標題: [食肆地點] 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-1 08:17 AM     標題: 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸

風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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味道 3D人氣墨魚脆波波7 P0 [7 Z: O; F  A; z4 f% C1 u0 _
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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( R- \5 |4 ]/ t' ]/ M  o公仔箱論壇■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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八月晚飯被 book滿公仔箱論壇& Z' N% J0 _) O, {, o' Q' x
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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- o, X. N4 ?: d  X; `7 Ntvb now,tvbnow,bttvb炸釀大腸$58
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! g* a- q, t4 @& i) l- S公仔箱論壇腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
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) s+ f3 _" w# n和味田螺$32TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N4 D0 e, \9 v/ C
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。公仔箱論壇' i7 [! u4 d6 O1 u, f1 z5 |

5 ^/ C4 X4 Z: o2 X+ \5 Z1 _  s* T墨魚脆波波$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c/ X1 W3 f9 X: K1 o; q; Z, z
       
  j+ Y. L& _' q0 v9 K最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z& I4 K+ r+ t
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木糠芝心餅$48公仔箱論壇  G  v7 F. z% l7 W6 k& f0 }, R
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。tvb now,tvbnow,bttvb( N' v; q. N) q0 E) K7 ~' C* R9 n
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避風塘釀雞翼$50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `; J8 [5 \) d" N$ q
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H7 D; k$ g& @" H2 J' o( U( w

0 E, g7 ?& W( N" G) R/ Etvb now,tvbnow,bttvb金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
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0 \: f  b, U" h. [" C7 \公仔箱論壇生果夠鮮外來客多過街坊
4 f$ b7 y; x/ D5.39.217.76由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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芒果芝麻糊$14
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芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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* E' `: b# t3 f* G雜果紅豆冰$22TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n* o5 v7 a6 j' B5 T4 q
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B4 |: h, p4 p4 P1 P
公仔箱論壇$ `- M: N- n; d4 T' C" ^" S' `* w6 U
龜苓膏$27
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$ M$ |3 K( V4 J3 v* m自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）/ i( b! f6 l: i

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作者: wannabe    時間: 2009-7-8 11:36 AM

Lovely, will go trying out after July..haha...tvb now,tvbnow,bttvb  m$ [" Q" _; o; q+ g% T
I love deep fired piguts and hardly find the good one, it seems yummy, tks!

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