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標題: [食肆地點] 沙角邨中大人狂歡集中營 高皓正愛炸大腸 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-7-1 08:17 AM     標題: 沙角邨中大人狂歡集中營 高皓正愛炸大腸

風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境,舊式冬菇亭買少見少,但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月,沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營,個個男仔爭住跟組女玩水戰,但中大人高皓正卻不做組爸,皆因最怕 HappyCorner,寧願食炸大腸嘆吓。& M/ p. G; H  g: N
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味道 3D人氣墨魚脆波波
( L6 C, R! j; u+ {9 P& p) W6 A( D不知何時開始大學 O Camp(迎新營)有種叫 happycorner的遊戲,以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人,當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正( Zac)一入 camp頓成被玩目標,「被冰水淋,又玩X con,即是男女交叉撞……」哇,男人至痛!之後, Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso,一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜,是這裏令我第一次吃炸大腸,之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV,又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》,難得再到沙角邨冬菇亭, Zac說炸大腸味道依然,「之前未試過墨魚脆波波,味道十分3D,皆因外皮是脆杏仁片,中間是彈牙墨魚肉,最入面居然是芝士,層層口感不同!」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。   x' W9 q5 {  Q, d9 V9 t9 d

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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側,外來食客也方便。
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# K1 Z- N" z7 q" a9 [6 y1 M公仔箱論壇八月晚飯被 book滿5.39.217.769 k/ n* c0 }4 P- |3 v8 ^+ @
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳,因食肆都擠在一起,你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜,汗大滴地流、酒大杯地乾,話大聲地說,痛快!聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感,就讀中大會計系的阿晴說:「除大埔和火炭,沙角邨都是我們常去的冬菇亭,相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜,大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱,老闆娘劉小姐說:「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻,他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼,咦?無骨,原來做法是先去骨,釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡,然後再浸過滷水,炸過一次還不夠,再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次,難怪香口惹味!
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炸釀大腸$588 a) z9 `$ r+ h# x% U5 T
       
3 k* x1 m- o6 X* Q- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸肥美又不會炸得太乾,外脆內嫩,點酸辣汁吃最好。
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和味田螺$32
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聞到已覺得辣,但吃到螺肉就辣味剛剛好,入味又不韌身。
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墨魚脆波波$58公仔箱論壇8 C- r; o" j) U
       
6 G' f5 ]  k  n5.39.217.76最入面有香濃芝士味,脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。公仔箱論壇1 {# C; n' C) o4 X6 k) ?$ Z

7 K& a5 K$ W9 Stvb now,tvbnow,bttvb木糠芝心餅$48TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @: Y. y3 l, s. c1 ~5 o
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矮瓜十分新鮮,釀了芝士和肉碎,非常可口惹味。
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& H( `  Y0 M/ d5 n: a, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避風塘釀雞翼$50公仔箱論壇% d9 Y+ ]  W4 c" t4 I: m% H3 h

9 e4 }3 V; e! g- V" F8 V去骨的雞翼啖啖肉,釀了墨魚肉在中間,兩種肉一韌一滑,咬得甚有層次感和嚼勁。
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+ n! N% ?; d9 i* f6 ]# ~, cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金沙角大牌檔(沙田沙角邨熟食中心) 6號檔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U4 x2 z2 @) P: ^) K$ k' }
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" Q1 X; p* @/ G: y. b- ^公仔箱論壇生果夠鮮外來客多過街坊
" o* A* O0 R" q$ B! |, @公仔箱論壇由宿舍到沙角邨,坐的士四十元有找,中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水,為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說:「生意不能說很賺,每晚五六千元收入,有沙角邨冬菇亭就有天湖,開了廿二年,街坊都老了,不太吃甜品,年輕街坊又搬走了,外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品,但勝在選生果配料夠新鮮,芒果來自菲律賓,西瓜來自馬來西亞,其芒果芝麻糊味道軟滑清甜,不比市區人氣甜品店遜色呢。 5.39.217.76  t. t9 r/ y9 q$ _& z4 f
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芒果芝麻糊$14
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3 P( \8 k( N' {( z! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻糊軟滑不太甜,配酸甜鮮芒果,開胃而不漏。
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雜果紅豆冰$22
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紅豆煲至腍度適中,雜果以清甜西瓜最搶味。公仔箱論壇% d9 H2 R0 A) n) j) j

9 c3 L) i7 B8 M0 n# _6 k: J龜苓膏$27
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自家製龜苓膏,質感彈而軟,甘而不苦。
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天湖甜品小食(沙田沙角邨熟食中心)
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作者: wannabe    時間: 2009-7-8 11:36 AM

Lovely, will go trying out after July..haha...TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y7 k  h$ n( @0 X' A" |0 `& O7 b
I love deep fired piguts and hardly find the good one, it seems yummy, tks!




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