標題:
[西式食譜]
梅子番茄
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-29 01:45 PM
標題:
梅子番茄
! w; E) l3 R% Q
5.39.217.76" A, l4 h# P9 D
材料
8 Q6 S& O/ e. g+ A' V
番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒
- V. J1 [" ?+ C$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76/ d, }# E! T7 n$ X
調味料
! L X0 e `6 e5 [6 i5 C
水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒
( o6 C% }/ Y7 D* Q: ^: R
2 {0 ` G! E6 v5 E+ b: D& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 O! ]8 E( D. R w
8 K% ^& E2 B# ~, d* T# N
做法
/ ?* e# a, N% X+ x& U: Y4 J
1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。
5.39.217.763 d. T5 e0 L& e4 O0 |) p( `
/ V8 H! `: \! w% Vtvb now,tvbnow,bttvb
2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。
5 V' A, |$ ]5 o' Z
. P; }/ p( c4 S' J# ~
3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。
tvb now,tvbnow,bttvb3 `1 }1 Q/ \1 h: Y3 Y, n
# \7 V3 B! m, l8 L( s公仔箱論壇
" n. j) f1 l# g: J0 T0 k7 Z5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _1 k* N4 k$ f) @
公仔箱論壇1 E( ?, p- j) b j6 V
5.39.217.763 M4 K: Q1 x" s% w7 [/ i9 R2 z8 E
貼士
p! d. _& i% ?8 E: Q J e
處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。
! \7 a7 g" C# r+ W% }* I# y( x
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
3 O! ]8 E( D. R w
公仔箱論壇1 E( ?, p- j) b j6 V