標題:
[中式食譜]
黨參南棗扣鴨舌
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-25 01:48 PM
標題:
黨參南棗扣鴨舌
& ]% z+ D) ]. F& s公仔箱論壇
公仔箱論壇# C" g* Z/ V* e* d/ g
材料
+ z* y6 h; b# Y0 I" Y
黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升
8 m. J5 [; Q- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76. x6 m3 Q- U" z+ `& [: ^3 e }
調味
* h- F" ?8 @" ~2 s8 r) }4 w( @tvb now,tvbnow,bttvb
老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量
: D0 k4 [2 L" c' e+ Y& x: @5.39.217.76
( m$ h0 m4 ^: V. ]( i; Q5 u4 d# q5.39.217.76
做法
`: w' b. B; G& c* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.煲滾適量水，下鴨舌汆水撈起。
3 y2 n$ Y$ y+ Q: l. O# D1 [公仔箱論壇
. Y& e" Y) X+ Q% ^/ @9 u
2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗，以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。
) g; y; d3 o: h2 b+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
4 K( p% \, c$ n( h5.39.217.76
3.燒熱鑊，倒入已燉好的藥材，下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油，以生粉水埋芡煮勻，即可上碟。
5.39.217.765 _8 a$ R2 B y' x! X7 ?
9 W0 i" c: W. C$ R; L9 \% F4 h' s5.39.217.76
5.39.217.76# u$ j* X: F7 c8 e- H- c1 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q- J+ @" J& O9 ?) g4 Q
tvb now,tvbnow,bttvb$ g' V7 B0 j/ @- {
+ S0 ~# w* n2 F( Z
" A4 l0 Y; }& W4 e! w公仔箱論壇
5.39.217.76* |7 j) v# A' u4 |4 Y1 U5 S; {9 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i! M# e [) C) W
) x: b, f5 y: ^2 H& R5 N* Q" N
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb8 g7 ^" p! p8 @' u3 O
鴨舌一般以急凍出售，可於凍肉店買到。
, y+ K3 j* Y/ y* h- _3 L2 \( S yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.76# u$ j* X: F7 c8 e- H- c1 [
tvb now,tvbnow,bttvb$ g' V7 B0 j/ @- {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i! M# e [) C) W