標題:
[甜品]
烤鳳梨配冰淇淋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-24 02:08 PM
標題:
烤鳳梨配冰淇淋
5.39.217.76) h+ |3 f9 X/ J& E1 E7 h
4 b1 z- M( ~+ J( i
材料
( U% h8 m7 r6 t( S, c
鳳梨 1個、香草冰淇淋 1盒、薄荷幾株
公仔箱論壇1 J) V% S1 F7 O# p
9 y/ M' l1 D! l& {' L7 `1 {
9 h1 o; }1 ~' D% p
做法
2 s$ {0 q9 u1 v8 _# X' k
1.鳳梨切去頂部的葉及底部，然後削去皮，再切1厘米厚片，用小勾刀將菠蘿心畫圈挖出。
1 x. g9 ^0 i% j k# H公仔箱論壇
. p# d" D. z# ?. i- b8 X5.39.217.76
2.用大火燒熱坑紋煎鍋，放入鳳梨片，每邊燒 1至2分鐘，不要移動，直到水氣揮發聲減弱，焦糖味升起，表示表面已有烤痕，才可反轉煎另一面。
/ `# u% O0 \6 l: Z) s- Y" Vtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^7 {- z) W* i+ R
3.盛起後與冰淇淋一起上碟，加薄荷葉作裝飾即成。
8 w: R( }- U4 H& m+ d. m
- W* [2 ], e6 G- b5 Z1 X: k
貼士
" ~6 V; r" |* J& {/ ] u
5.39.217.76 Z$ H( f8 {% R. Y% ]# H
如果買的鳳梨本身不夠甜，建議在燒烤前塗抹一點加了檸檬汁調勻的蜂蜜，效果會更好。如已很甜，可加少許檸檬汁，味道會平衡一點。
tvb now,tvbnow,bttvb- a) V2 V% p) X R) G7 J% Q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.76) h+ |3 f9 X/ J& E1 E7 h
5.39.217.76 Z$ H( f8 {% R. Y% ]# H