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標題: [甜品] 烤鳳梨配冰淇淋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-6-24 02:08 PM     標題: 烤鳳梨配冰淇淋

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材料
, w, W$ r+ J2 z" s$ X1 t+ u8 r公仔箱論壇鳳梨 1個、香草冰淇淋 1盒、薄荷幾株4 X9 d/ _1 m9 [

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做法
% ]& Y+ V: u2 S3 G9 _$ _' E4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鳳梨切去頂部的葉及底部,然後削去皮,再切1厘米厚片,用小勾刀將菠蘿心畫圈挖出。
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2.用大火燒熱坑紋煎鍋,放入鳳梨片,每邊燒 1至2分鐘,不要移動,直到水氣揮發聲減弱,焦糖味升起,表示表面已有烤痕,才可反轉煎另一面。公仔箱論壇3 `/ m7 n5 F) C
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3.盛起後與冰淇淋一起上碟,加薄荷葉作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb: E1 Y( C" W' m0 d  m4 u: w

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5 q  M8 |9 t. W. G) I5.39.217.76如果買的鳳梨本身不夠甜,建議在燒烤前塗抹一點加了檸檬汁調勻的蜂蜜,效果會更好。如已很甜,可加少許檸檬汁,味道會平衡一點。 0 n# S& f  J" d$ @6 i6 n1 I3 q9 A. e





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