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標題: [甜品] 極品blueberry cheeze cake [打印本頁]

作者: alice38cc    時間: 2007-3-17 08:30 PM     標題: 極品blueberry cheeze cake

材料:
$ V0 d8 U! g5 o( }! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 183g
# B# |9 h& q( o8 [8 q# L$ ctvb now,tvbnow,bttvb酸忌廉 146ml
/ P6 h2 L3 ]1 R$ b4 A公仔箱論壇淡忌廉 60ml
$ t% y; p$ [7 \3 z  c6 b( u" {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 87g
+ i# F1 v! c; G. M0 |5.39.217.76蛋 3隻2 p) N) H% S' y# P. b
粟粉 2tbsp
+ B0 Y8 z1 ^! _( qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 2tbsp
4 R4 V: |* G1 u: L藍梅餡 50g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m  D0 F2 h& T' g0 w& g/ S2 P

1 e8 m" Y, @0 A# p$ vCrust公仔箱論壇) F" h6 s% A2 w$ \9 ]2 }+ p
麥維他消化餅 73gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \$ c8 R/ S+ Z1 C) j4 Y. \
玉桂粉 1tsp(optional)公仔箱論壇. M; O5 j9 J1 h& l+ s
牛油 32g 5.39.217.76  ]7 u1 `/ s4 [$ ?4 m2 z* n; G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j/ P/ |0 y0 D* g6 b. f' S7 e
Preparation
7 A7 i  I- M) h$ i! OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟
" G/ L" g; I) kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋糕模底部加圓卡紙,側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部,千萬不可弄穿,以防入水5.39.217.769 L9 x- K3 [& Z
3. 牛油以熱水座融
2 Q& S2 U5 y/ C. [. D% O& O- ~. G4. 預熱焗爐200度
6 t" ], q- P) R4 x% V+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# a4 X* c7 r7 ?
Operation
3 F' Y& I) i% |) ]8 E% l' z/ a/ [5.39.217.761. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {' K0 s8 N+ ^1 r% O$ f; V' f
2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @( b, E9 @5 J6 Y
3. 放入雪櫃冷藏
/ ?2 _) R/ }( p! f# v6 c" D公仔箱論壇5.39.217.76  _& _  \, B: g/ r: Z
Filling; A- }+ ^, Z; @* j) [
1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間
6 x( `4 t; z  S3 s1 W公仔箱論壇2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)
3 c  }1 I0 g8 q3. 逐隻加入雞蛋打勻  v- @# l% a- l  J) _
4. 篩入corn starch,打勻公仔箱論壇. r' p% r( Q. ^; o; |2 I' g* u; C( ?- G8 w
5. 加檸檬汁
' m( a8 d* q' {/ ^7 y6. 加入鮮忌廉
1 _+ s2 P+ C* t6 D- q0 a' x5.39.217.767. 麵糊過濾公仔箱論壇' ^& `6 ^: h$ J" {
8. 混入藍莓餡
' o' K4 H# ]  n2 S( t5.39.217.769. 注入餅模TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |  p# }7 Y  D/ i% ?' H
10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A; ^' k; V$ u0 y8 l
11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)
9 h8 [8 W& j3 J+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 食用前塗上藍莓filling




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