔箱論壇, r1 H( F& N8 u' \  p

0 R; U. y3 a; N1 l公仔箱論壇【調味料】
" z% @1 K6 h  a+ b$ `+ B, S5.39.217.76水  1500℃
6 S. }  ^: {; v! ]! D9 v0 @$ m公仔箱論壇魚露  2小匙 6 |; O/ O7 h5 {# v, C2 x0 [
雞精粉  2小匙 3 n* N' c# k/ x& O
白胡椒粉  少許 5.39.217.76, R: `0 M7 i" |! N1 W* p2 q
20℃米酒  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M! J4 N$ i6 ]. E- V8 J! y
香油  少許 公仔箱論壇, h% b, j4 s% }: D
公仔箱論壇( I4 [& B8 P" E$ Y$ R9 v
【做　法】
$ B3 S% g, P2 I+ _* d' x5.39.217.761.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。( x/ K5 h- N& d& g; Z+ \

  u& x. m) ?0 o+ [8 B8 J5.39.217.762.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R! A1 E' T0 m5 Z. j

  r1 h+ A1 p* K/ g" D5 W9 A5.39.217.763.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 07:07 AM

【材　料】
! U4 q) h# M7 p! h8 J) F: h! @tvb now,tvbnow,bttvb大草蝦  300公克 & y: f" f# Z  e1 G, B1 L
洋蔥  半顆 tvb now,tvbnow,bttvb' L9 C" d, L7 Y0 Q$ {( m5 c
小蕃茄  6顆 3 x" d; G/ ]6 w6 l
薑片  20公克
! }% u  v4 c# b+ A公仔箱論壇馬鈴薯  2顆 7 y" e2 l* _. ~; p, L& D% E
九層塔  少許
) @+ B& ?0 ~5 V; `1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 |! E0 y% F* h0 o% V1 _0 W9 ~, V公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: g$ p% ~2 `0 i: r, D
魚露  2小匙
, j. R: O! ^  u7 r* atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  2大匙 公仔箱論壇5 \6 m( e1 J# Q1 x! v& ^" `
咖哩粉  2小匙 公仔箱論壇" n5 ~/ m3 ^% E9 D( T. C! ^  r, @$ M
月桂葉  數葉 5.39.217.76$ _5 K, x5 t! F$ P- Z
白醋  2小匙
/ i' _9 o# g. j4 ~: n4 k5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式辣椒粉  2小匙
3 w$ `3 Y" w( i- o1 l細砂糖  2小匙
7 l: W- b$ h; S# `3 C- |  _. k6 f- |, s雞精粉  2小匙 5.39.217.76/ e6 T. I# x9 m* j) q0 ^6 K
20度米酒  2小匙 5.39.217.76" V$ v" `7 Y: ~' v0 ^
水  2碗
" \* J( q* U- L8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f% I. X. L/ \7 [+ g7 q
【做　法】
# B9 i7 y$ f- p  Z" _% |6 s3 p1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S# W9 u1 s* [/ X

" Y$ @1 Z; v. ?  g/ v: U% jtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
2 a3 ~, e1 u: q5.39.217.76 / ]" ?2 u5 d) H9 o
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-12 07:20 AM

【材　料】
+ I/ f$ M2 d/ A% W8 p: ~& h公仔箱論壇羊腩  300公克 公仔箱論壇0 U4 w* p5 O- N5 w* z2 t2 b
洋蔥  150公克
( Q( |+ i! v- D3 j' s1 F* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜莖  100公克 公仔箱論壇' h/ o; w5 B  q4 R0 z7 \
燕麥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb( I6 U9 }. e9 D6 A8 N9 T
牛骨湯  2000㏄
+ i7 {4 C2 x$ l4 ^5 r+ C5.39.217.76
( L- f5 G7 ^! B. ^% p" w" F公仔箱論壇【調味料】
% x: d0 I2 b$ h4 ?: h3 U公仔箱論壇胡椒粒  10公克
" i6 H# b4 ^% `# o0 ~/ U* s公仔箱論壇白酒  30㏄
. z% k% o* T3 K7 n" n5.39.217.76鹽  1又1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D4 e! |1 ]6 i* f' K9 H
0 W5 b! V& P! r- ?& U; e( V
【做　法】
  s! \+ q" F# o, X. }5 y$ E公仔箱論壇1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
6 \7 q: p; B8 R5 f公仔箱論壇2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
7 t8 R; C! g9 `3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-13 08:18 AM

【材　料】 5.39.217.76  C4 T+ B3 `5 }3 Q
紅蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B+ E- e' }1 C- e; Z
馬鈴薯  60公克
  s) c0 c0 q. G+ Q公仔箱論壇洋蔥  40公克
0 \7 A- ?) V8 M1 @  \9 n8 h西芹  20公克 1 z. L! k5 s/ O. s3 {; }) O  J. q
奶油  50公克 6 i; V# p7 @" x* h- v' C
雞湯  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y' C1 z% K( x# T% _+ [1 g7 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h( n0 g5 l/ m# r0 e
【調味料】
0 f6 ~( `; \- Y蕃茄醬  2茶匙
$ B2 Z9 S, M( O  T# k6 g$ ?1 U( ^公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
1 r1 |; N+ F* p3 [# ]+ f: w 8 |& X3 q3 O0 E/ B5 s0 ]8 k: ~/ z$ M
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o* E; A2 ]4 {9 T- P
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
" ^2 Z4 c) T0 r9 {( Q& ~6 T4 I! W公仔箱論壇2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 公仔箱論壇& {% w3 T7 W$ H8 n3 g6 ^) `
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-14 09:45 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?% Z, d: Y! b8 }% @7 }- O. M
去殼扇貝  2個 tvb now,tvbnow,bttvb: Q1 O2 a, @  u# Z
鮮蝦  3隻 ) v8 ]7 O' `2 H* n3 U- E
蛤蜊  4個
; V! c7 w- o. Q$ vtvb now,tvbnow,bttvb魚肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }! j8 H) N7 e; B' R
麵包粒  20公克
, {, t; B" h$ S! Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克
0 f- n! ^- i& j4 ^公仔箱論壇罐頭蕃茄  80公克
4 I8 n* r3 {9 N5.39.217.76奶油  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb( c8 k  c1 O& x2 ~; Q) d8 B0 b
魚湯  600㏄
1 V4 w' P+ |0 W  Y* }! y# O- M1 @酥皮  1張
  z) l0 h. a) @: A, R: Z( v公仔箱論壇蛋黃液  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D4 o9 C' {. T5 t% F$ O" Y

6 w9 a' Z. _: u/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 ?+ @5 g1 P4 D' K+ x8 ~7 Dtvb now,tvbnow,bttvb義大利香料  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R5 u! C+ p  h1 W9 c& ?: _6 ~
鹽  1/2茶匙
' P: l* e6 M% X7 S/ t3 q# [tvb now,tvbnow,bttvb麵糊  1茶匙 3 ]5 T- u; k; U/ i) Z. T2 z1 Q

8 b8 r) J, w* \% g4 T公仔箱論壇【做　法】
8 M6 U: |- _* B; k- E  I! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
) K. d. S0 K, s5 x! e# d) t% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 公仔箱論壇( a/ W+ u5 D9 g; H' m! v
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
$ T1 P# l( {( k% F4 n4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-15 06:56 AM

【材　料】
+ a# U$ I/ t$ e0 L* }. w% Y# y公仔箱論壇綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇& p/ E1 j2 p( f) d0 n* c0 r
洋蔥  80公克 2 y0 k8 C1 o3 S( T: o/ b- A
馬鈴薯  100公克
3 {/ x0 E5 s* L% m. J! q! ]5.39.217.76紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x- Z$ u3 u' C% Q3 q" X$ F
熟雞肉  80公克 公仔箱論壇! k4 W* p8 A# y2 d( L2 _  f
切達起司  180公克   U$ U0 z0 |5 E, v0 D
奶油  50公克
6 x  r" Q. Z% N6 }8 \3 J白湯  1000㏄
& Z* r+ ~3 h- p. M! d( Q2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  100㏄ ; m8 u0 Y6 q; J5 S! C$ V
5.39.217.765 i  U6 F4 t+ F$ r- F; [
【調味料】
2 D3 N! T8 q. b& w% s. z公仔箱論壇鹽  1茶匙
. E8 D3 R: v9 P: T9 o+ j7 e5.39.217.76
8 ~: G. E+ ^8 b! _. U' _【做　法】
# W/ H! ^' s% Y0 s2 u5.39.217.761.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb! A+ Q# F, j  B2 r0 t( h# S" K
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
" A" s! r1 ]: t6 E( x" q3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
! ~1 v+ h- Z7 D8 ~) I4 [# ^/ D- O, C; E公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
' C. H# I: M* B4 e1 |7 w6 o+ O1 d5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-16 07:44 AM

【材　料】
! w- e6 v/ t$ W- `青豆仁  150公克 5.39.217.763 `) y8 m2 m) h1 B5 x; E1 M3 u
培根  20公克
, z/ P9 h. ]5 ?: Y9 G8 u0 W馬鈴薯  50公克
" c7 _0 K0 X4 P4 j洋蔥  50公克 ! i* L2 E; T( b4 n$ i
西芹  30公克
- k2 \- h- ~$ i" E9 P+ P公仔箱論壇紅蘿蔔  39公克 5.39.217.76! o; }5 v6 [6 V2 N" i" ~9 W0 M
雞湯  500㏄
4 S) i4 r) J6 a1 F  a公仔箱論壇公仔箱論壇  e) J- {+ r, V1 ]5 y1 [5 ?$ U8 z
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F3 U% m- B; q! R& P8 _& d( y
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ m4 k: J3 N' q* }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m4 C2 b; J. Q: ^% Z& O6 F
【做　法】
) h$ G6 v5 K. G, f# ltvb now,tvbnow,bttvb1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 . ^" L( ]/ [6 S! d  u& ]2 _/ s
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 5.39.217.76; o! t) p  y( |- Y9 ]( u
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-17 06:55 AM

【材　料】
7 g+ w; r! ~3 i$ `5.39.217.76牛腱  400公克
) ]) ?* P9 {0 P6 N- j5 D5.39.217.76洋蔥  1/2個
1 z% ], Z4 R2 d& V5 ?; r) U1 z馬鈴薯  150公克 - Y1 c' \) N, ?$ s( V  x7 i
去皮蕃茄  100公克 ' q9 U( u3 f8 y( ?) }' G
奶油  60公克
& X- H1 d. s  V. D5 f2 T3 y8 G: m5 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克
8 x  w6 |4 v: l6 p( ?牛骨湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb  b# I9 o  s$ }8 S7 ~
公仔箱論壇# ^/ o8 h9 e1 h5 ^) [
【調味料】 公仔箱論壇& m7 ~  X1 V6 ]. l* Z
月桂葉  1片 4 P1 ?# S  @+ T( s; `0 D
匈牙利紅椒粉  3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d8 {* d! {: A" n8 A1 I
鹽  1茶匙 5.39.217.761 X; p1 f7 w; ?; ^4 I
麵糊  2茶匙
' H% T8 U5 Z3 e' gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ v! Q* k$ \! L9 {# e6 g* a! g
【做　法】
, F2 t9 E8 ]* V& y; b# b# m1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
9 u% S/ S7 w8 E$ B( B2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb; R- H9 @) Y# ]
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-20 07:04 AM

【材　料】
* u8 F, h5 {, e" l" @熟雞肉  50公克
4 l- u$ R* q1 ^. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  150公克
2 q: w2 s' P2 w* E西芹  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w$ @5 g0 j3 }0 A% L) ~- n
磨菇  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 T: |. U1 w% z' ]7 m
鮮奶  150㏄
" i) {! z! w* M公仔箱論壇奶油  60公克
+ \3 U2 [. N* }* d/ Q" F- v公仔箱論壇酥皮  1張 公仔箱論壇5 e1 ?+ q$ m. C  ~' W. `+ n5 n( o
白湯  1000㏄
3 h, `; A( ^1 N/ V7 u6 v6 f0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  少許 / D$ ^+ r' a7 }! l1 |0 e
【調味料】
1 u6 U  Y* W% r3 p4 |麵粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! J% z7 a/ o5 n( g
鹽  1/2茶匙
! `3 y* I' ]! B2 ?3 i8 E0 [【做　法】
3 m: Y' T: X' Q: s5.39.217.761.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  b1 \* w) K- K# m% x5 S
2.蘑菇洗淨後切片備用。
$ s/ C3 Z' b  B0 Z$ W3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
$ r! T7 D; ~$ A( t/ u: C5 u5 l1 Q3 C5.39.217.764.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
  Q% b* K5 y. ~$ _% _3 u5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 公仔箱論壇* L: l2 m" X1 l" |3 z& h+ W' c
【備　註】 - Y; W4 H1 j0 v5 w2 H7 Q: A
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 07:36 AM

【材　料】 5.39.217.765 Y, `3 [5 k- b0 s
藥材：
1 o' o6 A# A# H* Atvb now,tvbnow,bttvb枸杞 2錢
- Y  a5 S, w  j6 H( I3 m9 u5 f! E( j7 n: u當歸  1錢 公仔箱論壇5 ~' F+ T& a0 a9 q0 i1 t" h
川牛膝  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~5 X3 ]% j- r7 K$ P6 q" C& v
黃芪  6錢
7 L4 @0 o! T1 z' U& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘片  1錢 8 M- I6 V3 a! k; c/ i: J$ V
甘草  2片 tvb now,tvbnow,bttvb# b/ d& c9 D+ l5 U
材料：
& O8 T/ m% U# c9 f5 i& R! W! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1瓶 5.39.217.764 x: ?  g. Q9 ~8 _- e6 f' v
水  600cc
) \7 T2 w2 p/ u; R6 `: q% _% q9 Itvb now,tvbnow,bttvb鰻魚  16兩
9 \$ Y8 N) K: O1 [9 `5.39.217.76生薑  1小段 5.39.217.76$ U" {- K$ r: ^
【調味料】 5.39.217.769 {# w  a$ V1 q# p
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j+ I( o& ]1 T5 h  [
【做　法】
3 `+ W/ e  ^7 p1 A! t: q7 y! ~$ F1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
' I7 |* ?; p  R公仔箱論壇2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
' Q" I+ p( w& N3 B- a3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-22 06:49 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C+ P& e. v& c
烏骨雞  1隻 公仔箱論壇7 U. T, o- l, Y$ A3 T8 b: ?3 Z2 O
生薑  1/2小段 7 ]$ {8 ~) P7 {; x
水  500cc tvb now,tvbnow,bttvb) [( y3 U, F3 E( J- p
藥材： 公仔箱論壇( G6 O( r- h9 U) ~# I. d* s) }
枸杞 1錢 5.39.217.76  H6 ~  m; B8 k" K. E
當歸  1錢
7 R7 Q) x1 f0 t0 T+ n+ A熟地  1錢 5.39.217.76. S- _8 C, Z( r9 I& c4 X* h7 L
人蔘片  3錢
* P/ L. ?, w" _. |8 Z! s紅棗  20粒
; n2 J3 A& d4 e8 m0 O' s6 F+ wtvb now,tvbnow,bttvb川芎  1錢
& q: ~. g8 x4 f5 M, ^3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔘鬚  1把
+ l: v! H/ k$ x- K/ r4 }公仔箱論壇【調味料】 1 w: n: F1 \& u+ b3 |% K# q
料理米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S. ~& x" U: l9 I$ M
鹽  1/2小匙
$ F, i, S6 E/ N9 K$ }【做　法】
) z! W' `" y# {/ Q4 v6 O* C5.39.217.761.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 7 N7 ?$ ^# }2 r+ ~  N6 i
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
4 t- c6 K5 s& {7 v$ c( d, K公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-23 07:11 AM

【材　料】
+ L" K& J& X- Z/ O- M* T% ^排骨  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb, @( Y( ^: \& S+ @& k
蘋果  1顆 1 d8 O3 x$ K7 i
海帶  20公克
3 g2 |6 N8 w- k( p& u8 U( A薑絲  10公克
( ]2 k4 ]) g( u0 D6 e水  2000cc
4 f0 F. K6 g5 v1 v9 I* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% @  H' X  J7 q3 L4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
  x5 ^. m% T9 @- h4 Q6 ]- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 _" o" x  a# t* k8 u1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。 5.39.217.76: P; J; u  b% I" i' Y
2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。 公仔箱論壇' V, j2 v3 s: P  I) u
3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。 公仔箱論壇* O6 E, X+ B* ?3 H  p9 M8 g. m
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-24 06:55 AM

【材　料】
3 n1 U4 C* p/ Q) {tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z( c/ J' c1 `# |6 j5 o) N3 L
山藥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb! ^8 L- _# O9 V$ a# X+ I" m9 S
鴻禧菇  20公克
9 K- \( q6 x& y* F# g公仔箱論壇瘦肉片  100公克
" L* Z; |# T8 v. M3 e" X2 y公仔箱論壇金針  30公克 ! B, E, @5 O, A, w/ r" a0 o
玉米筍  50公克
7 r$ i3 q; b6 M8 a; r# S' [0 R' U& R水  1800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e( \. }7 H5 @) |3 F$ Z
【調味料】 5.39.217.764 b% J; s4 {. [3 f# G
米酒  1大匙
1 v0 ~- X- A; s& `4 {, X/ [公仔箱論壇鹽  少許 " y% R& i$ n3 j5 w) i% a
【做　法】
' V& J8 M" l" d* q9 V; h8 K7 ~4 M1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。 公仔箱論壇/ R. _/ F# {7 `% E7 q
2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。 5.39.217.76: i$ I. x2 f3 l4 Z; Y% _
3.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j, U) J6 X3 e1 b( F
4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。 5.39.217.760 T+ V. R4 U% H3 K; S* V
5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-25 05:16 AM

【材　料】
, A7 f) d$ k7 t3 M. x) Ktvb now,tvbnow,bttvb排骨  300公克
7 y- [5 K) I; H4 i3 _. b  Ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  2個 tvb now,tvbnow,bttvb: A5 Y7 i0 ?: d! s/ B9 ^7 k0 k$ o. j( e
白木耳  50公克 公仔箱論壇, C0 b( d, v" h: h1 @& I2 H
水  2000cc
0 d9 j- i1 E0 t1 z公仔箱論壇【調味料】
' M. O  |$ t" h# S0 M! M鹽  少許
+ I; ^2 c' h; ~# H5.39.217.76雞粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ {3 ~0 T1 F3 ]
【做　法】 5.39.217.76% H7 c- C* U8 B2 P6 k. h  N% r
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) \3 ~5 O# A7 U8 f$ o! n* L4 T
2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。 公仔箱論壇, C) G3 E0 c) T) H  {3 l* r8 n
3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb. [4 h" T: g* |! S, O: C/ N
4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-26 07:42 AM

【材　料】
5 U4 c7 q6 ^+ z雞肉  200公克
: F8 C! x0 _, ]% P: V; h  xtvb now,tvbnow,bttvb凍豆腐  1塊
& Z+ z9 Q& P% ^( \8 w公仔箱論壇蕃茄  1個 tvb now,tvbnow,bttvb/ j5 Q9 Z: B0 |2 Z1 Q0 P# C
大白菜  50公克
* D3 Q' Y1 ]/ K  p5.39.217.76秀珍菇  50公克
, ~, i" V& z9 w+ l/ k0 k* ~5.39.217.76洋蔥  20公克
, A! _( N1 _9 F5 i) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb5 I3 z; V4 F2 @; y& Q
【調味料】 公仔箱論壇) z( c6 d- B. v6 U# _
鹽  少許
6 l0 z) ~! |5 o: d% x5.39.217.76【做　法】 5.39.217.762 V6 d8 I& X5 x7 K# s" N) W1 T
1.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。 4 r" A+ @$ v  X- e" h' j5 W6 \
2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。
/ p/ f$ x$ H& q- R6 X3.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。
+ I; U! r7 q5 Q* J1 A! E公仔箱論壇4.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 07:02 AM

【材　料】 公仔箱論壇) t: o; N# U) p" l2 [
雞肉  300公克 5.39.217.76& M+ k. }9 M9 m# K8 y' a
紅豆  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb& q# O; E! w6 t  A
紅棗  5個 tvb now,tvbnow,bttvb. F3 r' F3 i. n' c
老薑片  10公克
& i& o$ r8 I- L1 b4 k( z$ ^水  2000cc
) ^% I+ U9 z8 F0 h公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇# t& L: @. ^6 W' \: g! m% G( E% K
米酒  1大匙 6 O" k1 v6 |4 H% f
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" ~3 n) h7 v5 l8 c+ p6 W
【做　法】 公仔箱論壇* n+ ~6 I3 O' L; r: ?" ]
1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。
; p3 F7 ~1 Z7 O0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。 7 D1 t9 o$ Z/ J& v$ w( F
3.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。
! c6 D8 O" T5 k5.39.217.764.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:59 AM

【材　料】
( A7 ]' R$ \8 o; r( z2 _- \棒腿  300公克
; y/ w. ], p; h公仔箱論壇香菇  5朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F& w( t7 Q  K6 v7 }+ d3 c
黃耆  20公克 8 h3 L0 L# n8 s) Q3 }) ~
川七  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X# M) _4 Z' A) I
枸杞  5公克 ' m0 b. D' q% ~8 n- L' J( s2 @
水  1500cc 5.39.217.767 F: K. E9 \& ]4 T+ m) h6 Y4 [
【調味料】
& Q/ T5 I$ p1 m& `* ^$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 5 ]8 x! {! |8 K+ v) y
米酒  少許
& z  O, M5 {. R" d- O, B, [4 P* U8 r【做　法】
. O* t2 m/ _( ?2 Q" u  \5 f公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。
3 I, {( d, _6 z$ v9 P5.39.217.762.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。 5.39.217.769 |9 Y: A9 Y3 w
3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:06 AM

【材　料】
; B4 Y4 @1 n% P& e6 Q5.39.217.76虱目魚  1尾
* I& |) k4 Q2 R& L; ]3 D, u2 `: a當歸  15公克 公仔箱論壇, i9 H5 B6 X/ Q# R# k: w4 ]  ?6 V
黃耆  30公克 & B" g' f, H- N: {! z
川芎  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l3 L+ c$ h+ c; c
枸杞  10公克
. g$ R( v1 B9 b8 q3 D2 M, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P. a7 [3 d- {* E
水  1800cc
) f, g/ ~. W: c: Z【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H  q+ @) R  R* ~+ ?& Y
米酒  100cc 5.39.217.76; z# f, }: d) W6 i) A/ z2 U
鹽  少許
$ F" C7 Y8 B$ x6 i+ Y9 n) {3 s公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.767 x& v$ z# p  V. d4 f
1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R- M2 `+ U( X4 ?, Y4 L3 d- t
2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。 & |  l" ]. D9 c, W5 `" l/ o5 ^8 Z
3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z" p5 D1 B; `& z4 D( z+ f: C
4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 06:57 AM

【材　料】
0 k0 I6 \$ W% ~2 e" L5.39.217.76乾百合  15公克 * \0 W4 v/ D$ O& I
鱸魚  500公克
. c1 w8 z) G5 D淮山  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w8 k! h9 Z8 a
枸杞  10公克
) y& U; R/ V5 @薑片  5公克
% z) s" ^) ]  {+ v5 w! T: n水  1300cc tvb now,tvbnow,bttvb- @6 d: _1 K- o( b- R" [
【調味料】 5.39.217.763 v: M3 |! O* A$ l
鹽  少許
3 J$ o5 l0 h. o( Ntvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙 % Y+ o7 Z$ I, l0 `! [
【做　法】
" v! k( |: Y9 _  p( l! r2 }5.39.217.761.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。 5.39.217.760 M- p  a* M5 @! C; h3 a1 w7 I6 R
2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。 公仔箱論壇, i* \: S2 K" d7 n3 e
3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C" a3 D$ ~4 C# b: d/ C
4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:21 AM

【材　料】 公仔箱論壇. O3 d/ B$ S  N0 Z, a
排骨  300公克
5 @; D. J+ s0 h$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗  100公克
" E7 j6 D" F: f. T1 G荸薺  6粒 5.39.217.76" {  R- ?2 c8 n) I& H
紅棗  5粒
& U+ T7 [" w% Z: n0 P0 y6 y9 P5.39.217.76水  1500cc 公仔箱論壇, G5 [& i# T, j) D6 c
【調味料】 ! B- C/ Z/ Y2 N6 P! O" V
鹽  少許
! i2 n* G/ V( J! l公仔箱論壇【做　法】
) v, o( o6 r( W2 ?. H4 q3 `* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! L' t& Q9 o7 Y' O
2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。 0 z$ D( e) i+ ?: _3 C! X6 a' `
3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。
5 `+ I& ]6 L9 F' J% c$ ztvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。 tvb now,tvbnow,bttvb1 k/ u& t( W5 G7 {
5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:19 AM

【材　料】
# I. `# S1 ^2 f, P! T7 D5 ktvb now,tvbnow,bttvb豬肚  200公克
: Q, |' e: N- y公仔箱論壇白蘿蔔  200公克 公仔箱論壇3 D  n" u7 l" J! C' `7 @7 O! ~+ _4 B
銀耳  10公克 5.39.217.76) @5 f( X! ?; [: |
蓮子  20公克
1 o. `( K' M* t* H% e) l公仔箱論壇草菇  20公克
  x0 `. p4 M% e/ Y- itvb now,tvbnow,bttvb白果  20公克
& J9 b7 ?4 f; p/ f) P公仔箱論壇大骨高湯  1500cc
4 x: f+ l2 o! x8 z9 h2 z* q# Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥段  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) e/ q3 s/ `4 y0 B2 T0 _
薑片  10公克 公仔箱論壇1 z' N5 f1 {8 v: O$ Y3 o0 }
米酒  50cc
3 {5 Z9 c7 Z* ]9 T水  2000cc 5.39.217.76# B! F' A; b; N5 K$ m3 v- W% `
麵粉  適量
4 D6 A: \! \7 V花生油  適量
  c8 X$ k1 y) s: U7 d, n$ Y: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇. s, l3 A& R. S  q
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R9 Y% M8 Z8 E
【做　法】
# y5 _# A! D! B* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。   b% C7 w4 T" g5 c5 r' g
2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。
9 A! d! U" }, S, ?* h5 O0 E5.39.217.763.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。
/ l+ J8 ~4 l7 a) W! G, H) v: x% dtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。
" Z& h/ l3 p' c5.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:01 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y% K8 {: k/ L0 t3 X
雞翅  500公克 ' S$ B/ C8 y; I  W. v; V' R9 g
薑片  20公克 ; G* e1 m, K& ^( b) c
枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y. G2 C. Z. B5 ?$ s0 [) ^
茶油  3大匙 5.39.217.76. `) O9 F' j; b" C: T/ P& ]
熱水  1000cc
* i  u7 z4 H/ \3 V9 G【調味料】 # r1 R* r5 w' M6 G4 R, Z  I
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V9 D5 v, @9 E4 k' {
米酒  300cc ! o7 y  \  m2 l0 p# l' l% K
【做　法】 , g: l8 z( z7 ?
1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
; p; r( Z; u, f7 M" z公仔箱論壇2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {* b' _+ r9 L2 l
3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:08 AM

【材　料】 5.39.217.76; ?/ |5 c# Q( x
玉米粒  1/2罐
4 T! p6 ]; m$ Q1 {: j& w4 Y: h雞肉  30公克
, O+ F$ w. K$ F+ u) p4 O. @1 V冬瓜  100公克 5.39.217.764 R) x9 F8 f# Z2 H
赤肉  30公克 / q# M5 s# N4 V7 z) c1 \6 q
青豆仁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r6 D5 V$ q' i- e7 ^. g
綠竹筍  20公克
5 T8 ^- m  u! |( ]薑絲  5公克 5.39.217.766 b. E) \. d+ G
【調味料】 公仔箱論壇  y6 T  b; I2 N
高湯  500㏄ 公仔箱論壇5 O; k+ N+ Y# w- k3 a
鹽  1/4茶匙
8 G; B6 ~9 g! D: c) i雞精粉  1/4茶匙 公仔箱論壇2 `: q  \4 R( `
白胡椒粉  1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 p# V; A! {- v1 u4 B
【做　法】
4 y+ O; Z5 D1 r6 X& c: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb# q9 j0 I( G# l, Y! y) Y
公仔箱論壇8 \/ }* B- O- ?$ h# p( V9 {; I! Y
2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。( T8 v  c8 m6 j% n
公仔箱論壇6 v7 n" E5 r# W  }  t/ i
3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:40 AM

【材　料】
- J  a, z# ^0 T1 ^, _& d3 ~7 y馬鈴薯  1顆
" F+ X0 p8 `2 E8 t$ @5.39.217.76洋蔥  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q; G8 e, E3 w2 T6 q
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H( ?: L3 P: _  y- E) w
A.奶油  20公克 5.39.217.76" d& x7 B4 |& o* R+ [
　低筋麵粉  10公克
& Y9 @  p) ^( h! h0 ttvb now,tvbnow,bttvb　水  200公克
4 Q. ?4 S. G! Z) [% S公仔箱論壇B.牛奶  200公克 5.39.217.76; E# T, M/ n0 ?) F$ p# }
　鮮奶油  25公克 5.39.217.76: @$ Q& b7 Y0 |+ O6 C7 ]. I( u# v
　雞粉  5公克
5 _! @( r  x, g$ b% U　鹽  少許
% @) b; ~2 d+ a# a6 z$ T; O　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q- |, ~9 [3 v% }% v+ s2 r1 ]
【做　法】
' z, q4 q9 Q! d" f9 O& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。公仔箱論壇, C. u' I5 t4 X0 |

. U3 a* C: T$ u) s. k0 K2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r2 t6 ^$ _% Z; l! Z- i) p, g

/ l$ J: i7 K" O) ~5 e  X  I4 N5.39.217.763.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。
# M# n! ^" o' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 @# r* d7 |6 E4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。
9 L, Z$ e/ k1 D6 r) J) T8 [5.39.217.76
# ?% s) _9 \# N7 T! Y: S. t公仔箱論壇5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb% v8 K9 O9 X1 S; I( O% ~, N
公仔箱論壇, E+ V' p% d, [2 |
6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:07 AM

【材　料】 公仔箱論壇1 K' S$ M4 t6 q6 I
牛腩  300g tvb now,tvbnow,bttvb8 J( X6 ]$ p- N: a5 q
白山藥  200g
$ K" X" Y* C" I8 _: D公仔箱論壇紫山藥  200g
" T2 h$ U' w$ P4 T& q( L& H1 |公仔箱論壇黑豆  50g
4 K1 @% |- P4 e5.39.217.76蔥段  30g * w9 d0 M0 M" Y& S
薑片  20g
" d% z; ^* U4 o: j7 s' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a+ x1 B5 `9 ~% F; E+ y* d& U( z
滷包  1包
1 S, {8 R; x: O# h+ s+ L& }3 t5.39.217.76鹽  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h4 W7 Z3 z# Q
米酒  1杯
" r9 C" M4 b% T/ Z水  3000g 公仔箱論壇, {2 ^. m( e7 u% d0 U% s
【做　法】 / F) d: q, w& e* g; P, i- ?5 N' j6 ^
1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。 / }$ Y2 w5 f3 d! w  u
2.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外）
; o. Y3 M/ }& [+ d5 t5 c3 U# l' V3.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。
2 k% l! G1 l& B# M& z! {" X9 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 07:01 AM

【材　料】 * |) f, j) q( t: I9 ]7 k
雞胸骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K' }  Z. f* P/ [$ o
青蔥  2支 5.39.217.76$ X, S7 J& f4 ?; z9 c
芹菜  100公克 & r4 S! k: {+ C6 o' _0 b
洋蔥  1顆
: Y5 A/ B1 w3 s! V& X! i$ L" q# M4 Utvb now,tvbnow,bttvb青椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A9 G4 m2 J- Z8 [" j3 T1 H: E
蕃茄  1顆
6 j, P5 P, k# Z) b$ W7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  200公克 1 ]! P/ @8 d  T3 @; s# c0 K
水  2000cc 公仔箱論壇5 K1 B: i, n; O; q% u( h
【調味料】 , v2 ^# G5 x. c
鹽  1小匙 : I1 M8 T: Z" s3 h7 v$ V6 `
雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 X" T- N; u# ?+ c2 D3 f7 u! H
【做　法】
4 y8 k) {8 T# B3 G$ }& x$ k0 r2 A" W1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。
1 ]2 ^  w# H# P, a; ?2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。
  Z! t/ q& I% itvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。
1 {. C: t: p. D& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:01 AM

【材　料】 公仔箱論壇% _1 K! H0 f1 K1 f% X
排骨  200公克
1 `( U& A0 q9 U. A" d公仔箱論壇薏仁  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb  K) m7 y# N: X+ C6 N
黃瓜  200公克
9 ?# `2 }' V5 O, s* u2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海帶芽  10公克
) T" V7 x8 y, s6 B薑片  5公克 公仔箱論壇$ p2 l4 q# K/ \" s1 {6 f
水  1800cc 5.39.217.760 h& x3 U& O+ D, A7 b% r/ i6 ~
【調味料】
/ x0 w0 G: W; q+ z$ d7 O, \鹽  少許 公仔箱論壇1 B( u$ x2 U# s- j. L0 y
【做　法】
; [% n) B$ e' y1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 * r9 }; j9 e1 A9 Y- i* h! A
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 5 c$ a3 X0 G1 `
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 # B4 d! O4 `' o# t
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:06 AM

【材　料】
# u" |0 ^+ y3 @4 }tvb now,tvbnow,bttvb雞  1隻 公仔箱論壇, k, [' p6 z0 j
水  2200㏄
/ B3 w9 c/ W; y: E8 P7 s, m$ `5.39.217.76柿餅  1/2斤   [% F; y/ o6 c
枸杞  15g
- Z9 E' |4 I/ p5 D% c紅棗  20個
4 r( [: e- N; r) I0 g9 T【調味料】
  L( `% j- A$ m  r5 a1 X% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d3 q7 V- {0 P8 F
鹽  1茶匙 公仔箱論壇6 s( L5 `4 e: ~, d% y; [2 x8 a- g- B
味精  1茶匙 9 i) p3 U0 p3 E) M
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F  F, q9 G, ~' b
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
/ R% B, d! f1 t$ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將柿餅一切為四等份備用。 5.39.217.761 D. w: e9 E. v" t. w1 J3 O  H
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:55 AM

【材　料】
% W# h7 \4 x* ^+ j. A3 S7 a公仔箱論壇洋芋  1/2顆 5.39.217.76! n: o2 @# \9 V
紅蘿蔔  1/5條
% Y3 S  u" Q! T, e9 j新鮮干貝  4粒
7 R- L6 W5 @7 ?( @1 X/ ?  L! e草莓  10粒
( K' k- U9 v) \2 [tvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 公仔箱論壇, j6 p6 q5 N  V1 V; k) ^9 f( ~  a2 j
奶油  1大匙
" Q7 j% T1 `. @; p5.39.217.76鮮奶油  2大匙
9 s3 m9 Q3 b/ G, i, v* b/ [公仔箱論壇雞湯  3杯 5.39.217.76) _5 X% g8 L3 U* L1 y% O# d3 Y+ J
鹽  適量
7 p* X  C5 u0 itvb now,tvbnow,bttvb糖  適量
( w  Y8 {! c! G' }5 `+ j! \【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^$ y+ L2 V. h# N7 x1 ~" G. C
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 0 O, B2 X  k6 H7 _$ [
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 % A2 \" p9 o7 @' O1 ?
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:00 AM

【材　料】 5.39.217.76( K4 d3 R0 B6 u/ @
排骨  450g 4 _6 X, @( d) I) X+ R1 g0 t0 C
水  1800㏄
' r; B' j) A- M2 E公仔箱論壇長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb3 n9 H4 v2 K6 L' `* `) C, i
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o  D1 w/ n0 q
鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n9 x6 g, H8 ^. p$ n! Z9 o
味精  3/2茶匙
+ R( m. y7 b# H, G8 o* m: Q9 N! z+ |% r3 P5.39.217.76【做　法】
0 |0 c: g6 Z8 {! ?5 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 2 U. D6 B. U% [" M. B$ L/ a4 @
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
- g  O. t% W; P6 N3 c3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:01 AM

【材　料】
) S6 Y& q, b  n, t6 J排骨  450g
, I$ X# W3 x8 x7 c, v! A7 o5.39.217.76水  1800㏄ 7 n% ?7 {: D# h9 p8 `/ E
長豆乾  120g 9 s  m* O6 W! T
【調味料】
" |$ ?$ G% N; S8 i鹽  3/2茶匙
2 k3 R! t% i4 O3 |9 E! R6 b5.39.217.76味精  3/2茶匙 公仔箱論壇( z7 _& w2 ?/ b8 |
【做　法】 , J7 n$ g( m. U& m0 S( u* u+ D
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
: z! {! N* z. W3 M- r0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇& y, j$ ~8 ?! C! K+ B
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:55 AM

材　料】
. w. w7 F2 u% {* \4 [7 @: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  600公克 : W$ t6 f+ q. O, X3 e) u4 R
薑  30公克
" ~  r1 t& e3 g: L* Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支
8 g1 \9 Z7 u9 u  w3 k1 @5.39.217.76【調味料】 公仔箱論壇: v) n8 r& C* E9 \# }6 k
麻油  3大匙 ! M, V  A. L, w' {+ N' w- J. ?6 M3 V
紅糟  2大匙
  r2 @# [2 ]  b' W( t4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/4小匙
) `' h+ ?5 q1 T- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/4大匙 0 x* E( l8 n1 J" z
鹽  1/2大匙
1 K5 H% h  ?) M米酒  2大匙 3 R, g! Q6 |  y. z1 a4 d
高湯  1000㏄
0 @, Q0 o) t* ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 6 t# M# X& t/ r7 T# ^  I7 U5 J
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 ! I1 L, t" A( V" T
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
! C- k: b& T# W3 Y. q+ K5 N3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:05 AM

【材　料】 5.39.217.762 ?- K# K8 A5 \; r; O8 d+ H/ B8 R6 ^3 A
蝦仁  5隻 公仔箱論壇! q) J+ |" a5 J; Z. A# Q4 h8 n& ?2 ~
花枝  20公克
8 D; \) C) X, u. h; A海參  1/2條 + R$ C. b$ k7 I0 g
乾香菇  1朵
( g( T+ q: K6 V; j. I$ k; `' f& d4 ~公仔箱論壇蟹管肉  5個 5.39.217.76; }; k+ \$ d* j7 V! x) `
柴魚高湯  1200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S% k5 w! K: L5 W% D; P
筍絲  20公克
1 S7 `2 j; S7 I) k% f7 u, d紅蘿蔔絲  10公克
: E$ m  @" S, V6 p7 }) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `( x$ p% c0 v/ v
蛋  1/2顆 公仔箱論壇$ ?7 ^, Y# h7 T' c
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F! P5 u* n3 E6 N  d
【調味料】
5 Y! O; [1 x. p. ~1 {' l, P鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E8 z6 i$ z) w2 j2 H
米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F4 z9 P. [  T
胡椒粉  少許 公仔箱論壇6 N. b0 Z7 {% m6 `
烏醋  2小匙
6 i! U; z+ w8 }5 r3 i$ }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L8 E; W2 T% S: \$ d3 y- _4 a, {
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 J/ H2 [$ w) J- o7 j7 E
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 5.39.217.76" Q- h, R" F3 I+ v/ ?9 h: o2 j5 c
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:04 AM

【材　料】
$ z- T9 p! W& B& F% _- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍乾豬腸結  200公克 5.39.217.76- ?) F+ {) {: q
排骨  200公克
$ h: {3 x2 I  F$ s/ N5.39.217.76薑片  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _5 G9 \' C$ U3 ?# q4 ^
【調味料】
% }4 L! g/ |3 [公仔箱論壇水  800㏄
4 G6 K. l! _: z雞粉  2公克
) ^6 ^0 p9 u( H0 Q' X9 A9 V$ Y" m, A8 Y鹽  3公克 5.39.217.769 Q* z6 I* a5 N' O% d2 k( j
【做　法】
  f% @, S1 a5 @! j公仔箱論壇1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。5.39.217.76# l) V( d5 ~& e) L
公仔箱論壇& z8 }1 N+ Q+ j& I' V
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D0 o; r' K: a0 y3 e" s

0 @) c% B  j3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:51 AM

【材　料】
) D; o" d% m6 btvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克 # Y. n8 G( {# p1 [& R
洋蔥  80公克
# I- M0 B/ H9 j3 I5 U; o4 K1 T5.39.217.76馬鈴薯  100公克 # n9 x2 f  o4 d  S1 o6 Q1 ?* Q
紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇% u! \% C/ D& \( ~+ ^
熟雞肉  80公克 7 ^# @7 f# Q4 ~! `! i. e2 S5 U( Q
切達起司  180公克
) w% Y% ^6 ^  `6 C8 ^& ?1 ~2 g, Btvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ g  \% c$ X7 v% [. B) @
白湯  1000㏄ 公仔箱論壇0 I3 H2 v9 C) A& j7 ^0 w6 Q
鮮奶  100㏄
5 L- A! M0 j9 L# b0 T8 U6 y& N; y0 E7 N公仔箱論壇【調味料】
* ]. Z5 Z* \. _; q, D; ^. }0 q5.39.217.76鹽  1茶匙   v, [1 @. @4 J' C' d' B
【做　法】
% W( K5 x- f9 b  X( o5.39.217.761.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
- q( _" m+ r0 ~& k5.39.217.762.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
! {  g: Y: X/ C- B8 V" C( d( q3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 5.39.217.76/ S' f" G' ?, t! A' D# |- s
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k5 i8 k$ w% [2 y5 E0 M6 P$ ]& x1 B
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:25 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 P+ b& J! S: e8 Q4 E
豬絞肉  250公克
+ c2 h1 V( X% W* _+ a6 `* {/ J) c魚漿  50公克
0 N2 r& a) T' ]6 Htvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  1條
# o, u9 v' o) p7 q, N; n( a; \5 L公仔箱論壇香菇  2朵
  @& Z* l7 |0 _3 P+ n9 wtvb now,tvbnow,bttvb髮菜  適量 $ K, ~3 E( O. X* N3 \5 t0 v( C5 a1 i# e. A
胡蘿蔔泥  1大匙 5.39.217.769 J( x3 s5 z$ a7 n" w- s
蛋白  少許
! E5 g, x5 |3 ^# u公仔箱論壇蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 J" `2 _/ V* ?) x: [9 b
蔥末  10公克
0 |9 {5 u0 [' h2 ]$ ptvb now,tvbnow,bttvb高湯  700㏄
  S. ?3 D2 @2 Z0 A& h. b太白粉  1小匙
# B5 J0 N3 r! ?) l- F5 u6 p公仔箱論壇【調味料】   D/ g7 E& n  g  O6 C# T  p% ]
A.鹽  1/3小匙 : i$ ~5 s2 ~4 Y. F
　雞粉  1/3小匙
0 f: ]( T: ~5 y3 s/ D. Y2 `公仔箱論壇　米酒  1大匙 ) P' S. q2 N+ w& ~: g) p$ I2 E
　胡椒粉  少許
; ?) B3 A. N( ~5.39.217.76　太白粉  少許
; X9 l1 E! l3 T3 {0 L$ ~7 B公仔箱論壇B.鹽  1/2小匙 / t+ P4 X) f+ E
　雞粉  1/2小匙
2 s9 E; r' h6 [9 M7 N2 P$ x4 o, q　香油  少許
0 m2 `) I# C9 L& M0 n5 d+ q* z  p【做　法】 公仔箱論壇  [' B) }$ R3 g* P: z
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。公仔箱論壇; h' |  M' {3 p+ b" k; N, k9 a7 Y) d2 Y
; m8 M0 q. C1 r. U& {) q5 `( V! {
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
5 E4 m; d" I- a: b4 S! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & d* U% @, d0 f5 K% h2 Q
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
: F; Y/ c1 K* m( T% d* Ltvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb( C- f. o; R( @8 }- E( Z
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。4 ~  a' N, P1 O" C, X! x  ~3 \

2 {# b4 s8 e5 }5 E' z% o3 x3 [5.39.217.765.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。公仔箱論壇9 P/ k# L4 \: N  G+ E

7 ?/ s8 K" [% D3 f+ F5 N: U/ k公仔箱論壇6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 07:01 AM

【材　料】
$ B; L8 O  G# O* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆  1/2斤 : L8 ~) j- W% n& |
冰糖  4兩 公仔箱論壇5 N: I  |! E5 v! I8 F/ n4 J% [
蓮子  2兩
/ a' C) Y9 a* A4 J) @% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3杯 8 X$ N3 B- N$ l7 S
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V8 R' V& X8 s% Z( f1 ~0 |; K  g  j
【做　法】 4 D! i5 \9 Q* E
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
7 W' ]: r* u6 _% H: Xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 & |  T) v7 k: W3 T# U7 f
綠豆不需事先浸泡。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:07 AM

【材　料】
5 c7 |9 h4 g: U* v! t: h0 y6 ]' ttvb now,tvbnow,bttvb乾燥海帶芽  2公克
: @9 G; s6 |9 ~+ E0 C豆腐  1/3塊 公仔箱論壇( S1 G- Z* r4 w. L4 i
黃豆芽  30公克
+ V  ^+ q6 M; Otvb now,tvbnow,bttvb紅味噌  15公克 5.39.217.764 u# K" }0 B0 E$ o9 q! p8 P
柴魚素  2公克
  s8 ]* p0 v! F" \2 O9 k( t2 A/ {) Y公仔箱論壇水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D% k2 B4 R- g
山椒粉  少許
# A1 a6 A  ?2 G& k% W9 p【做　法】 1 S- H0 C; v+ M1 A: q
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。( T' q: a" T% Y0 k

* l" j4 F+ T* R% U' N8 I+ g5.39.217.762.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- v- N& a- i$ _

- N# R1 B- x" G( \0 X  T3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:17 AM

【材　料】 2 |6 a# b* I) _+ }  @' |, J" E
豬肝  225g , a4 Y+ @  U6 E
紅蕃茄  1顆
: i: i+ e% u0 `% K8 L7 y老薑片  10片
% Z0 Y( S: `' d  T+ I5.39.217.76蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^5 _8 v) ]( E9 f7 Q  ^  O
九層塔  適量
( q9 ^& d% v) ~* y5.39.217.76【調味料】
9 @0 d7 J- k. e3 T* N4 Z麻油  3大匙
" B  ]8 V0 S' {' w! T$ e( V0 |5.39.217.76米酒  1/2量杯 $ O$ i! c4 c0 b( H; n
水  3量杯
2 B) d6 t5 k6 J* x$ p8 q( I+ K- ~5.39.217.76鹽  2小匙
* C8 P4 T4 n0 a3 F0 }, h2 W5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚味精  1/2小匙
0 r5 ?  Z4 ~" i; N  T9 g公仔箱論壇【做　法】
! m9 W( {0 {% K, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。5.39.217.76! F  f# K( X! U" [; n. U4 f, P3 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [6 f( o, Y' c4 m# p$ `
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
3 g* P- p  T; T# H! F公仔箱論壇
- ~' b2 V# o; Z3 ]+ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。# ]1 R  f" p' k

: [  o1 l/ L. x/ b) z4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
' |% k: K1 i: c7 [9 N8 H5.39.217.76
" @6 \$ ^$ i1 h" U6 U3 l8 i/ ^tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 07:03 AM

【材　料】
8 [* z+ D2 H' p9 i! q& g% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  110克
, c2 b- G5 Q* L/ Z3 V2 Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  110克
5 B5 a$ q) z- t: A7 B0 S6 T5 W5.39.217.76洋蔥  110克
- w3 ~9 ^0 i  z蘋果  150克
9 o* Q% c) z6 Y8 n0 k公仔箱論壇牛蕃茄  180克 , L3 u6 T1 Z" S: C/ j1 b
南瓜  225克 公仔箱論壇4 v& [; W/ \9 F$ T
高麗菜  1葉
* {, y" w  z; Z9 n1 Y5.39.217.76蝦  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb- V0 w  b+ p' ?& J! i. S# t
鱈魚  25克
' a$ Y, l  u5 \( b水  2000C.C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {! X  E3 U2 E$ ^+ R- E
蝦卵  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _5 t- l" h0 B0 d# Q: u! q, r# C
【調味料】
& ]! i1 J  q8 {: R0 B2 b6 z- ?3 [5.39.217.76鹽  少許
- ~9 I4 U1 d' _! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, y4 {' `1 }# U3 v7 Q% k  Y$ w公仔箱論壇1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
2 ?9 _# n% J7 M) N+ Z- v4 ]3 z5 C公仔箱論壇2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 " j5 e  f6 ^+ B
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:46 AM

【材　料】 7 ?) D3 Q7 |2 F/ k' |3 S
新鮮茶葉  100克
" r1 v& B" E; X* F* h9 ntvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片  1片
+ S0 x6 F5 I" V" q. d4 L0 T! m5.39.217.76水  適量 ; T% ]" e( g0 Y% s, |0 i. f
鹽  少許
3 D4 k5 l! C! s) n- \雞粉  適量
5 `1 |: `5 Y' _% u: Z5.39.217.76米酒  少許
7 Y  o0 p4 F9 D& [' L* n: w: s) a; {7 L【做　法】 5.39.217.763 K; B) [$ C9 u$ A' b
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
7 m. o% \) c, k0 w# M8 l3 Stvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚切成薄片後備用。
. D+ g) l* A4 T$ R. p公仔箱論壇3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 5.39.217.760 t) ^3 E$ d5 e' ~) {
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 07:06 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) x% `1 @0 F# e' k! Y
茶包袋  1個
, L- ]6 t* @# |& m& H公仔箱論壇通草  3分
  v! a, Z* `5 T" j黃耆  3錢 % `$ d- x/ L' B- P' a: k$ w9 V
當歸  1片
0 C  Y; ^: y9 k2 w: D. [紅花  1小匙
7 g+ ^  \" j  J3 u& L豬腳  300g
6 V- y; l: v  M0 _. j+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  30g
1 ?% x7 ^/ W$ V8 M酒  30cc
1 I6 A: _. @( p$ q& y3 s2 a薑片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j& x; t/ `9 ]2 R" k$ K4 b% q
水  2000CC : @9 V. K5 M2 V+ v+ ^8 ]
九層塔  1片
; I' a5 h8 W2 |' U# A. v1 g5.39.217.76【做　法】
+ E% Y& o: L& t" M' _9 Y, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
, R; c% T4 y- o. Z3 H; ^5.39.217.762.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t* u8 p. w7 s3 _! o4 h/ l1 F7 ?. [
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
4 }6 Y7 F5 h+ j4 r0 a: ^4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R( x9 n2 U5 N7 x. X6 ~( \
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
* b0 V- S, f, j% x6 Utvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 5.39.217.76$ O4 H: R& H" {1 p
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 06:57 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [, o: `9 |8 p/ W& J
菠菜  50公克
$ |  \% D( g8 \2 T2 G2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  250c.c 公仔箱論壇+ l. i3 B5 u6 D) C$ B
奶油  1/2大匙
( H5 u$ x) ~- I) m( [; G* a& t洋蔥末  1大匙
! P* _- c+ E9 ?. i: Y5 h+ Q  ytvb now,tvbnow,bttvb洋菇末  1大匙
1 Q% R4 D# E7 l& l- @麵粉  1大匙 5.39.217.76/ d4 A1 H. g  h0 J& E
鮮奶油  50c.c tvb now,tvbnow,bttvb1 h$ f* ?8 j) Y6 A9 j
蝦仁  3尾 5.39.217.76) P: m- |* p- Y  d
起司粉  少許 : _/ P) x+ A1 l
【調味料】
4 g0 r" [. [0 p5.39.217.76鹽  1/4小匙
; ]( X- _, F) r* I' y$ h【做　法】
; [$ m( _% E- k5 L1 h3 E. j1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
5 [# N+ o7 y; z8 a公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
0 f0 g$ G7 a) H9 w* W3 u5.39.217.763.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:01 AM

【材　料】
- ~* s" ^3 `# T培根  20公克 公仔箱論壇2 P0 n( M3 K3 y$ @  v
洋蔥  30公克 . t4 u( e. B4 G9 [: p+ d5 s; K& @
法國麵包  1片
/ s1 M8 G6 R1 Y6 x6 S! v' L2 _tvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙 公仔箱論壇  O; f5 B1 z: a  x" q* R
牛絞肉  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [0 t( A* {% h0 j
麵粉  1大匙
& |. V7 W* ]. M8 B+ t/ O/ Mtvb now,tvbnow,bttvb高湯  400c.c
6 D1 k+ d) @5 p/ ?; ?5 v起司絲  少許
* O5 u% S) G, w" i; a西洋香菜  少許
1 h; k. d! a( O6 |# Ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.76; b( f- I$ r2 `7 M* \
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% F# _( X. Z# M2 b8 H
黑胡椒末  少許
, U8 Z" g: K4 S, Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ d* X/ i8 K9 d* y8 Z公仔箱論壇1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
  L# V+ l0 H- ^4 X5 W2 k2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
; n1 F& C# `/ r6 I" X& z7 ~1 O* u3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
% D& \, d; C# I+ ]$ G9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 5 j8 z& ~) Q8 m  ?* s7 {; p) A0 z
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。
作者: ng000166    時間: 2007-7-20 06:41 AM     標題: thank, so good

作者: fei5354    時間: 2007-8-5 07:51 AM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

I like
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:55 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:14 PM

【材　料】 $ `+ y* P3 I7 C/ [/ {5 j5 x
年糕  100公克 5.39.217.765 Q4 M8 J) A, l5 a. ^4 ^; z) n
泡菜  50公克 5.39.217.76# E; M& G$ D3 Y; I- w+ |
蔥  1/2根
5 u) D) p# o+ g5 S火鍋料  適量
% w0 v; U7 t; N高湯  1500c.c   }) Y$ E4 ^& E& z0 p& x! T8 y
香菜  少許 7 Z3 a, L+ M" K! c; S/ R& s: V
【調味料】
) u6 D! j! z- I% Z* y2 T& f4 Q公仔箱論壇鹽  1/2小匙 * F7 W7 I: @% c
醬油  1大匙 & a: I/ |: c. w# s! p2 u0 s
韓國辣椒粉  1大匙半 6 G+ B/ r' }# ~% U; m( M
白胡椒粉  少許 公仔箱論壇8 z& G' t' n. f, N# F
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! l  l6 c8 [: c1 M3 r# E
【做　法】 9 v8 {: g8 g8 W: W4 |
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
8 `- [- V+ x0 z5 K公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-8-28 08:38 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 09:01 AM

【材　料】
: X9 t# r/ x( s: j  k5 D% m+ Y- g* Y公仔箱論壇花枝  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D9 ~& P( j% B5 p+ l
香茅  1小段 5.39.217.76. \6 b3 a6 `4 ]( B, T- y  C
椰奶  100c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x$ C, B) |) a: e" e8 t
南薑  2片 5.39.217.76. E4 n0 E- t7 }1 @! z8 k- `; a% V
檸檬葉  1片 & g0 q% p2 n0 R  \' P5 H8 }& T1 [( f
香菜梗  少許
% M0 W% y8 B2 A. r! e6 N% m# b水  1000c.c
$ t6 ~: {( a# |$ T0 Htvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個
: L# G# G, P+ x5 P. c鮮蝦  3尾 4 a4 F. G1 N0 l7 x* L' u: t
香菜  少許
) a+ S- D( g# w9 R) K0 J小辣椒  2支
0 d5 a4 B( M5 {# ^* B. A5.39.217.76【調味料】 * `0 M/ w8 b+ o
檸檬汁  1大匙 公仔箱論壇& e1 l6 F! l0 b0 R; N; t+ O/ V
鹽  1小匙
  g+ O& y# n3 H0 B公仔箱論壇魚露  2小匙
6 R7 y' A; A& O) N: ?* J  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g  z4 _, S3 o
糖  1小匙
" a7 v* s* h6 K【做　法】 + O& A, c6 g7 m& O, ?2 J% T8 `
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
$ S. d0 N' g" w& A7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 ) f3 @7 k; M0 ]2 f4 N% I" [& j8 F5 [
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:25 AM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:05 AM

【材　料】 5.39.217.76( t. T8 O4 z5 C0 R
鳳梨  40公克 公仔箱論壇! q- ^& U1 U3 h0 L$ j
蕃茄  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb% T9 @' G% x3 M+ t: {2 _
辣椒  1/2支
3 N# j) R' t/ ]公仔箱論壇九層塔  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J- c, {2 t; A
蔥  1/2根 5.39.217.761 \/ ]7 v& D. A8 S
酸子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _8 r5 U. o* D5 q! c- k8 M4 ]5 ~
草魚  200公克
6 V4 }% @% w; L" r1 J6 H8 k5.39.217.76水  1500c.c
. s+ k2 U( N) s" t4 H( b豆芽菜  60公克
  D( v7 {9 T) `1 b【調味料】 7 q1 w8 r( o" x
糖  1大匙 公仔箱論壇; m& b( w4 U# B! ~+ D$ }4 c0 r
魚露  1大匙
5 `) o8 ~6 j! w; V# K9 L7 J+ g【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# C5 ?0 Q/ G( W& j5 |: ^) e6 K
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 公仔箱論壇/ m- t/ B7 A4 ]/ L, {6 d, }# r
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 公仔箱論壇7 g& x2 G7 e4 T7 H' }, H
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
  S) F4 J$ g( d, l" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
% J, c- H6 N) x( Q: C! k! w" d+ a+ f: c5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。
作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:48 AM

thank you!
作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:26 AM

thanks for great ideas
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-4 10:51 AM

very good !!
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-11 03:48 PM

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!
作者: lyhui    時間: 2007-12-22 12:38 PM

thanks so much~~~
8 a$ d9 i2 Y) E公仔箱論壇really got use in my life~~~ ^^
作者: tonyyyf    時間: 2007-12-23 01:08 AM

Thank you very much!
作者: x12345    時間: 2008-1-7 11:53 AM

should write the soup's name for each before 材　料, for people to know which 1 is which
作者: kazaf2003    時間: 2008-2-24 08:34 AM

let me see
作者: ericow    時間: 2008-2-29 03:14 AM

I LIKE SOUP, THANK YOU FOR SHARING
作者: moonlight08    時間: 2008-4-10 08:00 AM

thanks!
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:38 AM

thank you very much
作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:06 AM

good good
作者: chengw    時間: 2008-5-14 07:51 AM

thank  you  so much:onion31:
作者: yflolo    時間: 2008-6-20 04:10 AM

thanks
作者: zyzi    時間: 2008-7-26 10:56 PM

真是叫人流口水~~~
作者: jaya    時間: 2008-11-24 06:10 AM

thanh,s posting
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:25 AM

谢谢楼主的分享
作者: biggun001    時間: 2009-2-13 10:21 AM

57.黃金蔬果湯公仔箱論壇6 H8 L: h7 E# q  q7 Z* s
這個今晚試試
作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-28 08:13 PM

thanks for sharing ^.^
作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:10 PM

謝謝分享！！！
作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 08:39 PM

唔！汤水我最喜欢！
作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:45 PM

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作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:45 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share ! I like fish soup, if u have, pls post more......suport suport
作者: 柔    時間: 2010-3-26 12:28 PM

哇，真喺好，以后有靓汤饮啦，感激分享靓汤 ！多谢 ！
作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:53 PM

真是吃湯都會咆，謝謝！
作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:37 AM

有咁多湯水，賨在太好了，多謝版主無私的分享！
作者: norman.ho    時間: 2010-7-11 09:47 AM

When I had dinner with family friends in HK, when they serve soup, they always make sure it's only soup, none of the soup ingredient is served; is that a HK tradition?  Or is it bad manner to serve soup with ingredient in it?
作者: strangerchan    時間: 2010-7-11 08:29 PM

wow.. all good soups.. thanks
作者: simcaco    時間: 2010-8-26 07:40 PM

Thanks for sharing.



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