標題:
[食肆地點]
千両總廚炮製私房菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-25 01:44 PM
標題:
千両總廚炮製私房菜
香港人口福不淺，繼法國名廚 Robuchon後，千両迴轉壽司的日本總廚笹沼光吉，由即日起至 7月9日於店內主理「光吉私房菜——八錦送春風」（每位$380），八道菜式包括前菜、刺身、壽司、煮物、麪豉湯及甜品等，每逢星期一、三、五晚上7時，光吉師傅更會生劏原條藍鰭吞拿魚，即席品嚐，鮮味無窮！
2 M! K$ Z5 \% {7 B; q; Z" z* Stvb now,tvbnow,bttvb
% Y/ A( |) V7 }6 i p5.39.217.76
: I+ `, o# u6 A3 k& ?% V
■八道菜的精采日式晚宴，用料新鮮，展現日式料理的精華，每位$380。
tvb now,tvbnow,bttvb6 t+ b# v$ i5 A* ?, n g( U& \
4 x+ y0 r. V5 [5.39.217.76
# S3 }$ e3 t+ C* L1 d- n+ E5.39.217.76
■韓式藍鰭吞拿魚、藍鰭中吞拿魚腩、牡丹蝦、縞縿、鱆紅昆布漬。牡丹蝦份量十足，鮮甜帶嚼勁。
- ^: d3 _, Y* S* H6 z; l' w公仔箱論壇
& e3 Y0 U8 `8 B4 k0 c% p# H# i
5.39.217.76# X1 V9 b% f5 e, c
■壽司：藍鰭大吞拿魚腩、藍鰭中吞拿魚腩、藍鰭吞拿魚醬油漬、香葱藍鰭吞拿魚腩。
公仔箱論壇4 f6 M2 `* V. |" m7 {3 B; c
" P- u# z. I7 m0 O u5.39.217.76
千両（尖沙嘴廣東道新太陽廣場地庫）
H4 r* A' B3 S5 C- F$ }/ H g: M公仔箱論壇
& T# ^ I1 n7 R; D8 p5 S* p5.39.217.76
) o* }6 i R4 K2 O0 o
■由日本遠道而來的 笹沼光吉師傅，會於餐廳即席生劏原條藍鰭吞拿魚，施展刀工。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
: I+ `, o# u6 A3 k& ?% V
5.39.217.76# X1 V9 b% f5 e, c
) o* }6 i R4 K2 O0 o