標題: [食肆地點] 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-1 08:17 AM     標題: 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸

風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。: Q3 ?5 B) c, K; q, L) n( b. e% m
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味道 3D人氣墨魚脆波波
% B3 A: s4 a2 z4 D' P# j  H+ a5.39.217.76不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 " F: _" E( H" L8 I, I/ t* \

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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q: h. c3 ~, ?& F4 r1 d

/ F9 D4 L  w: j5 {& i% I1 R八月晚飯被 book滿公仔箱論壇# g$ X5 D+ l3 S- H2 n! Y
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！公仔箱論壇% ^8 @1 X3 f: [, L
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炸釀大腸$585.39.217.766 v# i5 f$ p7 O; L$ @6 {6 `3 r
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
1 L1 k3 P, Q2 i1 U6 Y公仔箱論壇3 Q! o  f7 N/ b: ~3 ~
和味田螺$325.39.217.76$ F# M6 M" r0 u
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。5.39.217.764 w: q" U! d. f  b+ J
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墨魚脆波波$58" E" C* y$ F7 x- o1 L$ w
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最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。3 u) N5 g7 R9 O3 w9 T# m

, c' y- _# F. P( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木糠芝心餅$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l# ]8 T: M* V) V. P
       
; i% c5 D! C6 L8 q7 ^1 e矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
8 T& q2 t: Z1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- B! A) v1 u, H" X& |6 l- N2 V
避風塘釀雞翼$50公仔箱論壇! n6 p  v1 l5 d: b! S4 x, @
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。公仔箱論壇2 p& [' t( k2 S9 v! Y: A- N% G+ q

+ ]( e) g$ Q8 n7 d金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔5.39.217.769 D$ s) V) r  u2 t: f

9 C) X7 A4 m. g, a2 U3 N' c  f  i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [1 r0 j" j/ x  N
       
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生果夠鮮外來客多過街坊( _9 u+ W, G3 d( p, V4 f
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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, F$ y2 r* R" [5 ^8 U芒果芝麻糊$145 `& K) W7 K$ s$ m* U* v( H
       
; w0 y% g+ P+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
: q" ^5 m& i; w7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 D8 @0 {3 D% T0 r# V' L2 Q: \+ f- i6 j
雜果紅豆冰$22
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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6 L5 D+ n" ~& S' v/ u! b5.39.217.76龜苓膏$27
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% q+ p' R- s, C! A: O自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \- D: q7 e/ o( `& F, e& \
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）' k' B4 L% p& A- M6 L
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作者: wannabe    時間: 2009-7-8 11:36 AM

Lovely, will go trying out after July..haha...
% l0 i8 D9 n6 T' j! H公仔箱論壇I love deep fired piguts and hardly find the good one, it seems yummy, tks!

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