標題: [食肆地點] 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-1 08:17 AM     標題: 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸

風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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1 O$ H7 W$ N) G( T$ s6 Vtvb now,tvbnow,bttvb味道 3D人氣墨魚脆波波tvb now,tvbnow,bttvb3 S2 F& ~" T6 q: }' z% U2 ]
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 5.39.217.76) R7 G; a1 I$ b! q/ b5 e/ Q

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4 h9 ?( d# J6 x% ~1 K■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。tvb now,tvbnow,bttvb  P9 |3 m' {5 R2 D7 r+ {

/ `8 G: h2 M/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八月晚飯被 book滿) o5 V5 W* w) l4 g3 g
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！5.39.217.76. T  t: s. G1 K5 l' R

* T- |( F! Y% \6 F1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸釀大腸$58
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1 x. T1 }( j: n& t+ _. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。6 z' z5 _9 E; u' y3 S4 S( p- |
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和味田螺$32
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4 n! _+ M6 b+ m% a公仔箱論壇聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。公仔箱論壇! L: Y+ a0 g$ |5 v
5.39.217.765 q: S+ o, u& ?, X/ C
墨魚脆波波$58
) K4 S$ Y5 s/ y* ^/ M" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 e) V3 a4 i9 l% Q+ [" W5.39.217.76最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。- n. Y0 j3 y: I8 G* f* S

8 j3 O! w) \4 x* \% E; z7 Q木糠芝心餅$48tvb now,tvbnow,bttvb( F8 ~* S! Z; J! p; G
       
3 m' ^; S9 E7 k" g# B( V" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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$ a4 M- B- b7 O6 ^* z  U避風塘釀雞翼$509 N4 d" H% |0 q) r

$ @- V5 d7 \7 [! ]) p1 F去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
0 q2 z, v) ~1 I! K: j( l' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q! C7 d; {- d: @
金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
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0 I# f) K3 w8 [, D8 W3 ~; v0 `公仔箱論壇生果夠鮮外來客多過街坊
/ k) u/ B/ ]- a9 Q, X0 d由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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4 d( P& y- ?% q1 r: l9 d5.39.217.76芒果芝麻糊$14
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# i) Z! i7 ]; f0 o' O1 P公仔箱論壇芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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雜果紅豆冰$22公仔箱論壇# Z5 K! p8 X( V9 f4 y
       
: J+ g* I, ?2 g1 ^8 h+ G5.39.217.76紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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% s4 q$ v( W( g8 ]- Q龜苓膏$27* G  R9 D1 W, Q) g3 u- q+ U
       
% N, W5 ?' K- |0 Q/ b( k5.39.217.76自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。tvb now,tvbnow,bttvb3 b' E" J5 [; n  w

: I& {8 C: @7 E5.39.217.76天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）tvb now,tvbnow,bttvb/ P! c7 I" O* r/ r; r$ I

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作者: wannabe    時間: 2009-7-8 11:36 AM

Lovely, will go trying out after July..haha...* d6 ~, J1 n: E& N
I love deep fired piguts and hardly find the good one, it seems yummy, tks!

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