公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 吃對食物降血脂不難 [打印本頁]

作者: leepuyun 時間: 2009-7-4 01:00 PM 標題: 吃對食物降血脂不難

「血油」過高（高血脂），就要少吃，或拒吃高油脂、高膽固醇的食物，如：內臟類、蛋黃、肥肉等，但是有些食物卻可以降血油！
公仔箱論壇1 f/ h) f7 B6 f) T# I0 ?
◎魚油：tvb now,tvbnow,bttvb' j1 D4 T4 s5 o' Y9 _% y

魚油因富含EPA及DHA，所以有降血脂的效果。研究顯示，每週攝取兩次、每次6盎司（相當於170公克）的深海魚或魚油膠囊，可降低三酸甘油脂，減少動脈硬化的機會，也有降血壓的效果。富含魚油的食物，如：鮪魚、鯖魚、鮭魚等深海魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U9 W0 C5 N) N6 S7 a; E* e6 n
% K) a1 p; _: Y8 r! ^
●註：魚油的EPA、DHA是從「魚肉」萃取，所以吃魚皮沒有效果。& N" ^- _+ j6 F/ \
  A5 b! s+ ]% M
◎植醇：
tvb now,tvbnow,bttvb5 W* w) y/ x2 j7 a
植醇的結構和膽固醇相似，在腸道可與食物中的膽固醇相互競爭，阻止膽固醇的吸收，達到降低膽固醇的效果，堪稱人體膽固醇的清道夫！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A! M5 G4 \' n

研究指出，每天攝取1.6g植醇連續3週，可降低總膽固醇、LDL-C（壞的膽固醇）；富含植醇的食物，如：黃豆、香菇、綠色蔬菜等，如果想從食物中獲得足夠的植醇，可能要吃好幾斤的蔬菜，對於現代人飲食習慣而言，難上加難！

市面上已有額外添加植醇的食品，如：植醇牛奶、植醇烹調用油，有需要的民眾，不妨從這些食品中攝取。* K) M$ k& r" [0 ^' ]
5.39.217.76+ ^6 g6 M" R  F% s
◎紅麴：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S  U; T, |" E% }7 n& g* }- P
紅麴是將酵母加入米中發酵製成，在發酵過程中，會產生Monacolin-k，此物質可抑制製造膽固醇的酵素，因此有降低膽固醇的效果。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a& D) Z& U) B0 |% {7 [. y
研究顯示，食用紅麴萃取物（600mg）連續3個月，降低膽固醇的效果跟吃一顆降膽固醇藥是一樣的。, G- |1 h8 _  s5 e
tvb now,tvbnow,bttvb$ u; f( w) f; P9 i9 l, Z
◎膳食纖維：tvb now,tvbnow,bttvb& j" ^* r) V! h- E

纖維可減少腸道中膽固醇、脂肪的吸收，同時促進肝臟利用膽固醇製成膽酸，因此有降低膽固醇的優點。富含膳食纖維的食材，如：蔬菜、燕麥、糙米、木耳、紅薏仁等。公仔箱論壇1 y. X  ?) {' [1 [/ ]1 G4 N7 I

◎卵磷脂：
8 a! v) t# ]7 f' I+ ]) J' q
卵磷脂可增加體內HDL-C（好的膽固醇）的含量，好的膽固醇可將血管中過多的油脂帶到肝臟中代謝，不但可降血油，還有預防動脈硬化及脂肪肝的效果。富含卵磷脂的食材，如：豆漿、豆腐、豆包、豆干等。5.39.217.76$ n. \+ M5 M! q, y: T$ ^3 z. f
5.39.217.76+ }! Q9 r8 t3 p# F5 ?5 o
以上這些食物，都有降低血脂的效果，但是仍要注意食物「量」的概念。千萬別因想快速降低血脂，反而吃了過量的「降血脂食物」，雖然血脂降低了，體重卻增加了，得不償失！
公仔箱論壇0 G; m/ ~' Y5 E, H% s& G
如果再配合均衡飲食及運動，對於體重控制、降低血脂的效果會更棒！5.39.217.76$ L' V* }) T1 V) ?
1 c- a! t/ G1 Z3 X) H
另外，肝腎功能不良者，若服用降血脂的保健食品，請先諮詢醫師或營養師。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)