標題:
[西式食譜]
照燒鰤魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-26 01:48 PM
標題:
照燒鰤魚
tvb now,tvbnow,bttvb4 z9 i! c2 N$ t5 H) ?- @7 ]
$ n6 B1 D* k' Q( K0 I! h
材料
+ N/ J J2 N4 U+ J7 wtvb now,tvbnow,bttvb
鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許
tvb now,tvbnow,bttvb, o6 J/ q0 w$ L6 p; I# x% C
公仔箱論壇) X8 o8 X' Y c, @& L
照燒汁料
tvb now,tvbnow,bttvb) P: [5 C; v0 e" M/ d5 u
日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙
2 g$ {/ W, o6 R {1 v" P ^
tvb now,tvbnow,bttvb' b2 \. z: L! c6 B1 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n& H8 W# S; i2 T
做法
+ N3 T+ k7 e, J7 ?* m+ K
1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。
4 f b8 W+ O. h7 Q- }, L. T& ~公仔箱論壇
公仔箱論壇5 g2 y4 j1 L. ]0 a+ |9 s
2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。
% B- D: B5 q1 ^/ {" M/ C& y) L( R! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( c4 @% A2 A1 G
3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。
6 @* E* a3 [ d0 ~( e: u, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76% U) P% i# o5 p# o& d2 T
5.39.217.76* Z1 E# z( K! X7 J) C# p, Y! v
貼士
8 w, U9 Y5 j3 z: E5.39.217.76
鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。
( v, O2 b- K. Y+ b3 v* H& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb4 z9 i! c2 N$ t5 H) ?- @7 ]