' U. x* o' Q2 [公仔箱論壇看完餐單後主人叫一瓶好紅酒,忽然想起在 PICHON古堡試酒時,吃的只有一道煮白蘆筍,問說有沒有?大廚點頭說可以為我做,等菜上桌,一試,有點硬,筋很多,這個故事教訓我們不時不食,現在不是白蘆筍當造的季節嘛。 8 H1 d+ x9 H2 W4 R$ C' P
! q0 J- K% L3 r0 Z公仔箱論壇只好偷吃友人叫的四道和六道的試食餐單,請他們分一小塊給我。0 v j; g3 q y' |' }' D9 v+ K
( Z B* [+ s/ e y4 Ttvb now,tvbnow,bttvb鵪鶉腿細嚼起來甚有味道,我一向對鳥類或雞類沒有興趣,這次吃完,頓改觀。公仔箱論壇/ t: R( b: \4 }# m5 \$ l7 D% O
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冰島鱈魚沒什麼吃頭,但是內臟倒是很可口的,金槍魚更太平凡,龐馬火腿選最高級的,永遠有水準。小牛面頰也一向比大塊牛扒好吃,蘆筍飯的白蘆筍就沒有專做給我那碟那麼老,只採取頂端部份,很美味。tvb now,tvbnow,bttvb6 {1 O' l* T6 }* v U( @8 z