標題:
[食肆地點]
THE DRAWING ROOM
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-6 08:13 PM
標題:
THE DRAWING ROOM
日兩位西餐大廚 ROLAND SCHULLER和 BOMBANA UMBERTO，加上一個中國人老闆 JEFFREYMUI，在銅鑼灣的精品式 JIA BOUTIQUE HOTEL的一樓開了間叫 THE DRAWINGROOM的餐廳，聽聞已久，今晚好友請客，前去試菜。
) F3 F8 L% G2 S5 I6 } n4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V3 Q& D% v7 l
之前那兩個大師傅也各自受聘於他人，開過出色的西餐廳，當今加盟為老闆，想是要求更大的自由度吧。
0 e+ H$ ?7 [6 e! h( ]
$ {, n a% D1 r1 B% I2 i
到洋餐廳去，自己點菜也行，但不熟悉大廚最拿手的是什麼料理的話，最好交給他們去做，這家人有所謂的試食餐單 TASTING MENU，按照你的食量點好了。
' _% l4 Y+ @$ K- a/ }
8 ?- @! S6 s- D) L, X% S5.39.217.76
3 Z0 V4 g# h& n1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鵪鶉腿$160
/ X* e5 T$ @8 {; _4 q/ b) |tvb now,tvbnow,bttvb
- G' K% G3 h7 ]1 c. s# k4 v
煮白蘆筍$220
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~6 T1 c2 r$ `8 {/ Q, r6 K7 S
四道的有：鵪鶉和鵝肝，或烤小龍蝦和豬頸肉。小牛面頰肉或白蘆筍飯，當日鮮魚和日本牛燒烤，或冰島鱈魚和魚內臟，最後有櫻桃和蜂蜜雪糕當甜品，各道菜只選其一，每位盛惠五百八十，要加一。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z! C6 H0 q2 \
2 L- W2 G0 |; C7 V; D: b" Q: j0 G: v# g
六道菜的有：金槍魚和龐馬火腿，雅知竹湯，意大利雲吞和烤鴨，烤龍蝦，鴿子或烤羊排，加士多啤梨蛋糕和雪糕，每位八百八十，要加一。
7 _2 I/ L' `: K0 i4 Q
% b; t% T, j/ P2 }+ _
看完餐單後主人叫一瓶好紅酒，忽然想起在 PICHON古堡試酒時，吃的只有一道煮白蘆筍，問說有沒有？大廚點頭說可以為我做，等菜上桌，一試，有點硬，筋很多，這個故事教訓我們不時不食，現在不是白蘆筍當造的季節嘛。
. w4 F) z1 q3 } V, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f7 V) I9 A2 _3 G1 A
只好偷吃友人叫的四道和六道的試食餐單，請他們分一小塊給我。
8 N) N, }2 ~! v( \2 |0 F Z& h公仔箱論壇
5.39.217.76) Y: p& M8 b% K" n
鵪鶉腿細嚼起來甚有味道，我一向對鳥類或雞類沒有興趣，這次吃完，頓改觀。
6 G* N8 s2 \. a8 L5 ?tvb now,tvbnow,bttvb
% n9 G% R* _* s6 l, U公仔箱論壇
冰島鱈魚沒什麼吃頭，但是內臟倒是很可口的，金槍魚更太平凡，龐馬火腿選最高級的，永遠有水準。小牛面頰也一向比大塊牛扒好吃，蘆筍飯的白蘆筍就沒有專做給我那碟那麼老，只採取頂端部份，很美味。
9 H/ k0 O, ?2 c, C- _3 Q7 w5 r
% T1 z1 w3 \! p
結論下來，四道的比六道的試食餐單好，份量也夠，不會餓着肚子走出來。
+ z! Z( e" @" s5 a. A公仔箱論壇
* P( D8 W+ b' z2 [; c
餐廳氣氛一流，服務也周到。
7 F9 z5 S5 T9 j6 b* t# n( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n3 C1 l4 y- w8 C- u, N2 l: E" s2 {5.39.217.76
公仔箱論壇( g' I! s% E; ]8 q
小牛面頰肉$300
' U2 W7 {8 x7 E# v+ J# m9 G
% b: `, { b1 r5.39.217.76
0 P" b3 L8 w1 w8 J1 }
冰島鱈魚$280
$ M. Z$ l. c! ^) P- V# R$ C" b
5 q* \2 _3 |# \% m' [& A7 \5 ?( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
K2 M' B+ D2 E; k. G7 ]7 M
「THE DRAWING ROOM」是一家氣氛好，服務佳的餐廳。
( J/ H- m! b" {# ]( F
1 q( D6 {9 G- Q! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W* [8 ^/ f5 H' {0 D8 ]公仔箱論壇
# y" t. t! j% u. W9 i
THE DRAWING ROOM (銅鑼灣伊榮街)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
煮白蘆筍$220TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~6 T1 c2 r$ `8 {/ Q, r6 K7 S
公仔箱論壇( g' I! s% E; ]8 q
0 P" b3 L8 w1 w8 J1 }
K2 M' B+ D2 E; k. G7 ]7 M