標題:
[食肆地點]
至 激 日 本 水 魚 宴 父 親
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-17 08:08 AM
標題:
至 激 日 本 水 魚 宴 父 親
+ q0 h% g" ~& [( D8 T! ~. N6 ttvb now,tvbnow,bttvb
4 m+ ?! V: i4 D: i I公仔箱論壇
孝 敬 母 親 ， 有 萬 試 萬 靈 的 養 顏 燕 窩 ， 至 於 父 親 大 人 實 在 教 人 費 煞 思 量 。 朗豪 酒 店 Tokoro 的 日 籍 總 廚 平 山 隆 典 ， 特 別 於 六 月 帶 來 日 本 水 魚 ， 炮 製 有 壯 陽 功 效的 大 餐 以 饕 父 親 。 師 傅 指 日 本 水 魚 肉 質 軟 腍 ， 膠 質 豐 富 ， 今 次 首 度 引 入 在 京 都 、 大阪 非 常 流 行 的 水 魚 雜 菜 鍋 ， 將 水 魚 用 清 酒 及 水 煮 6 小 時 ， 使 水 魚 熟 透 ， 肉 質 變 腍 ，滲 出 酒 香 。 另 外 更 新 創 冷 製 水 魚 啫 喱 ， 啫 喱 清 中 帶 鹹 香 ， 水 魚 肉 沉 澱 於 杯 底 有 鮮 味， 師 傅 說 日 本 人 愛 吃 水 魚 壯 陽 ， 更 會 生 劏 水 魚 頭 ， 將 鮮 血 溝 清 酒 飲 ， 因 食 法 太 激 ，今 次 未 有 引 入 。 未 必 個 個 父 親 也 愛 咁 激 ， 明 閣 有 較 溫 和 的 選 擇 ， 總 廚 曾 敬 超 師 傅 找來 強 身 補 腎 的 海 參 入 饌 ， 妃 子 笑 凉 拌 海 參 絲 用 上 當 造 荔 枝 妃 子 笑 ， 伴 煨 腍 的 婆 參 ，冷 凍 後 切 成 絲 ， 再 加 入 青 瓜 、 紅 蘿 蔔 絲 等 ， 入 口 清 甜 。
公仔箱論壇5 z8 f1 ]5 { u& z9 c& }) A
* r+ X7 E4 ^2 Q. {
冷 製 水 魚 啫 喱 $67
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h( L0 w4 f) }. m; T
啫 喱 先 是 清 甜 ， 然 後 是 一 朕 鹹 香 ， 沉 於 底 部 的 水 魚 肉 是 精 華 所 在 ， 口 感 似 鹹 瘦 肉 。
4 l$ b( f7 } rtvb now,tvbnow,bttvb
% Z9 X) K! H/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ b* N8 L5 ^. `8 M4 J9 f
5.39.217.76( ^! C0 H5 I+ K( X, j
水 魚 雜 菜 鍋 $117
+ i" b0 v# E/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
以 清 酒 煮 成 的 水 魚 湯 鮮 甜 味 美 ， 水 魚 皮 煲 得 爽 脆 彈 牙 ， 更 有 滋 補 作 用 。
' y7 y' Q \! k1 f4 h; E
* v$ W6 F0 k" r: @: x
& X- @% N! Z1 v) d
: F- I4 ]# G, I' }. o
金 盞 遼 參 肉 崧 $168
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j; S1 h1 a0 V
以 春 卷 皮 炸 成 的 金 盞 香 脆 不 膩 ， 以 遼 參 切 粒 伴 肉 崧 、 冬 菇 粒 、 鮑 魚 粒 等 同 炒 ， 乾 爽 惹 味 。
) L6 c! E+ T0 X. }5 \1 R! c0 v
& H' i, l. U. {" E1 e
公仔箱論壇$ @. Q/ ?( t' c- \$ b& R7 p
, j0 D& }) B2 b- C" i, C0 H9 j公仔箱論壇
妃 子 笑 凉 拌 海 參 絲 $98
! `& h+ a! g- h+ c/ ~' L
當 造 的 妃 子 笑 荔 枝 清 甜 多 汁 ， 海 參 絲 爽 中 帶 滑 ， 有 點 像 海 蜇 ， 口 味 清 新 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S9 e! }+ _8 b9 a+ e
( L- _: `& h& X2 c, H) ^公仔箱論壇
公仔箱論壇; p. E) o/ g9 I" x0 `! c, U3 \
■ Tokoro 主 廚 平 山 師 傅 笑 言 日 本 人 吃 了 水 魚 後 ， 生 育 能 力 大 增 ， 故 特 以 日 本 水 魚 炮 製 父 親 節 大 餐 。
公仔箱論壇 }" r+ m4 ?$ u9 [0 A
& P$ `1 [% |8 @公仔箱論壇
* V$ E% m2 H, R. w& T/ a5.39.217.76
■ 明 閣 總 廚 曾 師 傅 處 理 海 味 甚 有 心 得 。
公仔箱論壇7 e i4 x5 c _, `' x
: w4 M: H* D" d) [% R' Q+ U( @1 Q) t
Tokoro （旺 角 上 海 街 朗 豪 酒 店）
7 W, M$ E3 e1 h# Atvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q! t2 A6 V& e7 U; O2 u
明 閣 （ 旺 角 上 海 街 朗 豪 酒 店 ）
5.39.217.76$ x5 ^8 h }! ~
6 o# P& _" b1 g9 [) Mtvb now,tvbnow,bttvb
% l t" O6 Z; ]- v1 U: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( c: j4 d% n" V& @/ w% ~" U
請 老 竇 食 餐 好 消 夜 睇 波 贈 興
4 m; q" [! n9 B! t8 U5.39.217.76
母 親 愛 飲 早 茶 ， 父 親 當 然 最 愛 消 夜 睇 波 。 父 親 節 當 晚 ， 彩 雲 軒 推 出 消 夜 自 助 餐 ， 由晚 上 9 時 至 12 時 ， 食 物 包 括 即 席 生 滾 粥 ， 可 自 行 選 料 ， 包 括 帶 子 、 石 斑 、 花 膠 等， 還 有 十 多 款 中 西 甜 品 。 餐 廳 更 特 設 三 個 超 大 型 螢 幕 播 放 球 賽 ， 實 行 與 爸 爸 盡 興 而歸 。
6 E1 A, a% u) `: ]tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb8 K3 e$ m0 L4 j4 N5 U/ R) r# q9 i
收 費 ︰ 成 人 $98 、 小 童 $78
4 D3 b% G9 ^" `, D. H2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q2 f! o" z- _) {
彩 雲 軒 （ 九 龍 太 子 道 西 帝 京 酒 店 大 堂 ）
公仔箱論壇: D1 @0 I0 U8 P
時 間 ︰ 9pm-12mn
5 \" i) l8 S5 _$ a0 V- C
公仔箱論壇9 f! u6 X5 s; ^, O) U3 I
食 法 國 餐 率 先 試 跑 車
' f7 S% H, u- i* _: W5 B+ T qtvb now,tvbnow,bttvb
父 親 節 ， 帶 爸 爸 到 全 港 最 高 級 法 國 餐 廳 之 一 Caprice ！ 大 廚 Vincent 特 別 準 備 四 道菜 父 親 節 午 餐 ， 包 括 法 式 龍 蝦 沙 律 、 香 煎 鴨 肝 伴 茴 香 士 多 啤 梨 等 精 緻 菜 式 。 預 訂 父親 節 午 餐 ， 更 可 免 費 安 排 爸 爸 率 先 試 車 ， 仲 係 試 Jaguar 系 列 的 最 新 型 號 XF 及 XJ跑 房 車 ！
tvb now,tvbnow,bttvb; i5 |" p8 a# V0 [' N) B
/ s, W y- }! K9 P+ x$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o! V- m1 Q2 X& M+ b5.39.217.76
8 X* _9 m" R7 O# ~6 S3 t5 Z
5 r% @ L0 L" w) {9 Qtvb now,tvbnow,bttvb
% B% D3 J' ^8 x' l6 m2 R' k) htvb now,tvbnow,bttvb
收 費 ︰ 每 位 $680
5 k& ~" l {% E! c5 `
Caprice （ 中 環 金 融 街 四 季 酒 店 ） 6 樓
8 c1 ]5 J3 G* ^
時 間 ︰ 12nn-3pm
% p @5 S5 s0 f g, w, A5.39.217.76
2 C4 U! M, Y0 ^4 }4 q
! @% _# S7 y9 u& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! V* n- p4 N; k8 [) u( g2 E
紅 白 餐 酒 贈 爸 爸
, g& k- m% I( P6 V4 \1 E
如 果 爸 爸 好 餐 酒 ， 就 要 帶 他 到 擁 有 自 家 酒 窖 的 Cucina 。 父 親 節 當 晚 享 用 精 選 晚 餐， 即 豁 免 加 一 ， 另 外 每 位 父 親 可 免 費 品 嚐 三 款 精 選 餐 酒 。 五 人 或 以 上 惠 顧 ， 並 至 少於 三 天 前 預 訂 ， 其 中 一 位 父 親 即 免 費 ， 更 可 免 費 攜 走 Cucina Angoris 紅 或 白 餐 酒1 支 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p9 ?. @+ R6 G! J; ^
' Q) k+ r; K, g2 v. H( R/ \$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
收 費 ︰ 每 位 $650
1 S" T" [% j5 ?" t5.39.217.76
Cucina （ 尖 沙 嘴 廣 東 道 馬 哥 孛 羅 香 港 酒 店 ）
tvb now,tvbnow,bttvb2 }# A/ @8 l5 b# s7 M, Q9 o
時 間 ︰ 6pm-10:30pm
作者:
zlit48
時間:
2009-6-19 03:55 PM
在父亲节来的时候，奉上这些东西，我相信这个父亲节一定特别不一样！
作者:
yoyo8080
時間:
2009-6-19 04:43 PM
好正咁,very good.......
作者:
jfs
時間:
2009-6-20 01:35 PM
gooooooooooooood！！！！！！！喜欢
作者:
kei668
時間:
2009-6-23 01:36 PM
thank you~!!
作者:
kityee168
時間:
2009-6-25 12:16 AM
thanks very much....
作者:
by~bicycle
時間:
2009-6-25 01:22 PM
thank you for sharing...
# d8 w' i9 ^1 k: t4 T) o
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
& X- @% N! Z1 v) d
公仔箱論壇$ @. Q/ ?( t' c- \$ b& R7 p
公仔箱論壇; p. E) o/ g9 I" x0 `! c, U3 \
