標題:
[中式食譜]
山藥薏仁魚翅餃
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-25 01:49 PM
標題:
山藥薏仁魚翅餃
( a) H/ @, {# C
公仔箱論壇$ T% h4 N1 j4 {: J5 p% C/ b
/ U. z$ g1 r0 `$ Y) V6 @4 {" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C- j) p9 M: d$ U4 p, f" b8 k
材料
7 j$ `: M5 g, z5 P2 @tvb now,tvbnow,bttvb
大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克
1 s0 ?) G4 z, B1 V& Ptvb now,tvbnow,bttvb
' K+ w- b" R! D公仔箱論壇
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _& d: E& }* E; V+ K& E' a
鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙
4 i+ p* x: \# m; A H) [公仔箱論壇
0 {8 _: \- ^) i n
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R2 ]% ?$ U r3 {
1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。
) c1 p6 X# z& g- {4 I& stvb now,tvbnow,bttvb
$ M% ^ o/ g8 n6 W
2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。
/ I9 E, }& v7 A8 s/ r* gtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇$ ~. \7 a( S, u8 t5 ?) {
3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。
公仔箱論壇# p3 ^; g" p& @( z: e
8 m% ~% F" Z4 u! g7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。
" i& L: _; n6 v' f' |: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P6 v& c( R( Z' u& D5.39.217.76
7 @. F: `. `$ h A# m R2 ^tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.765 `" a+ s$ W, H8 c' y( o
" ^3 S' W- z7 e2 R7 u# d# B7 F
[8 f' q# b$ L& g9 `2 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S! Z0 X: o; ~" T% i
0 A9 i; G, V. u1 C4 @; Utvb now,tvbnow,bttvb
貼士
. r, y* b, w! D5 S- x公仔箱論壇
用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。
, `3 Q: w6 Z: z$ g# u公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
" ^3 S' W- z7 e2 R7 u# d# B7 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S! Z0 X: o; ~" T% i