標題:
[美食介紹]
懵仔魚有精明眼
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-6 01:32 PM
標題:
懵仔魚有精明眼
西貢出名食海鮮就係人都知，聽人講仲有種頭扁口闊的魚叫懵仔魚，又稱魚仲，有說是因牠在海中亂游亂撞易被捕獲而得名。聽陳鋼師傅講，呢種魚多肉多油又少碎骨，所以好多人鍾意買來食，而西貢的酒樓大廚就喜歡加味菜或番茄來燜，如清蒸的話可加陳皮絲一起蒸，很鮮味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P& h7 t! e8 L" F8 Q$ S
5.39.217.769 ^+ m# @- M& q A$ G* k
8 ?! k C, `: f& O5 n2 }: y+ i
■懵仔魚
1 t8 w B! n- Z) ` @) V- n2 F
! `1 n! O' U5 jtvb now,tvbnow,bttvb
8 o3 N6 e: ]9 O3 F* b! D
■揀冰鮮魚，眼仔一定要亮晶有光澤，先為之好。
公仔箱論壇" R: v& L, [2 K2 v9 q
4 a% ^8 R: Z# J/ W5.39.217.76
西貢街市李新開海鮮
tvb now,tvbnow,bttvb- b4 d/ C" B$ W+ G f/ o2 U
作者:
jai911
時間:
2009-7-31 04:00 AM
Thank you for you info
作者:
壞腦雙雄
時間:
2009-8-6 04:11 PM
thanks for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
8 o3 N6 e: ]9 O3 F* b! D