標題:
[中式食譜]
山藥薏仁魚翅餃
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-25 01:49 PM
標題:
山藥薏仁魚翅餃
+ ]* _" i/ ]% o6 e7 J4 `tvb now,tvbnow,bttvb
. r* {/ e' @% w% D& a
5 y8 A3 ^) i( V7 i% Z6 Q* |5.39.217.76
& h2 n4 B( E1 O# q- f4 R8 b1 H5.39.217.76
材料
9 r- L4 z6 |' v3 u/ {; x
大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克
tvb now,tvbnow,bttvb: \5 Y+ ^& J6 J" O
5.39.217.76# m5 H$ @/ D( i. r
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z8 e/ h m- [0 @
鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙
3 u( D/ S) r( l0 @
- B: p: Q; V9 X! \& q- H
做法
5.39.217.76$ `) N& U, q" Z; E& N k: L
1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。
6 J- ~8 |: |$ C% }1 e
+ T" n1 H8 K6 r: Z; ?5 S* M
2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。
7 s$ s8 d% }" m% Z" T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `6 ]$ M: }8 |7 x1 [
3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。
tvb now,tvbnow,bttvb5 s% A3 B1 B j( j" C) q$ w
- W: q3 B# c+ z# U" W, r
4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。
5.39.217.762 W N, b% O3 F9 Z) E& P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o+ n, {- S0 Z5 k9 ?
% e5 U- S/ ]1 B1 o4 T/ {
8 c. o/ }) Q2 N
`* O; B1 v! r; A5.39.217.76
C4 E7 R6 F2 P% c$ {$ x6 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h: r- B+ v' }7 g! M% ^
6 Y0 E- I D# L5.39.217.76
貼士
8 Y+ J' ]+ s7 P5 n; B4 x8 X3 x
用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [7 S( B( j7 s- N# ?" {
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
% e5 U- S/ ]1 B1 o4 T/ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h: r- B+ v' }7 g! M% ^