標題: [食肆地點] 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-1 08:17 AM     標題: 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸

風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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味道 3D人氣墨魚脆波波
/ K  h+ B6 ?* B5 Q公仔箱論壇不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 7 U* b. S: t" h6 R) A' ?
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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八月晚飯被 book滿5.39.217.768 m. }0 p+ p0 r; _* K/ ~+ ?; B
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！tvb now,tvbnow,bttvb& G% t" ~* H+ P4 f

; I. F" ]7 H0 O# @" k( Y  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸釀大腸$58) |+ s5 s2 ?# n2 z3 v9 j4 U/ P
       
- \- `0 _. {, J; K3 q, g$ Q$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。公仔箱論壇# x" J& D! ~* g+ V
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和味田螺$32
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
  l6 S. U: C' H1 ^" u" m2 E8 l3 F- f公仔箱論壇公仔箱論壇6 j) s. }% |. h- w( i  U, ]
墨魚脆波波$58
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# s, s9 q" J6 Y2 V: F( |' F公仔箱論壇最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。tvb now,tvbnow,bttvb2 t/ r6 Y; m* Z3 H! b
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木糠芝心餅$485.39.217.76; Q6 G  I9 M+ E) X1 O0 b# p* G* \
       
, e5 Z- P6 p0 I3 x矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。5.39.217.76( |, A; L( H6 @* K1 a

* \$ W7 R6 D0 x+ I7 t公仔箱論壇避風塘釀雞翼$50
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
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* N, u: {3 S( q# E$ Mtvb now,tvbnow,bttvb金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔8 @" t# A, M$ [# s$ F2 B8 Q" T- m8 |
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' B& X5 G& ?# ~% m+ }) E3 r3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生果夠鮮外來客多過街坊tvb now,tvbnow,bttvb! S, D- u3 \6 R! N4 A8 i
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 5.39.217.76# |/ ]3 J( p3 r6 G# ]" o

. Z: I6 Z0 ~! U7 Y5 @2 l# L公仔箱論壇芒果芝麻糊$14
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& B5 w' H- K% o4 T$ ]. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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雜果紅豆冰$22TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |# E5 E- t2 ?0 `' X
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。, ~8 o. l3 N. W. Y, z9 S  o- E- `
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龜苓膏$275.39.217.76$ l2 V, B4 |9 D5 {; w4 q6 W
       
6 X1 Q( v0 x$ d8 x) r公仔箱論壇自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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, h. T& Z1 T3 \: Y5 E) z+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）5.39.217.76# I0 `2 H+ L% P6 B: K
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作者: wannabe    時間: 2009-7-8 11:36 AM

Lovely, will go trying out after July..haha...
3 F8 c: Z( b0 j& [tvb now,tvbnow,bttvbI love deep fired piguts and hardly find the good one, it seems yummy, tks!

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